Як приготувати чай улун

Приготування чаю улун - справжнє мистецтво. Хоча чайна церемонія досить складна, ви можете насолоджуватися смачним чаєм щодня, не дотримуючись цього ритуалу. Основними районами виробництва улунов є провінція Фуцзянь і острів Тайвань. Листя чаю улун завжди цільні. В процесі заварювання чаю листя розгортаються. Цей чай відрізняється різноманітністю смакових відтінків і ароматів, яких немає ні в одному чаї. Китайські улун набагато світліше, а тайванські набагато більш насиченим і темніше. Цей чай має безліч переваг для здоров`я, включаючи зниження рівня холестерину, захист від раку і від діабету. Ця стаття містить прості кроки і фотографії.

складові

  • Чай улун високої якості
  • окріп
  • Чайник зі вбудованим фільтром
  • керамічна чашка

Відео: Молочний Улун (оолонг) - спосіб заварювання чаю

кроки

Зображення з назвою Prepare Oolong Tea Step 1
1
Закип`ятіть воду, потім помийте і прогрійте чайний сервіз.
  • Зображення з назвою Prepare Oolong Tea Step 2
    2
    Додайте чайне листя в чайник. Чайне листя займуть приблизно 5 відсотків простору чайника.
  • Зображення з назвою Prepare Oolong Tea Step 3
    3


    Налийте окріп в чайник (100 ° C).
  • Зображення з назвою Prepare Oolong Tea Step 4
    4
    Закрийте чайник кришкою.
  • Зображення з назвою Prepare Oolong Tea Step 5
    5
    Закрийте чайник і настоюйте чай протягом декількох хвилин. Налийте чай в чашки. Зробіть це в декілька заходів, це необхідно для того щоб аромат і смак чаю рівномірно наповнив все чашки.
  • Зображення з назвою Prepare Oolong Tea Step 6
    6
    Останні кілька крапель володіють багатющим смаком і ароматом. Ці останні краплі повинні потрапити в кожну чашку. Проявіть чесність і справедливість, коли наливаєте чай улун.
  • Зображення з назвою Prepare Oolong Tea Step 7


    7
    Вдихніть аромат чаю. Зверніть увагу на колір чаю.
  • Зображення з назвою Prepare Oolong Tea Step 8
    8
    Насолоджуйтесь чаєм, поки він гарячий. Відчуйте аромат, а потім зробіть ковток. Запах, пауза, ковток, пауза, запах, пауза, ковток ... І так нескінченно.
  • Поради

    • Слід зазначити, що рівень ферментації може варіюватися. Існують різні сорти улунов, наприклад Те Гуань Інь, Формоза улун, Лао Ча Ван і т.д. Заварювати чай улун можна окропом або водою з температурою не менше 90 градусів, а слабоферментірованние улун - 80-90 градусів. Від правильного заварювання залежить смак і аромат чаю.

    Відео: Як правильно заварювати китайський зелений чай | ChaYuan чайна компанія

    попередження

    • Заварюючи чай улун, дотримуйтесь вказівок на упаковці. Час заварювання складає від 2 до 3 хвилин.

    Що вам знадобиться

    • Чайник
    • Вода (переважно в пляшках або фільтрована)
    • таймер
    • термометр


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як приготувати чай улун