Не сваріться за те, що фото тільки в сковорідці! Викладена на блюдо шарлотка не залишила часу на фото! ну це я так скромно. :)
Спочатку тісто.
Беремо 1 склянку окропу, швидко в ньому розмішуємо 1 ч.л. погашеної соди, 1 склянка цукру, 2 ст.л. меду, 2 ст.л. рослинного масла.
Додаємо борошно (2 - 2,5 ст.), Добре вимішуємо, за бажанням додаємо 1 ч.л. какао, горіхи, родзинки, шматочки чорного гіркого шоколаду, лимонна цедра, кориця, ванілін ... Я додала корицю.
Сковороду (форму) змащуємо раст. маслом і ретельно посипаємо крихтою або манкою.
Часточками нарізаємо яблуко, укладаємо, заливаємо тестом.
У гарячій духовці у мене випікалося близько півгодини, але регулярно пробувала сірником.
Відео: Яблучний Пиріг Шарлотка - Відео РЕЦЕПТ
Яблука піднялися приблизно так, як і були покладені на дно.
Виймаємо. У гарячому вигляді змащуємо медом. Даємо охолонути (краще все проробляти нишком вночі-остуджувати, винісши на балкон і щільно закривши двері! Хоча яблучно-коричнева-медовий дух продає все зусилля ні за гріш).
Остигнула шарлотку викладаємо на блюдо і п`ємо з гарячим чаєм!