Користь і шкода вітамінів для здоров`я

Відео: Думка дієтолога про БАД (біодобавки, харчові добавки, БАДи для схуднення): шкода, користь, відгуки лікарів

Відео: Шкода і користь вітамінів

Всім відомо, що вітаміни необхідні для нормального функціонування організму людини. Їх нестача призводить до ослаблення імунітету, появи різноманітних хвороб, порушення обміну речовин, зайвої повноті, передчасного старіння, що негативно позначається на здоров`ї людей. Медичні фахівці постійно вивчають питання користі і шкоди вітамінів, але так і не прийшли поки до єдиної думки. Чи необхідно їх приймати щодня, або організму достатньо вітамінів, що надходять з їжею? Наприклад, у вісімдесятих роках минулого століття дослідження показали, що регулярне вживання вітамінних комплексів значно знижує ризик серцево-судинних захворювань, тому придбання вітамінних препаратів стало дуже популярним явищем у нашого населення.

У перекладі з латинської слово вітамін означає "мінімум життя" ("віт" - життя, "хв" - мінімум"). Як правило, найбільш корисними вважаються вітаміни, що надходять в наш організм разом з уживаної їжею на відміну від синтетичних, виготовлених фармацевтичною промисловістю. Вітаміни поділяються на два класи: розчиняються у воді і ті, які розчиняються в жирі. Розглядаючи користь і шкоду вітамінів, потрібно обов`язково знати, що являють собою основні вітаміни, необхідні для життєдіяльності людини.

Що міститься в молочних продуктах, печінці, яєчному жовтку, риб`ячому жирі, овочах і фруктах вітамін А вважається жиророзчинних, відновлює мембрани в клітинах організму, скорочує тривалість захворювань органів дихання, сприяє зростанню кісток, волосся, нормального стану зубів. Зате надмірний вміст вітаміну А може призвести до пошкодження печінки, головного болю, набряків ніг, загострення жовчнокам`яної хвороби, хронічного запалення підшлункової залози. Ці негативні явища відносяться до всіх жиророзчинних вітамінів, які повністю з організму не виділяються, накопичуючись в печінці. Це важлива характеристика користі і шкоди вітамінів.

У таких продуктах, як рослинна олія, цільні злаки, зелень, капуста міститься вітамін Е, вкрай необхідний людині, який захищає легені від забруднень, є природним протівоокіслітельним засобом, знижує стомлюваність, знижує тиск, покращує функцію коронарних судин. При всій своїй користі вітамін Е не рекомендується людям із захворюванням крові.

вітамін До виключно ефективно сприяє нормальному згортанню крові, вважається протівогеморрагіческій засобом. Джерела вітаміну К: цвітна капуста, шипшина, шпинат, кисломолочні продукти. У синтетичному вигляді практично не випускається, утворюється частково мікрофлорою кишечника. Останній з жиророзчинних, вітамін D, також здатний утворюватися в організмі самостійно, не дивлячись на велику його наявність в рибних продуктах, особливо в печінці тріски. Вітамін D бере активну участь в кальциевом обміні, утворюється в шкірі за допомогою ультрафіолетових променів. Хоча, при його передозуванні може спостерігатися дратівливість, втрата апетиту, втома.

Говорячи про користь і шкоду вітамінів, не можна оминути своєю увагою водорозчинні вітаміни, які значно менш шкідливі жиророзчинних, тому що основна їх кількість виводиться з сечею. загальновідома роль вітаміну С (Аскорбінової кислоти), збільшує тривалість життя, що підсилює імунну систему, запобігає тромбоутворення. Особливо велика кількість вітаміну С міститься в цитрусових плодах, ягодах.

Відео: Чим небезпечні синтетичні вітаміни з аптеки?

Вісім вітамінів групи В сприяють врегулюванню обміну речовин, сприятливо діють при хворобах шкіри, зміцнюють дихальну систему, відновлюють периферійні нервові закінчення, перешкоджають старінню. При цьому необхідно відзначити, що надмірне захоплення водорозчинними вітамінами може призвести до алергічних реакцій, почастішання серцевої діяльності, нервового збудження.

Будь-які вітаміни слід приймати тільки за рекомендацією лікаря, що особливо важливо підкреслити при обговоренні питання користі і шкоди вітамінів. Вживання вітамінів без призначення лікаря може привести до інтоксикації організму. Однакові вітамінні комплекси неприпустимо приймати двом або декільком різним людям. Набагато краще забезпечити організм необхідною кількістю вітамінів шляхом вживання збалансованої їжі. Будьте здорові!