Користь і шкода капусти для здоров`я

Відео: Морська капуста: користь і шкода їстівної водорості

Мабуть, капуста - найпоширеніший овоч з усього різноманіття вирощування городніх культур. Вона є джерелом багатьох корисних біологічно активних речовин. Особливо багата капуста аскорбінової кислотою, хоча з часом зберігання кількість вітаміну С в ній зменшується. Зате в квашеній капусті аскорбінової кислоти більше, ніж у білокачанної. Також, цей овоч має численні мікроелементи: сірку, фосфор, кальцій, калій, що допомагають нормальній життєдіяльності організму. Взагалі, за звичкою вживаючи в їжу цей продукт, людина рідко замислюється про користь і шкоду капусти.

Відео: Неймовірна користь квашеної капусти для організму людини. Чим корисна квашена капуста

У стародавні часи капусту використовували, як ліки натурального походження. Лікували нею захворювання печінки, легенів. У деяких випадках, крім періодів загострення, сік капусти чудово заліковує виразку шлунка і дванадцятипалої кишки. Багато прихильників народної медицини вважають, що капуста корисна при цукровому діабеті внаслідок надзвичайно низький вміст в ній вуглеводів. З давніх-давен прикладанням капустяного листя витягували гній із ран. Капуста - виключно корисний продукт для людей, охочих скинути зайву вагу.

Про користь і шкоду капусти треба мати точне уявлення, тому що овоч цей надзвичайно поширений. Зовсім виключити капусту зі свого раціону харчування доведеться людям з підвищеною кислотністю шлункового соку, при гострих ентероколіках. Під час загострення виразкової хвороби капуста діє, як сильний дратівливий чинник слизової оболонки шлунка. Капуста в будь-яких видах абсолютно протипоказана людям, тільки що перенесли операцію.

Відео: Квашена Капуста Користь і Шкода

Капустяне листя іноді використовують, як засіб, що знімає набряки, припарки цього листя накладають при болях в колінних суглобах, попереку. Взагалі, капуста - овоч досить суперечливий. Користь і шкода капусти знаходяться дуже близько один від одного. Наприклад, варто обмежено вживати цей продукт людям із захворюваннями щитовидної залози, при цьому може позначитися негативний вплив на органи травлення. У той же час, капуста - безсумнівний лідер серед овочів за вмістом пектину, який є найпотужнішим антиоксидантом. Він виводить з організму людини важкі метали, в значній мірі покращує травлення. Вміст вітаміну А в капусті настільки велике, що вона обганяє за цим показником навіть лимони з апельсинами. Капуста вважається овочем, який значно підвищує імунітет, збільшує працездатність людини.

Якщо розглядати користь і шкоду капусти для організму чоловіки, то при всіх позитивних якостях варто відзначити "ложку дьогтю в цій бочці меду". При частому вживанні капусти в великій кількості знижується утворення насіння у чоловіка. Потрібно обов`язково враховувати цей важливий фактор.

Крім того, варто відзначити, що сік квашеної капусти корисний для діабетиків вмістом в ньому молочної кислоти. У той же час, квашена капуста протипоказана людям, схильним до частого підвищення тиску. Високий вміст солі в цій чудовій капусті затримує воду в організмі, провокуючи набряки і подальше наступ гіпертонічного кризу. Вживати капусту в їжу слід виключно розумно, враховуючи особливості вашого організму, тому користь і шкода капусти має дуже тонку грань.

Прекрасно використовують капусту косметологи. Вони давно оцінили ефективність капустяного соку, як омолоджуючий засіб. Його додають в різні маски для поліпшення кольору обличчя. Живильні маски, що включають в себе капустяний сік, чудово підходять для жирної шкіри обличчя. Сік капусти та шпинату, нанесений на шкіру голови втиранням, сприяє зміцненню волосся, надає їм блиск і доглянутий вигляд.

Відео: Білокачанна капуста користь для організму корисні властивості білокачанної капусти

Різноманітні властивості капусти необхідно розглядати, враховуючи різні точки зору. Це продукт на всі випадки життя, який вимагає до себе серйозного ставлення при всій простоті цього овоча. Використовуйте капусту розумно, тоді вона принесе вам виключно користь.