Ошпаріваніе - це часткове приготування, щоб загальний час приготування зменшилася при додаванні інгредієнта в блюдо. Брокколі готується швидко, але все ж варто знати, як його обливають для деяких рецептів.
складові
брокколі
сіль
кроки
1
Підготуйте брокколі. Вимийте, наріжте і висушіть.
Відео: ЯК Я ГОТУЮ брокколі від katvickas98
2
Підготуйте каструлю з водою. Доведіть воду до кипіння і злегка посоліть.
3
Покладіть у велику миску жменю кубиків льоду і налийте холодну воду. Поставте миску поблизу, в швидкої досяжності.
4
Покладіть в киплячу воду брокколі. Варіть 2 хвилини або стільки, скільки вказано в рецепті.
5
Дістаньте брокколі з каструлі. Використовуйте для цього щипці або друшляк.
6
Занурте його в миску з крижаною водою. Це шокує брокколі і припинить процес його приготування.
Відео: Скільки варити брокколі
7
Коли брокколі охолоне, злийте воду і використовуйте його в рецепті.
Використовуйте так, як вам необхідно.
Поради
Відео: Як Правильно Відварити Брокколі || FOOD TV Вчимося Готувати
Тримайте миску з крижаною водою в межах досяжності, щоб можна було швидко зупинити процес приготування.
Відео: Розсада капусти в домашніх умовах / пізня капуста, цвітна капуста, брокколіКілька десятків років тому на грядках радянських дачниця царювала білокачанна капуста. Вирощувати її просто, а вже вітамінів в ній ... Як виявилося, набагато менше,…
Цвітна капуста - овоч з сімейства капустяних, який складається з великого скупчення білих, фіолетових, зелених або помаранчевих суцвіть. У неї м`який смак і її можна використовувати в якості замінника брокколі або картоплі. Приготуйте свіжу…
Відео: Кращий варіант капусти брокколі для свіжого ринку на осінь - ДЖІТАНО F1Це культурна рослина завойовує собі все більше шанувальників по всьому світу. Це пояснюється тим, що брокколі не боїться різких знижень температури, що відбуваються в…
Існує безліч програм харчування, які дозволяють скинути велику кількість кілограм за короткий проміжок часу. Однак основна мета таких дієт полягає в очищенні організму від скупчилися шлаків, токсинів і солей, які порушують обмінні процеси в…
Відео: КАПУСТА КОРИСТЬ І ШКОДА | користь капусти для організму Протягом багатьох століть капуста вважалася королевою серед овочів, не втратила своєї популярності вона і сьогодні. Адже в її склад входить велика кількість корисних речовин: вітаміни,…
У брокколіні солодкуватий смак, трохи нагадує смак спаржі і брокколі, але в ній також спостерігаються і інші нотки аромату. При тепловій обробці стебла стають трохи гумовими, а суцвіття м`якими. Це простий, універсальний овоч, який можна приготувати…
Відео: Швидка квашена капуста, рецепт маринованої капустиДата додавання: Листопад 13th, 2013 - Коментарів немає Господиня буває задоволена приготованим блюдом, коли воно смачно, безпечно і має апетитний вигляд. Професіонали кухні йдуть далі і…
Брокколі - це не тільки джерело вітаміну С і фолієвої кислоти, але і приємне доповнення до будь-якої страви. Брокколі можна смажити, парити, варити, запікати. Який би спосіб приготування ви не вибрали, брокколі стане відмінним самостійною стравою,…
Відео: ЗАПІКАНКА З брокколі і кіно | рецепт рукавички МаніфТВКіноа - злак, який не випадково був оголошений одним з найкорисніших в світі. Колись йому поклонялися індіанці, тепер - дієтологи. Зміст в цій крупі корисних речовин робить її природного…
Такі овочі, як капуста і брокколі, містять сполуки, які здатні повернути назад і навіть запобігти раку і інші пов`язані зі старінням захворювання, стверджують онкологи з Університету Алабами (США).Овочі мають всі корисні властивості, що пригнічують…