Чим корисний березовий сік? Березовий сік корисні властивості. Протипоказання.

Сьогодні я хочу розповісти вам, чим корисний березовий сік, а також корисні властивості березового соку. Сік берези цілющий напій, який подарований нам природою. Березовий сік отримують з берези, одне дерево на добу може давати до 3 літрів соку. Березовий сік є натуральним напоєм, який дає нам щовесни природа. Крім того, що березовий сік смачний, він ще й має корисні властивості. Корисний для нашого організму. Чесно скажу, я не можу пити свіжий березовий сік, хоча він дуже корисний, я п`ю сік вже консервований, ми його готуємо з лимоном, з м`ятою. Виходить дуже смачний сік, закочує ми його в трьох літрові банки. Звичайно корисний сік свіжий. За сезон рекомендується випивати близько 5 літрів березового соку.

Відео: Цілющі властивості березового соку

Березовий сік, продукт низькокалорійний, містить він всього 25 ккал на 100 грам.

Чим корисний березовий сік, якими лікувальними і корисними властивостями для нашого організму він володіє, які вітаміни містить, кому і за яких хворобах протипоказаний березовий сік, давайте про це більш детально поговоримо.

Березовий сік корисні і лікувальні властивості

• Перше з чого хочеться почати, це те, що березовий сік очищає наш організм від шкідливих речовин, від токсинів і шлаків.
• Березовий сік тонізує, заряджає енергією, надає сил, що дуже актуально навесні, особливо після тривалої зими.
• Березовий сік покращує обмінні процеси відбуваються в нашому організмі.
• Березовий сік має сечогінну дію. Корисно його пити при набряках різного походження.
• П`ють березовий сік при авітамінозі, а також для зміцнення імунітету.
• У складі березового соку є цукор, вітаміни, ефірні масла, ферменти, дубильні речовини, калій, кальцій, магній, натрій, мідь.

Відео: Чим корисні березові листя. Від чого допомагають?

Коли можна збирати березовий сік?

Сік можна починати збирати з початком відлиги і до появи перших листочків на берізки. Десь, починати збирати сік, можна в березні. Триває збір соку до початку квітня. Самий цілющий і корисний сік, сік з тих беріз, які ростуть поодиноко на відкритій місцевості, де дуже багато сонячного світла.

Як правильно збирати березовий сік?

Збирати сік потрібно в тих місцях, де немає по близькості доріг, заводів і фабрик. Так як березовий сік може накопичувати не тільки корисні речовини, але і важкі метали.

Тоненька берізка для збору соку не годиться, вибирайте дерево з великим діаметром. Десь в сантиметрах 20 від грунту пробивається невеликий отвір. Березовий сік тече між корою і стовбуром дерева. Тому отвір не повинно бути глибоким. В отвір вводять пристосування у вигляді жолобка і його опускають в ємність для збору березового соку. Максимальна кількість отворів в стовбурі не повинно перевищувати 4.

Найкраще і рясніше сік витікає в обід і триває це з 12 години до 6 години вечора.

Як зберігати березовий сік?

Щоб зберегти сік берези його необхідно консервувати. Ми коли збирали сік, то консервували його і робили березовий квас. Консервуємо ми сік з лимоном, з м`ятою, додаємо цукор за смаком, кип`ятимо і розливаємо в скляні банки. Зберігати сік можна в погребі, ми зберігали його в квартирі, але до нового року вже практично не залишалося березового соку.

Свіжий березовий сік в холодильнику не зберігатися більше 2 діб.

Чим корисний березовий сік?

• Березовий сік корисний для організму, так як підвищує опірність організму до інфекцій.
• Березовим соком добре зволожувати суху шкіру, протирати шкіру при вугрової висипки, при екземі.
• Сік корисний при захворюваннях жовчного міхура.
• Березовий сік допоможе впорається з втомою, авітамінозом, слабкістю, відновить сили організму, якщо приймати його по півсклянки на день, хоча б 2 тижні.
• Пити березовий сік корисно при недокрів`ї.
• Сік берези допоможе вигнати пісок з сечового міхура і нирок.
• Корисний березовий сік при подагрі, ревматизмі та артриті.
• Сік можна пити при підвищеній температурі тіла.

Миття голови березовим соком надає блиск волоссю і зміцнює волосся.

Березовий сік протипоказання

• Березовий сік протипоказаний при алергії на пилок берези.
• При індивідуальній непереносимості соку.
• З обережністю потрібно пити сік при каменях у нирках і сечовому міхурі.
• При виразці шлунка або дванадцятипалої кишки вживайте сік тільки після консультації з лікарем.

Чим корисний березовий сік, а також корисні властивості березового соку вам відомі. Але якщо ви прийміть рішення застосовувати сік з лікувальною метою, проконсультуйтеся зі своїм лікуючим лікарем. Пийте березовий сік на здоров`я.