Як очистити авокадо

Насправді, чистка авокадо - досить легка справа, але є кілька способів, як можна це зробити. Спробуйте кожен з них, щоб визначити, який спосіб найпростіший для вас. Ось те, що вам потрібно знати.

Частина 1 з 5: Розрізання авокадо
Зображення з назвою Peel an Avocado Step 1
1
Вимийте фрукт. Промийте авокадо під прохолодною (або теплою) проточною водою, акуратно потерши пальцями шкірку.
  • Необхідно помити авокадо, навіть якщо ви не будете їсти шкірку. В іншому випадку, бруд і бактерії з шкірки можуть потрапити на м`якоть при очищенні.
  • Не використовуйте мило для миття авокадо.
  • Після миття, висушіть авокадо чистим паперовим рушником або чистою ганчіркою.
  • Зверніть увагу, що перш ніж мити авокадо, руки повинні бути чистими. Використовуйте теплу воду і мило, щоб помити руки протягом 20 секунд, перш ніж почати підготовку авокадо.
  • Зображення з назвою Peel an Avocado Step 2

    Відео: Як порізати авокадо.

    2
    Помістіть авокадо на обробну поверхню. Покладіть авокадо на бік. Буде простіше і безпечніше порізати авокадо на боці, ніж вертикально, оскільки велика частина авокадо буде перебувати на обробній поверхні.
  • Щоб запобігти ковзанню, покладіть під авокадо чистий кухонний рушник або не ковзний силіконовий килимок.
  • 3
    Розріжте авокадо вздовж навпіл. Щоб розрізати авокадо від верху до низу, використовуйте гострий кухонний ніж.
  • Зверніть увагу, що на авокадо, що лежить на боці, ви будете робити горизонтальний розріз через довгу сторону плода, а не через коротку.
    Зображення з назвою Peel an Avocado Step 3Bullet1
  • Міцно тримайте авокадо НЕ домінантною рукою. При необхідності тримайте плід рушником, щоб він не ковзав.
    Зображення з назвою Peel an Avocado Step 3Bullet2
  • Почніть з більш вузького кінця, або "зверху", Або з більш широкого кінця, або "знизу".
    Зображення з назвою Peel an Avocado Step 3Bullet3
  • Вам потрібно буде обвести контур кісточки в центрі плоду. Ви не зможете перерізати її.
    Зображення з назвою Peel an Avocado Step 3Bullet4
  • Зображення з назвою Peel an Avocado Step 4
    4
    Роз`єднувач половинки. Візьміть плід в обидві руки і повертайте половинки в протилежних напрямках, щоб роз`єднати їх.
  • Тримайте міцно обидві половинки авокадо. Однією рукою крутите одну половину по відношенню до себе, а іншою рукою крутите іншу половину від себе. Можливо, доведеться похитувати і обертати половинки назад і вперед, щоб звільнити їх.
  • Після поділу двох половинок, кісточка все ще буде перебувати на одному боці плода. Потрібно видалити її, перед тим як почистити авокадо.
  • Частина 2 з 5: Видалення насіння
    1

    Відео: Як почистити авокадо

    Вискобліте насіння металевою ложкою. Це - найбезпечніший метод, який можна використовувати для видалення кісточки з авокадо.
    • Вставте кінчик ложки між кісточкою і навколишнього її м`якоттю. Акуратно вставте ложку під кісточку, як можна ближче.
    Зображення з назвою Peel an Avocado Step 5Bullet1
  • Обведіть ложкою навколо кісточки, щоб роз`єднати її з усіх боків від навколишнього м`якоті.
    Зображення з назвою Peel an Avocado Step 5Bullet2
  • Плавно засуньте ложку під кісточку, і підійміть її.
    Зображення з назвою Peel an Avocado Step 5Bullet3


