Як ошпарити брокколі

Відео: Салат з капусти Брокколі

Ошпаріваніе - це часткове приготування, щоб загальний час приготування зменшилася при додаванні інгредієнта в блюдо. Брокколі готується швидко, але все ж варто знати, як його обливають для деяких рецептів.

складові

  • брокколі
  • сіль

кроки

Зображення з назвою Parboil Broccoli Step 1
1
Підготуйте брокколі. Вимийте, наріжте і висушіть.
  • Зображення з назвою Parboil Broccoli Step 2

    Відео: ЯК Я ГОТУЮ брокколі від katvickas98

    2
    Підготуйте каструлю з водою. Доведіть воду до кипіння і злегка посоліть.


  • Зображення з назвою Parboil Broccoli Step 3
    3
    Покладіть у велику миску жменю кубиків льоду і налийте холодну воду. Поставте миску поблизу, в швидкої досяжності.
  • Зображення з назвою Parboil Broccoli Step 4
    4
    Покладіть в киплячу воду брокколі. Варіть 2 хвилини або стільки, скільки вказано в рецепті.
  • Зображення з назвою Parboil Broccoli Step 5
    5
    Дістаньте брокколі з каструлі. Використовуйте для цього щипці або друшляк.


  • Зображення з назвою Parboil Broccoli Step 6
    6
    Занурте його в миску з крижаною водою. Це шокує брокколі і припинить процес його приготування.

    Відео: Скільки варити брокколі

  • Зображення з назвою Parboil Broccoli Step 7
    7
    Коли брокколі охолоне, злийте воду і використовуйте його в рецепті.
  • Використовуйте так, як вам необхідно.

    Поради

    Відео: Як Правильно Відварити Брокколі || FOOD TV Вчимося Готувати

    • Тримайте миску з крижаною водою в межах досяжності, щоб можна було швидко зупинити процес приготування.

    Що вам знадобиться

    • Каструля
    • вода
    • Щипці або сито
    • миска
    • друшляк


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як ошпарити брокколі