Полуничний джем в хлібопічці
Я намагаюся максимально полегшити собі всі процеси на кухні, тому активно користуюся і хлебопечкой, і мультиваркою, а аерогрилем, і кавоваркою, і кухонним комбайном, і іншими різними пристосуваннями для кухні.
Ось і варення я пристосувалася варити в хлібопічці Moulinex home bread. Пішли в минуле часи, коли ми варили варення тільки влітку на всю зиму. Тепер я заморожую ягоди, і взимку варю варення та джеми маленькими порціями. Якщо у вас немає своєї замороженої полуниці, сподіваюся купити їй зараз не проблема.
Особливість мого полуничного джему в хлібопічці полягає в тому, що я додаю в нього агар-агар, це такий природний загусник, який готують з морських водоростей. Якщо у вас немає агар-агар (його продають тільки в спеціалізованих магазинах або відділах для кулінарів і кондитерів), замініть його на "желфікс", Це такий засіб на основі пектину, одержуваного з фруктів і водоростей, яке випускає фірма "Dr.Oetker". Одного пакетика желфікс (20 г) буде досить. Желюючий властивості у агар-агар і у пектину абсолютно однакові.
Для додання полуничного джему легкої кислинки і приємного цитрусового аромату, я додаю в полуничний джем трохи лимона з скоринкою.
З тієї кількості продуктів, які вказані в рецепті, у вас вийде 1 кілограм полуничного джему. На його приготування ви витратите всього п`ять хвилин свого особистого часу, інше за вас зробить хлібопічка Moulinex home bread.
Складові:
- Морожена полуниця - 600 г (2 магазинних упаковки по 300 г)
- Цукровий пісок - 350 г
- Агар-агар - 30 г
- Лимон - 12 лимона
Відео: Зварити варення (з полуниці і суниці)
Полуничний джем з лимоном в хлібопічці - рецепт з фото:
Ягоди розморозити. Якби ви варили варення, то полуницю можна було б не розморожувати повністю, так ягоди краще зберігають свою форму в варення. Для джему, навпаки, потрібно, щоб ягоди стали дуже м`якими. А для джему зі свіжої полуниці ягоди краще нарізати на дрібні шматочки. Отже, полуниця добре розморозилася і дала сік.
Половину лимона наріжте прямо зі скоринкою на дольки, потім часточки розріжте на четвертинки.
Завантажте в чашу хлібопічки спочатку ягоди, потім лимон, цукор і пектин.
Встановіть чашу в хлібопічки, натисніть на неї до клацання, переконайтеся, що чаша закріпилася. Закрийте кришку хлібопічки, в меню виберіть ражим №10, натисніть "старт".
Хлебопечка почне спочатку перемішувати продукти, потім нагрівати. Полуничний джем в хлібопічці буде готовий через 30 хвилин.
При охолодженні джем трохи загусне. Полуничний джем можна використовувати для солодких пирогів і тортів, а також можна просто намазати на печиво або тост.
Відео: Приготування смачного яблучного джему в хлібопічці
Полуничний сорбет Відео: # МОРОЖЕНОЕ з полуниці за 5 хвилин Полуничний # СОРБЕТ # l mkemd u # kem5ph t #LudaEasyCook Замість морозива на десерт можна подати сорбет. Сорбет готується з фруктового соку або пюре ягід або фруктів і сиропу. До речі, фруктовий сік можна…
Французький торт "полуниця з вершками" - рецепт Відео: ПОЛУНИЧНИЙ ТОРТ | Дуже смачний! | Strawberry cakeВідео: Торт "Полуниця з вершками". Готуємо вдома кухня: Домашня Час приготування: 2 хв. Кількість порцій: 12Відео: Смачний полуничний торт Складність: СереднійЯк приготувати1.…
Полуничне варення, рецепт з фото Варення з полуниці - відмінна ідея заготовки, так як воно є не тільки найсмачніше, але і неймовірно корисним. Варення з полуниці не перестане дивувати і радувати вас своїм смаком, ароматом, протягом цілого року. Взимку, в суворі холоди, саме…
Полуничний гаспачо Відео: Як приготувати корисний гаспачо з полуницею Практично кожному відомий холодний овочевий суп гаспачо, який особливо популярний в літні спекотні дні. А ось полуничний гаспачо багато хто не просто не пробували, але і не чули про таке блюді. Ідея…
Десерт "полуничний суп" Зелений травня скоро зміниться сонячним червнем, в садах співають солов`ї, щосили пахнуть акації в білому мереживі кольору, а на грядках червоніє під травневим сонечком перша полуничка!Відео: Полуничний суп з морозивомЧас готувати найсмачніший і…
Абрикосовий джем Відео: Абрикосовий джем Коли на дворі тільки липень, здається, що літо триватиме вічно. Але мудра передбачливість набагато краще приємного невідання. Щоб холодними зимовими вечорами було, що згадати про декілька теплих місцях, саме час взятися за…
Як зробити молочний коктейль в домашніх умовах? Відео: Молочний Коктейль. Як зробити молочний коктейль з морозивом в домашніх умовах. коктейль рецепт# 1Відео: Як приготувати молочний коктейльВзагалі молочний коктейль це не тільки смачні ласощі, але і одночасно корисний десерт, який відмінно…
Як приготувати грушеве варення з лимоном Любіть варення і не знаєте, як його зробити? Пропонуємо кілька рецептів того, як зварити грушеве варення з лимоном. Це солодкі ласощі буде хорошим частуванням до чаю і відмінною начинкою для пирогів. Відео: Варення з груш на зимуГрушеве варення з…
Як вибрати хорошу хлібопічку Відео: Хлібопіч або хлібопічка. Огляд.Живучи в новому тисячолітті, складно уявити, щоб у кожного в будинку була справжня російська піч, в якій раніше наші бабусі випікали такий чудовий і пахучий хліб. Звичайно ж, купити сьогодні свіжий хліб не…
Як варити джем Відео: Вишневий джем ./Джем на зиму ./ Вишневий джем без кісточок ./Как приготувати вишневий джем.У зимовий час приємно до чаю відкрити баночку ароматного джему, приготованого власноруч і побалувати частуванням гостей і домочадців. Джем довго…
Як і з чого роблять зефір Відео: Галілео. ЗефірЗефір - дуже смачний десерт, який подобається багатьом людям. Таке ласощі дуже люблять маленькі діти. Спочатку зефір вважався східної солодкістю. Але вже давно цей продукт знайшов популярність і в Росії. Підберіть свій…