Увага:дана стаття призначена для осіб старше 18 років.
сама назва "бренді" означає "палене вино". Бренді дистилюють з вина або фруктів, щоб вийшов післяобідній напій з вмістом спирту від 35 до 60 відсотків. Цим напоєм можна воістину насолодитися, якщо хоч трохи знати його історію і правильний спосіб його вживання.
кроки
1
Зустрітися з історією бренді в загальних рисах.
Інформацію про походження та історії бренді можна знайти в багатьох книгах, журналах та інтернет-сайтах. Сама назва напою походить від голландського слова "brandewijn," що в перекладі означає вогняне вино. Сама назва вже будить відчуття піднімається тепла від першого ковтка доброго бренді.
Бренді проводиться з 12 століття.
Відео: Як слід пити винний бренді
2
Ознайомтеся з системою класифікації, яка використовується для бренді. Цей напій розрізняють за віком у відповідності з наступною системою:
AC - це напій з витримкою не менше 2 років.
VS (Very Special) витриманий 3 роки і більше.
VSOP (Very Special Old Pale) витриманий мінімум 5 років.
XO (Extra Old) витриманий 6 і більше років.
Hors D`age бренді був витриманий в спеціальній бочці мінімум 10 років.
На пляшці вантажного бренді стоїть печатка з датою розливу.
3
Навчіться розрізняти різні сорти бренді:
Відео: п`ю бренді.
Виноградний бренді був дистильований з заграв винограду. Коньяк і Арманьяк, назви французьких провінцій, звідки походить цей напій, це два певних типу бренді. Херес виготовляють в Іспанії, і у нього є свій особливий метод виробництва.
Фруктові бренді - з абрикосів, груш, ожини і т.д. - виробляються шляхом дистиляції різних фруктів і ягід, відмінних від винограду.
Бренді з вичавки проводиться з шкурок, зерняток і черешків винограду, який йде на виготовлення вина.
Фруктові бренді і бренді з вичавки зазвичай подають охолодженими, на льоду або використовують для приготування коктейлів. Виноградний бренді найчастіше смакують з келихів для коньяку.
4
Дістаньте спеціальні келихи, щоб цілком насолодитися смаком бренді:
Форма келиха для бренді (коньяку) спеціально створена, щоб в кращому світлі показати колір напою і дати відчути його аромат.
Ретельно вимитий і висушений повітрям келих не дасть стороннім смакам і запахів перешкодити вам насолодитися вашим бренді.
5
Повільно налийте невелику кількість напою в келих, дозволяючи йому утворити невеликий вир.
6
Підніміть келих, щоб трохи краще розглянути теплий колір бренді.
7
Вдихніть букет вашого бренді, спершу з відстані в кілька десятків сантиметрів, а потім і ближче, але не забудьте спершу покачати і покрутити напій в келиху, щоб він розкрив свій аромат ще повніше. Постарайтеся розрізнити відтінки смаку і аромату, які характерні саме для цього сорту.
Відео: Алкотест №15 Грецький бренді (Метакса)
8
Відпийте невелика кількість бренді, повільно дозволяючи напою прослизнути по різних частинах вашої мови, поступово розкриваючи свій смак. По-справжньому оцінити хороший бренді можна тільки в сукупність насолодившись його видом, ароматом і смаком.
Лікер Кюрасао дуже часто застосовують для приготування коктейлів. Його дуже люблять через насичений яскравого відтінку і апельсинового аромату, що дає можливість надавати коктейлів дуже цікавий колір і смак. Спробуйте приготувати різноманітні…
Бренді Норвуд - співачка з приголомшливим голосом і яскравою зовнішністю. Її знають і люблять не тільки в США, але і в інших країнах. А вам відома біографія темношкірої виконавиці? Якщо немає, то необхідну інформацію ви зможете знайти в…
Відео: Коктейль "Мімоза" [Cheers! | напої]Коктейлі з шампанського завжди особливі. За цим рецептом ви можете приготувати коктейль із шампанського Абрикосова Мімоза, яким можете пригостити своїх гостей під час наступної вечірки або бранча.…
Увага: дана стаття призначена для осіб старше 18 років. Тосканський мартіні - це прекрасне поєднання смаків. Невелика кількість бренді на основі винограду надає даному коктейлю тонкий фруктовий аромат.складовіНа 1 порцію:3,7 мл бренді або граппа на…
У кожного народу крім національних традицій є напої, приготування яких пов`язане з його історією і традиціями. У росіян це горілка, у кубинців - ром, а у грузин - чача. З чим п`ють і як роблять кожен з них - це питання, які стосуються давніх…
Смак полуничного вина асоціюється з літом. Якщо приготувати легко і весело, якщо ви готові спробувати. Це дуже хороший спосіб використовувати полуницю, особливо якщо вона вже зіпсована. крокиМетод 1 з 4: Вино на основі сидру 1Зберіть інгредієнти.…
У рейтингу найбільш популярних і благородних алкогольних напоїв коньяк займає лідируюче місце. Однак найчастіше це назва привласнюють того, що, по суті, являє собою звичайний алкоголь. Адже існує вічна проблема: то, що завоювало популярність, згодом…
складові6 чашок порізаного кубиками вчорашнього французького хліба (кубики зі стороною 2 см)60 мл рапсового або арахісового масла250 г мексиканського коричневого цукру (праворуч) або 220 г темно-коричневого або золотістокорічневого цукру125 мл…
Коньяк по праву вважається самим благородним алкогольним напоєм. Вироблений з винограду певних сортів за спеціальною технологією, він користується незмінною популярністю у всьому світі.Трохи історіїВиробляти його почали у Франції, оскільки…
Відео: НАЙБІЛЬШИЙ М`ЯТНИЙ НАПІЙ НА ЗЕМЛІ! БЕЗУМНО НЕБЕЗПЕЧНО!До складу коктейлю Float зазвичай включають особливо ароматні продукти, їх додають в коктейль в останню чергу, наливаючи в ємність з барною ложечці або кінчика ножа. Компоненти коктейлю…