Ананасова "шарлотка"

Відео: Рецепт Ананасова шарлотка





Готовий ананасовий пиріг

Привіт, дорогі читачі. Хочу поділитися з вами рецептом дуже смачного, а головне легкого в приготуванні ананасового пирога "перевертиша". Мій чоловік назвав цей пиріг "шарлоткою", За смаком дуже схожий. Печу його в разі, якщо до мене раптом зібралися нагрянути гості, а до чаю нічого немає. Адже погодьтеся, з цим зіткнулася кожна господиня. Тим більше що я любитель консервованих ананасів і у мене завжди можна знайти баночку іншу. І термін зберігання у них досить великий, що в даному випадку дуже зручно.

Нам знадобиться:

Відео: Ананасова шарлотка

3 яйця (середньої величини)

1 стакан цукру (200гр.)

100 гр. сметани

100 гр. вершкового масла

1 ч.л. розпушувача

1 ст.л. горілки

1 банка консервованих ананасів (у мене скибочками 450 гр, але кружечками буде гарніше.)

2 склянки борошна (300 гр.)

Цукрова пудра для краси

Тож почнемо:

Беремо вершкове масло і розтоплюємо на маленькому вогні, постійно помішуючи. Головне, щоб масло не закипіло. Вимикаємо вогонь, залишаємо остигати. А поки займемося тестом.

топлене вершкове масло

Збиваємо яйця до утворення піни, поступово додаючи цукор, сметану, топлене масло і розпушувач. Виходить повітряне пінне тісто.

Додаємо в тісто розпушувач

Відео: СМАЧНИЙ ананасовий ПИРІГ перевертнів в мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ ПИРІГ # РЕЦЕПТ ананасовий ПИРОГА

Вливаємо столову ложку горілки. Алкоголь потрібен в тесті для пишності і не помітний на смак. Перемішуємо. Борошно просіваємо, щоб наситити її киснем. Від цього пиріг вийде ще більш пишним. Додаємо борошно в тісто і акуратно все перемішуємо лопаткою. Наше тісто повинно вийти, як густа сметана.

Просіяне борошно в тесті

На дно круглої форми (у мене 27,5 см діаметр) вистилає папір для випічки (можна просто змастити форму маслом). Викладаємо половину ананасів на пергамент, що залишилася половину ананасів додаємо в тісто і акуратно лопаткою (ложкою) перемішуємо.

Додаємо ананас в тісто

викладаємо тісто в форму. Ставимо в духовку на 50 хвилин при температурі 180 градусів. Готовий пиріг витягуємо з духовки, даємо йому трохи відпочити і охолонути. Потім перевертаємо на блюдо. Зверху можна посипати цукровою пудрою для краси.

Вуаля! Пиріг готовий! Можна подавати! Він легкий, пишний і швидко зникає з страви! Смачного!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Ананасова "шарлотка"