Як приготувати картопля, запечена з сиром

Відео: Картопля запечена з сиром. Легко і бисро! Дуже смачно виходить!

Картопля готують по-різному: смажать, варять, тушкують. Також його можна запікати в духовці, особливо смачно вийде, якщо при цьому додати до нього сир. Таке блюдо можна подавати як в якості гарніру, так і у вигляді самостійного блюда.
Як приготувати картопля, запечена з сиром
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • картопля 1 кг;
  • сир 200 г;
  • рослинна олія;
  • сіль;
  • перець;
  • прованські трави;
  • зелень.

Відео: КАРТОПЛЯНИЙ Святковий гарнір з картоплі з сиром Дюшес - KHOAI T Y ph mai b L Pomme Duchesse

Інструкція

1


Приготуйте запечений з сиром картопля. Ця страва досить ситне, і не залишить тяжкості в шлунку. Вимийте картоплю, очистіть від шкірки і знову сполосніть під проточною водою. Дайте стекти воді і обсушити його паперовим рушником. Наріжте тонкими кружечками. Чи не нарізайте товсто, інакше приготування страви затягнеться надовго. Намагайтеся дотримуватися однакову товщину, щоб картопля запікається рівномірно.
2
Візьміть сир, при покупці вибирайте сорти, які швидко і легко плавляться. Натріть його на крупній тертці. Тертку попередньо змочіть водою або протріть рослинним маслом, для того щоб сир не прилипав. Нарізану картоплю посоліть, поперчіть за смаком. Додайте будь-які спеції, наприклад суміш прованських трав, і половину підготовленого сиру. Все ретельно перемішайте.
3


Підготуйте лист або сковороду. Змастіть її невеликою кількістю рафінованої олії. Рівномірно викладіть картоплю. Закрийте всі харчовою фольгою і поставте в духовку. Духова шафа попередньо розігрійте до 180оС. Запікайте картопля з сиром протягом 30 хвилин. Після цього дістаньте деко, зніміть з нього фольгу, зверху посипте тертим сиром, поставте назад в духовку і потримайте там ще приблизно 10 хвилин. Це потрібно зробити для того, щоб вийшла золотава апетитна скоринка. Готовність картоплі перевіряйте за допомогою зубочистки, проткніть нею часточку, якщо вона буде м`яка, страва готова. При подачі на стіл посипте його дрібно порубаним кропом і базиліком, подавайте гарячим.
Зверніть увагу
Купуючи картоплю, дивіться, щоб не попалися позеленіли бульби. У них міститься небезпечна для здоров`я речовина соланін.
Корисна порада
Чи не нарізайте картопля заздалегідь і не тримайте довго в воді. Інакше, з нього вийде велика частина крохмалю, а разом з ним і смакові якості.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Як приготувати картопля, запечена з сиром