Палеодіета: профілактика серцево-судинних захворювань

Вбивці номер один в США - серцево-судинні захворювання. Близько 35% всіх смертельних випадків в цій країні є результатами серцевих нападів, інсультів, підвищеного артеріального тиску та інших захворювань серця і кровоносних судин. Будь-яке серцево-судинне захворювання, як і рак, є складним комплексним порушенням, і немає такого продукту харчування, який був би однозначно відповідальний за його появу. Однак ще раз скажу, що, слідуючи принципам харчування оригінальної дієти людства, ви зверніть це в свою користь, щоб уникнути виникнення і розвитку смертельних хвороб.

Відео: Профілактика серцево-судинних захворювань

Корисні жири допомагають запобігти серцево-судинні захворювання

Корисні жири - то, що лікарі називають КАРДІОПРОТЕКТОРИ. Вони захищають серце і кровоносні судини від пошкоджень. Якщо ви дотримуєтеся палеодіети на відміну від типового американського раціону, принаймні половина жирів, які ви отримуєте з їжі, є мононенасиченими. Інша половина рівномірно розподілена між насиченими і поліненасиченими жирами. В меню палеодіети абсолютно немає синтетичних трансжирів, а співвідношення жирів Омега-6 і Омега-3 - приблизно 2: 1, що сильно знижує ваші шанси померти від серцево-судинних захворювань.

мононенасичені жири

Мононенасичені жири зменшують ризик серцево-судинних захворювань, знижуючи загальний рівень холестерину, але не за рахунок скорочення хорошого холестерину ЛПВЩ. Ці корисні жири, в достатку присутні в палеодіете, (і отже, руйнування) поганого холестерину ЛПНЩ і запобігають закупорювання артерій. Мононенасичені жири також можуть мінімізувати ризик виникнення раку грудей.

Відео: Профілактика серцево-судинних захворювань

Жири Омега-3

Ми вже говорили про сприятливу дію жирів Омега-3 на метаболізм інсуліну і про те, що вони скорочують кількість тригліцеридів в крові. Жири Омега-3 також є виключно потужним засобом для нормалізації серцевого ритму, порушення якого може викликати серцевий напад з летальним результатом. Крім того, вони знижують згортання крові і зменшують тиск в закупорених артеріях.

Відео: Ваше здоров`я Профілактика серцево-судинних захворювань

В ході великого інтервенційного дослідження французькі лікарі Серж Рено і Мішель де Лоргеріль оцінили ефект раціону, багатого жирами Омега-3, серед 600 чоловік, раніше пережили серцевий напад. У цьому дослідженні, відомому як Lyon Diet Heart Study, половина пацієнтів дотримувалися харчування зі зниженим вмістом жирів, рекомендованого Американської серцевої асоціацією, в якому 30% калорій надходять з жирів. Решта йшли традиційної середземноморської дієти, що складається на 35% з жиру і багатою Омега-3, мононенасичені жири, фруктами і овочами. Результати були вражаючими: у порівнянні з пацієнтами, які харчувалися відповідно до порад Американської серцевої асоціації, у тих, хто дотримувався середземноморської дієти, ризик смертності від повторного серцевого нападу, інсульту або іншого серцево-судинного захворювання був нижчий на 76%.

У вас теж може з`явитися така неймовірна захист: як і середземноморська дієта, оригінальне харчування людства також містить велику кількість кардіопротекторів Омега-3, клітковини, мононенасичених жирів і корисних фітохімічних сполук і антиоксидантів, які знайдені у фруктах і овочах.

Лорейн Кордейн, "Палеодіета", Видавництво "Альфа-Бета", 2011 рік