Катерина Гурова, координатор сайту Gastronom.ru, пропонує зробити на вечерю весняний салат з молодою капустою.
СКЛАДОВІ
порошок "Манго і каррі" - 2 ч. Л.
мелений чорний перець
цукор - 1,5 ч. л.
середня цибулина - 1 шт.
невеликий пучок петрушки
сік половини лимона
жовтий родзинки (без кісточок) - 2-3 ст. л.
оливкова олія - 4 ст. л.
сіль - 0,5 ч. л.
білокачанна капуста - 700 г
велика морква - 1 шт.
Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Крок 1
Капусту нашаткувати як можна тонше Моркву натерти. Лук очистити і нарізати півкільцями. Ізюм скласти в чашку і запарити окропом, залишити на 2 хвилини і злити воду.
крок 2
У сковороді розігріти оливкову олію і на середньому вогні обсмажити цибулю, до прозорості, постійно помішуючи. всипати порошок "Манго і каррі", Додати родзинки і готувати, помішуючи, ще 2-3 хвилини.
Відео: Салат Весняний з Капусти і Смачної Заправки | Spring Cabbage Salad Recipe, English Subtitles
крок 3
Покласти в сковороду моркву і капусту, приправити сіллю, цукром і перцем. Перемішати і скропити лимонним соком (спробуйте на смак - лимон повинен добре відчуватися). Далі готувати, постійно помішуючи, 5-7 хвилин: капуста зменшиться в обсязі приблизно вдвічі. Потім вимкніть вогонь, накрийте сковороду кришкою і залиште хвилин на п`ять.
крок 4
Петрушку подрібнити і додати в капусту, перемішати. Приправити сіллю і перцем за смаком. Подавати теплим.
кількість порцій
4-6
вегетаріанське
строго
Відео: Легкий Салат з Молодий Капусти і Соєвого Соусу | Spring Cabbage Salad Recipe
Багатьом відомо смачна страва під назвою бігус, що представляє собою суміш м`яса і тушкованої капусти. Однак мало хто знає, що дане блюдо прийшло до нас з Польщі або, у всякому разі, дуже схоже на польський "бігос" - різниця, мабуть, лише…
складові500 мл овочевого бульйону200 мл вершків1 невелика цибулина1 корінь петрушки50 г вершкового масла30 г борошна10 г каррісільСпосіб приготуванняЛук і корінь петрушки очистити, вимити, дрібно нарізати.Розігріти на сковороді 20 г вершкового…
кухня: ДомашняВідео: куряча грудка запечена з болгарським перцем. Baked chicken breast with sweet pepper Складність: Простий Оригінальний рецепт: Квасоля, тушкована з томатами.Відео: Рецепт салату - Червона квасоля з авокадо і помідорамиЯк…
Відео: Смачний салат на зиму з помідорів, огірків і болгарського перцюВзимку організм потребує вітамінів більше звичайного. Тому рекомендується робити заготовки на зиму салатів з капусти і вживати їх частіше, так як квашена капуста багата на вітамін…
Зелена редька - смачний і корисний продукт. Вживання цього овоча допомагає підвищити імунітет, сприяє виведенню солей важких металів і токсинів і відновленню організму при дисбактеріозі. Найчастіше зелену редьку додають в різні салати. Підберіть…
Відео: Каррі з куркою - рецепт Їмо ТВВелика кількість спецій роблять з банального курячого філе фейверков смаку і аромату! Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 300 г курячого філе;- 1,5 ст.л. рослинного масла;- 1 велика цибулина;- 1 см свіжого…
{Adsense}Цвітна капуста з яйцем - це смачне і легке блюдо. У цій статті ми розповімо вам про те, як приготувати капусту з яйцем. Розглянемо чотири рецепта.Капуста з яйцемБуде потрібно:Один качан капусти;Чотири яйця;Сіль і перець;Соняшникова…