Рослини помітофель, неші, апріум (плуот) і романеско

Чудо рослини-гібриди: неші, помітофель, апріум (плуот)

Вчені-селекціонери не перестають дивувати новинками гібридів овочів і фруктів. причому деякі з них настільки незвичайні. Що просто диву даєшся! Чого тільки варті назви! Ось, наприклад, помітофель або неші ... Не менш цікаво і їх походження.

Яблуко + груша = неші

Фрукт від блідо-зеленого до помаранчевого кольору, за формою нагадує кругле яблуко, а за смаком - соковиту грушу, називається неші.

Культивація гібрида почалася в Азії. На сьогоднішній день популярні сорти неші вирощують в Австралії, Чилі, Франції та багатьох інших країнах. Безумовна перевага екзота яблокогруші - тривале зберігання. Неші - водянистий, тому ідеально підходить як інгредієнт для приготування салатів. Фрукт небажано піддавати термічній обробці.

Абрикос + слива = плуот або апріум

Плуотом називають гібрид, більше нагадує сливу. Якщо ж гібрид з явно вираженими ознаками абрикоса, значить це апріум - рідний брат плуота. У просторіччі їх називають "слібрікоси". Вперше фрукт вивели 1989 році, в одному з каліфорнійських розплідників. Пізніше з`явилися нові сорти плуота і апріума. Плуот багатий вітамінами А. С, групи В і клітковиною. Він набагато солодший сливи, оскільки містить більшу кількість цукру.

Томат + картопля = помітофель

Англійські селекціонери компанії Thompson & Morgan протягом 15 років працювали над новим гібридом томата і картоплі. В результаті схрещування двох овочів з сімейства пасльонових отримали помітофель.

Нижня його частина - коренеплоди картоплі, а верхня являє собою помідори черрі. Гібрид зручно вирощувати, особливо на обмежених сотках землі. Саджанці чуда-рослини вже доступні у продажу в Британії.

За підрахунками розробників, один кущ дає близько 500 шт. помідорів і 1 кг картоплі. До слова, творці стверджують, що рослина - продукт натуральний і безпечний, без модифікованих компонентів.

Цвітна капуста + брокколі = Романеско

Суцвіття овоча красивого світло-зеленого кольору, розташовані на качані по спіралі, схожі на піраміду.

Родина капусти - Італія. Суцвіття ніжні на смак, а при приготуванні відсутній характерний запах капусти.

У кулінарії її бланшують, запікають, смажать. цінується капуста Романеско за зміст мінеральних солей, цинку, каротину і вітаміну С. Овоч містить всього 25 ккал, тому легко засвоюється організмом.

Читайте також: Рослини екзоти: Нансі-Міко, аннона, бігардія, танжерин і ін.

Рецепт із застосуванням капусти "романеско"

Вам знадобиться

• качан капусти романеско:
• бекон;
• жменю фундука. Для заправки.
• 1 ч п. Гірчиці;
• 2 ст. л. бальзамічного оцту
• 3 ст. п. оливкової
• 1 ч. Л. меду;
• сіль,
• перець за смаком.

Відваріть в підсоленій воді 8 хв. Відкиньте на друшляк і покладіть в холодну воду з льодом, щоб капуста зберегла колір і не потемніла.

Обсмажте бекон на сухій сковороді, а потім висушіть на паперовому рушнику. На що залишився від бекону жирі обсмажте фундук. Прожарені горіхи подрібніть. Змішайте всі інгредієнти і полийте попередньо приготовленим заправленням.

Цікавий факт

250 сортів різних яблук дереві - зовсім не вигадка! Великий ентузіаст Поп Барнетт за 25 років виростив таку чудо-яблуню, щорічно прищеплюючи нові сорти. Під час цвітіння дерево буяє фарбами - від світло-зелених до червоно-коричневих.

На фото цифрами: 1. Капуста Романеско. 2. Помітофель. 3. Плуот (апріум). 4. Фото неші (абрикос + слива).