Салат із запеченою курячою грудкою, овочами і адигейським сиром

УЧАСНИК
КОНКУРСУ

Кращі народні рецепти. салати

Салат із запеченою курячою грудкою, овочами і адигейським сиром

СКЛАДОВІ

  • гірчиця діжонська - 1 ч. л.
  • великі помідори - 2 шт. (300 г)
  • сир адигейський копчений - 200 г
  • невеликий лимон - 1 шт.
  • бульйон курячий - 5-6 ст. л.
  • сіль - 1/4 ч. л.
  • олія оливкова Extra Virgin - 6 ст. л.
  • авокадо - 1 шт.
  • цибуля фіолетовий - 1 шт.
  • кріп - 5 гілочок
  • мед рідкий - 1 ч. л.
  • курка (грудка запечена) - 1/2 шт. (200 г)
  • лимон (сік) - 1-2 ст. л.
  • салат листовий - 1/2 пучка
  • оцет бальзамічний - 1 ст. л.
  • суміш перців свіжомелених - 1/2 ч. л.


Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Цибулю нарізати півкільцями і замаринувати в соку 1/2 лимона протягом часа.Для заправки збити в блендері масло, оцет, мед і гірчицю. Додати лимонний сік, поперчити, і поступово вливати бульйон, довівши соус до потрібного ступеня густоти. Посолити за смаком. Збити ще раз добре до однородності.Авокадо очистити і нарізати скибочками, скропити лимонним соком. Курячі грудки нарізати середньої величини соломкою, помідори - скибочками, а сир - кубиками зі стороною 1 см. Салатні листя порвати руками, зелень кропу дрібно порубіть.Аккуратно перемішати в глибокій чаші все інгредієнти салату. Розкласти салат по тарілках, полити заправкою.

час готування

1 ч

складність приготування

середньо

кухня

авторська

вегетаріанське

немає

технологія

запікання



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Салат із запеченою курячою грудкою, овочами і адигейським сиром