1. Грудку нарізаємо невеликими скибочками, змащуємо чебрецем і перцем і обсмажуємо на сковороді, на топленому маслі.
2. Чистимо моркву, промиваємо зелена цибуля, цвітну капусту, горошок. Моркву і цибулю дрібно нарізаємо.
3. Далі робимо карамель: на вершковому маслі розтоплюємо цукор, періодично помішуючи. У карамель кидаємо овочі. Після того, як перемішали овочі, вливаємо біле вино і тушкуємо хвилин десять на середньому вогні. У сковороду додаємо спеції.
4. Потім додати в овочі м`ясо.
5.Перед подачею на стіл треба салат остудити і додати подрібнені листя салату.
Відео: Салат з фунчози з овочами і куркою.
Смачного!