Сирники з шоколадним соусом (покроковий рецепт з фото)
Відео: Брусничний соус і шоколадний соус до стейку | Вищий пілотаж
Сирники - блюдо в слов`янської кухні не тільки популярне, але і улюблене. Їх традиційно смажать на сковороді, але є також способи приготування в мікрохвильовій печі або духовці. Сметана - найпоширеніша добавка до сирників, також подають варення, мед, згущене молоко, ягоди. Соуси до сирників в російській кухні подають значно рідше, проте той, хто спробував хоча б раз сирники з шоколадним соусом, обов`язково захоче поласувати ними ще й ще.
Щоб сирники в процесі приготування не розвалювалися, сир знадобиться достатньої жирності, не сирий (без сироватки), крім цього потрібно дотримуватися технологію приготування.
Як приготувати рецепт сирники з шоколадним соусом:
1) Покласти в сир цукор, яйце і ванілін, розтерти до однорідності вручну або за допомогою кухонної техніки.
2) Додати борошно і розмішати ложкою. На цьому кроці міксером або блендером краще не користуватися, так як маса стає занадто кремообразной, з неї сирники робити буде складно.
Відео: сирна ОЛАДЬИ з шоколадною ЦЕНТРОМ
3) Замішана ложкою маса виходить м`якою, але досить густий.
4) Присипати борошном стіл або дошку, викласти повну ложку сирної маси, обваляти в борошні, скотився в кульку, і приплюснути в коржик. Поплескуючи плоскою стороною ножа, вирівняти поверхню коржі, а потім, поставивши лезо ножа перпендикулярно столу, повернути ножем і пальцями сирник навколо своєї осі. Виходять рівні красиві сирники у формі биточків.
5) Обсмажити сирники на сковороді з соняшниковою олією. Вогонь повинен бути помірним, сирник смажиться спочатку з одного боку до рум`яного кольору, а потім з іншого.
6) Поява рум`яної скоринки - ознака того, що сирники готові.
7) Подати сирники, полив їх шоколадним соусом.
Інгредієнти для рецепта "сирники з шоколадним соусом":
Ніжні сирники з зеленою цибулею і кабачком. - рецепт кухня: Домашня Час приготування: 20 хв. Кількість порцій: 3 Складність: Середній Оригінальний рецепт: Сирники з беконом і зеленою цибулеюЯк приготуватиЗмішати всі компоненти. Додати 1/2 ч. Л. соди, погасивши її 1 ч. л. сметани. Акуратно ложечкою…
Сирники сирні. Рецепт від бабусі Як часто ми розмірковуємо про те, чим пригостити своїх близьких, що подати до чаю, яке блюдо прогова швидко і смачно. Всім цим критеріям задовольняють апетитні і смачні сирники сирні. Рецепт цієї страви простий і невигадливий, але якщо ви докладете…
Сирні оладки - рецепт кухня: Домашня Час приготування: 30 хв. Кількість порцій: 6Відео: Сирники з сиру - відео рецепти Складність: Простий Оригінальний рецепт: Оладки з сируЯк приготуватиЗмішати сир з яйцями і цукром, всипати борошно з розпушувачем і сіллю,…
Маффіни на кефірі (покроковий рецепт з фото) Маффіни - це невеликі за своїми розмірами кекси. Приготувати їх простіше простого, будь-який школяр або початківець кулінар справиться з цим просто з успіхом. Тим більше що продукти, які потрібні для приготування маффинов на кефірі, завжди є в…
Золотисті сирники з малиновим варенням СКЛАДОВІ2-3 ст. л. малинового варення або джемуцукор - 2 ст.л.сир - 300 гяйце - 1 штмасло рослинне - 4 ст.л.сіль3 ст. л. борошна1 ст. л. родзиноксметанаПокроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯВідео: Сирники з полуничним джемом [Рецепти Весела Кухня]Ізюм…
Шоколадні млинці з ніжним соусом - рецепт Відео: Млинці з бананом і шоколадним соусом. Смакота! кухня: Домашня Складність: не визначена Оригінальний рецепт: Шоколадні млинці з шоколадним соусомЯк приготуватиДля тіста: змішуємо борошно, цукор, какао і сіль. Додаємо яйця і постійно помішуючи…
Клайтон з редискою під гранатовим соусом Типзакуски і салати складовіНа 4 порції:Клайтон (листя) - 1 пучок,редиска - 50 г,гранат (сік) - 60 мл,оливкова олія - 3 ст. ложки,бальзамічний оцет - 2 ст. ложки,сіль - ½- чайної ложки,чебрець сушений - 1 чайна ложка. Спосіб…
Картопляні котлети з грибною підливою Відео: Картопляні котлети з грибним соусомЯкщо ви приготували на обід ситний м`ясний суп або бульйон, на друге варто подати, наприклад, картопляні котлети. Доповніть їх смачною грибною підливою - вона додасть ніжним котлет смакові нюанси. Підберіть…
Ароматні і рум`яні сирники в духовці на сніданок і десерт Відео: сирники В ДУХОВЦІ - ну, оочень смачні!Якщо ви не з тих, хто не переносить сир і випічку з нього, то напевно сирники - один з ваших улюблених сирних десертів. Вони такі ніжні, смачні і до того ж корисні. Єдиний недолік - смажені на маслі,…
Запечена риба під гірчичним соусом - рецепт Відео: ��Риба запечена під сметанно гірчичним соусом Просто і дуже смачно кухня: ДомашняВідео: Лосось запечений під горіховою скоринкою. Червона риба під гірчичним соусом і горіховою скоринкою. Час приготування: 30 хв. Кількість…
Сирник в формі серця (покроковий рецепт з фото) Моя сваха стала регулярно постачати мене домашнім сиром, і у мене з`явилася можливість частіше готувати сирник в духовці, а заодно і пробувати різні рецепти.Сьогодні я буду робити сирник в рознімної формі-серце, тому логічно і колір йому надати саме…