Дата додавання: Листопад 13th, 2013 - Коментарів немає
Господиня буває задоволена приготованим блюдом, коли воно смачно, безпечно і має апетитний вигляд. Професіонали кухні йдуть далі і хочуть, щоб їжа не просто насичує, але і лікувала. Останнім часом з`являється все більше інформації про протиракові властивості простих овочів. Але що треба робити, щоб їжа зберігала наше здоров`я?
Один з аспектів приготування хрестоцвітних вивчали в Американському інституті з дослідження раку. У центрі уваги була капуста брокколі. Відомо, що завдяки вмісту глюкорафаніну овоч має протиракову дію. Але неправильне приготування продукту зводить "немає" всі його природні переваги.
Убивчим для ракових клітин є похідне від глюкорафаніну речовина - сульфорафан. Воно виходить в присутності капустяного ферменту мірозінази. У процесі варіння або в мікрохвильовій печі фермент розкладається, а брокколі втрачає лікувальні властивості.
Що ж робити, щоб надійно захиститися від раку. Вчені рекомендують вживати сирі плоди або готувати капусту в пароварці до посилення зеленого кольору. Зверніть увагу, що овоч не повинен стикатися з водою і посуд, в якій він готуватися повинна бути закрита кришкою. В день протягом 4-5 хвилин достатньо з`їсти 2 качана брокколі.
Існує безліч програм харчування, які дозволяють скинути велику кількість кілограм за короткий проміжок часу. Однак основна мета таких дієт полягає в очищенні організму від скупчилися шлаків, токсинів і солей, які порушують обмінні процеси в…
Відео: Морська капуста: користь і шкода їстівної водоростіМабуть, капуста - найпоширеніший овоч з усього різноманіття вирощування городніх культур. Вона є джерелом багатьох корисних біологічно активних речовин. Особливо багата капуста аскорбінової…
Користь квашеної капустислово "капуста" в своїй основі містить корінь латинського слова "caput" (Голова), може бути, тому цей овоч так цінується в кулінарії, а в багатьох сім`ях є чи не головним і одним з найулюбленіших продуктів…
Цей рецепт мені дістався у спадок, правда, в оригінальному рецепті кількість інгредієнтів таке, що мій не самий маленький холодильник навряд чи вмістив би в себе всю мариновану капусту, тому рецептуру я пропорційно зменшила. Тепер, якщо ви захочете…
Мої подружки постійно запитують, як мені вдається не старіти. Кожен раз знову і знову я повторюю один і той же рецепт. Весь вільний час ми готові віддати сім`ї, але тільки не себе. А треба-то всього два рази в тиждень протягом місяця робити маски з…
Відео: КАПУСТА КОРИСТЬ І ШКОДА | користь капусти для організму Протягом багатьох століть капуста вважалася королевою серед овочів, не втратила своєї популярності вона і сьогодні. Адже в її склад входить велика кількість корисних речовин: вітаміни,…
{Adsense}Цвітна капуста з яйцем - це смачне і легке блюдо. У цій статті ми розповімо вам про те, як приготувати капусту з яйцем. Розглянемо чотири рецепта.Капуста з яйцемБуде потрібно:Один качан капусти;Чотири яйця;Сіль і перець;Соняшникова…
Капуста - один з найбільш найдавніших овочів, який вирощували ще в кам`яному столітті. У наукових працях Аристотеля і Гіппократа є згадки про те, що капусту вживали в їжу стародавні греки і римляни. На Русі страви, в яких використовується цей овоч,…
Відео: Як виростити пекінську капусту? пекінська капуста Розсада пекінської капустиВідео: Як Виростити Пекінську Капусту і Селера Швидко. Капуста капусті ворожнечу, виявляється. І ті технології, які городники застосовують для вирощування…
Такі овочі, як капуста і брокколі, містять сполуки, які здатні повернути назад і навіть запобігти раку і інші пов`язані зі старінням захворювання, стверджують онкологи з Університету Алабами (США).Овочі мають всі корисні властивості, що пригнічують…
Як не крути, а цифри часто грають проти нас. Згідно зі статистичними даними, рак грудей - найбільш часта злоякісна пухлина у жінок і до того ж причина смертності номер один серед представниць слабкої статі (за даними досліджень Інституту раку США).…
Увага, тільки СЬОГОДНІ!
juswikile.ru » Faq » Як отримати максимальну користь від капусти?
Господиня буває задоволена приготованим блюдом, коли воно смачно, безпечно і має апетитний вигляд. Професіонали кухні йдуть далі і хочуть, щоб їжа не просто насичує, але і лікувала. Останнім часом з`являється все більше інформації про протиракові властивості простих овочів. Але що треба робити, щоб їжа зберігала наше здоров`я?
Капуста брокколі для схуднення
Користь і шкода капусти для здоров`я
Користь квашеної капусти
Капуста маринована швидкого приготування
Квашена капуста корисна для шкіри
Користь капусти
Як приготувати капусту з яйцем?
Як варити капусту
Як виростити пекінську капусту самостійно
Капуста брокколі захищає від раку
Список продуктів, які допомагають запобігти раку молочної залози. Не дай недугу шансів!