Ви всі пам`ятаєте ці старі, знайомі й улюблені салати:
морква з часничком і горіхами,
і буряк з часником і чорносливом.
З них і складається мій сьогоднішній салат,
мало того, що смак знайомий з дитинства,
так ще й гарний, полетів в мить!
Для початку замісити тісто для млинців:
Відео: Мама на гойдалках # Мільйон червоних троянд # Настин out fit # Натанчик і кульбаба
змішуємо всі необхідні компоненти
і відставити убік.
Відео: Vilo
На дрібній тертці натираємо очищену моркву,
додаємо подрібнений часник і волоські горіхи,
приправимо, додамо майонез, перемішати,
нижній "корж" готовий.
Буряк очистимо, натремо на середній тертці,
додамо сир, порізаний чорнослив і майонез,
Відео: Овочі - Французький багет проти гриба
приправимо і перемішаємо.
На сухій сковороді випікаємо три млинчика.
Поки вони остигають, промиємо і підсушити петрушку,
розберемо на листочки.
Половину бурякової маси викладемо на морквяну,
другу частину викладемо рівномірно на млинці,
звернемо їх в рулети і наріжемо кожен на 6 частин.
Поставимо рулетики на салат, злегка придавивши внизу,
Відео: Дебют Еріка в ресторані Elite Grande. Частина 2.
"трояндочки трохи розкриються",
прикрасимо листочками петрушки,"букет" готовий!
Смачного!!!