Екзотичні фрукти: назви, які звучать, як музика, і приголомшливий смак

Зміст:

1. апетитні чудесаТайланда
2. турецькі дивини
3. Необичниеевропейскіе екзоти

Взимку, коли дляпрівичних фруктів і овочів не сезон, багато хто вирушає в тропічні краю, втому числі і для того, щоб побалувати себе чудовими ласощами. На весь мірславятся екзотичні фрукти Таїланду, але дивовижні плоди можна виявити і вТурціі, і навіть в Європі.

апетитні чудесаТайланда

Папайя, банани, ананаси, манго настільки ж звичні тайцам, як росіянам - буряк і ріпа. Нонекоторие дари рідної природи здатні вразити навіть споконвічних обітателейкоролевства:

1. помело - дальнійродственнік грейпфрута. Ці зелені екзотичні фрукти мають свежімсладковатим смаком, при цьому, на відміну від грейпфрута, легко чистяться і негорчат. В Азії використовуються повсюдно: їх подають до м`яса і риби, начиняють іміпірожкі, варять джеми.
2. Джекфрут по внешнемувіду схожий з прославленим дуріаном, але, на відміну від останнього, практично непахнет. Дуже солодкий, майже нудотний. Що до дуріана, то смак його мякотінапомінает смак ванільного заварного крему для торта з домішкою манго і папайї.
3. Рожеві яблука - цей екзотичні фрукти, назви яких вельми оманливі. Схожі вони нанебольшіе конусоподібні глянцеві червоні або зелені груші і назва получіліне через колір, а тому, що м`якоть їх злегка пахне трояндами. Смак його м`який, нейтральний, їдять плід цілком або розрізаючи на дольки.
4. Драконів фруктнапомінает велику рожеву або жовту шишку з білою м`якоттю, обладающейсладковатим, водянистим смаком, який може здатися злегка пресним.Счітается надзвичайно корисним.
5. Деякі названіяекзотіческіх фруктів і овочів звучать дуже таємниче - наприклад, рука Будди.Сам плід дійсно нагадує велику руку з безліччю пальців ідоводітся родичем лимону.

Більшість з етіхфантастіческіх плодів можна покуштувати цілий рік.

турецькі дивини

Улюблене местоотдиха російських туристів радує гостей достатком найсвіжіших і дешевихапельсінов, гранатів, інжиру, лимонів, кавунів, хурми, мандаринів, однаконазвать їх достеменно незвичайними не повернеться язик. від російських "аналогів"вони відрізняються відсутністю нітратів, так як їх застосування в якості удобренійзапрещено турецькими законами.

Хоча екзотіческіефрукти в Туреччині представлені далеко не так широко, як хотілося б любітелямкулінарних вишукувань, і тут можна відшукати дивини, наприклад, мушмулу. Етонебольшой помаранчевий кисло-солодкий плід, з якого роблять джеми, варення, пастилу. Мушмулу, як, наприклад, цикорій, використовують для виготовлення кофейнихсуррогатов. Насичена вітамінами, низькокалорійна, ніжна, вона хороша і всиром вигляді і підходить для дієт.

Інша занятноерастеніе - інжіровий кактус. Плоди вживають в сирому вигляді, розрізавши навпіл вичерпуючи солодку соковиту м`якоть ложкою. За смаком нагадує суміш дині іківі.

Необичниеевропейскіе екзоти

У чопорнойпрохладной Британії можна придбати чорні помідори - гібрид звичайного красногопомідора і ожини. Розмірами вони схожі з звичайними "побратимами", Але гораздослаще, а шкірка у них, як випливає з назви, майже чорна. Мають славумощного афродизиака.

У тій же Брітанііможно придбати яскраво-ліловий картопля і кольорову капусту яскраво-оранжевого, фіолетового і насиченого темно-зеленого кольорів. У Голландії в тепліцахвиращівают полуницю особливого сорту ладанна-берри. Розмірами і формою вона схожа спрівичной полуницею, але білого кольору з червоними зернами і пахне ананасом.

Якщо соблюдатьумеренность, не нехтувати (особливо в тропічних країнах) елементарниміправіламі гігієни, то пробувати незвичайні овочі і фрукти можна без побоювання.