  • Зображення з назвою Peel an Avocado Step 6
    2
    Видаліть насіння, встромивши ніж, і вирізавши її. Потрібно буде виймати насіння гострим краєм ножа з такою силою, щоб ніж встромився в неї, а не проткнув.
  • Цей метод офіційно не рекомендується, так як може бути досить небезпечним. Проявіть максимальну обережність, щоб в процесі бува не порізатися ножем.
  • Захистіть руку, утримуючи складене кухонний рушник в долоні, в якій тримайте авокадо. Рушник відокремить руку від авокадо.
  • Злегка постукайте по центру насіння кухонним ножем, поступово вклинюючись його все далі і далі. Повільно збільшуйте силу кожного удару, у міру просування.
  • Після того, як ніж надійно зафіксований в насінні, крутите лезо з боку в бік, щоб послабити насіннячко. Як тільки насіння звільниться від м`якоті, витягніть його, піднявши ніж.
  • Частина 3 з 5: Очищення половинки авокадо
    1
    Плавно вставте металеву ложку між м`якоттю і шкіркою. Вставте кінчик великий металевої ложки в м`якоть авокадо, як можна ближче до шкірці.
    • Щоб зберегти якомога більше м`якоті, спробуйте вставити ложку в м`ясисту частину перед темно-зеленою частиною м`якоті.
    Зображення з назвою Peel an Avocado Step 7Bullet1
  • Акуратно вставте ложку під м`ясисту частину, прилягаючи до вигинів шкірки якомога ближче.
    Зображення з назвою Peel an Avocado Step 7Bullet2
  • Повільно сковзаєте ложкою по периметру плода, щоб повністю відокремити м`якоть від шкіри.
    Зображення з назвою Peel an Avocado Step 7Bullet3
  • Зображення з назвою Peel an Avocado Step 8

    Відео: Як почистити авокадо

    2
    Вийміть м`якоть з авокадо. Вставте ложку під м`якоть і вискобліте її з авокадо. Якщо м`якоть була повністю відокремлена, то вона повинна вийти одним суцільним шматком.
  • Якщо до шкірці пристали якісь частини м`якоті, авокадо може вийти по шматочках.
  • Якщо ви випадково порізали шкірку, наприклад, розсікли м`якоть, у вас можуть вийти кілька невеликих шматочків м`якоті з шкіркою.
  • Зображення з назвою Peel an Avocado Step 9
    3
    Видаляйте всі залишилися фрагменти шкірки. Якщо шматочки шкіри і раніше залишилися на фрукті, ви можете очистити їх нігтем.
  • Якщо ви не можете видалити фрагменти нігтем, зніміть їх невеликим різаком.
  • Тепер, можете порізати і підготувати авокадо, як хочете.
  • Частина 4 з 5: Очищення шматків авокадо
    Зображення з назвою Peel an Avocado Step 10
    1
    Поріжте авокадо на четвертинки або шматочки. Розріжте кожен авокадо на половину, а після знову на половину, уздовж, щоб вийшли четвертинки. При бажанні, ви можете продовжувати різати часточки в довжину, щоб вони були меншими, і з ними легко було звертатися.
    • Покладіть кожну половину розрізаною стороною вниз, коли ріжете на четвертинки або шматочки. Роблячи так, ви будете мати більше шансів на успіх, так як це дозволить легше і безпечніше нарізати плід.
    • Шматки поменше будуть легше чиститься, ніж великі.
  • Зображення з назвою Peel an Avocado Step 11
    2


    Стисніть шкірку на кінчику зрізу. Використовуйте вказівний і великий пальці, щоб заглибитися в кінчик кожного шматка, трохи нижче темно-зеленої частини м`якоті і на рівні шкірки.
  • В ідеалі, у вас між пальцями буде шкірка.
  • Слід зазначити, що цей метод ще називають "розрізати і здерти".
  • Зображення з назвою Peel an Avocado Step 12
    3
    Повільно зніміть шкірку, потягнувши вниз. Очистіть шкірку з авокадо, як ніби ви чистите банан.
  • Тримайте фрукт не в домінантною руці.
  • Візьміть відкриту верхівку шкірки домінуючою рукою і повільно потягніть її від м`якоті вниз.
  • Знімайте повільно, щоб запобігти пошкодженню м`якоті і розрив шкірки.
  • Зображення з назвою Peel an Avocado Step 13
    4
    Альтернативно, зріжте шкірку ножем. Якщо авокадо не зовсім стигле, шкірку досить важко видалити за допомогою пальців. В цьому випадку, можете ковзати невеликим ножем для очищення овочів між шкіркою і м`якоттю.
  • Це - не ідеальний метод, оскільки цим шляхом ви можете втратити більше м`якоті, ніж якби ви просто знімали шкірку пальцями.
  • Частина 5 з 5: Очищення шматків авокадо
    Зображення з назвою Peel an Avocado Step 14
    1
    Зробіть насічки на м`якоті авокадо. Використовуйте ніж для очищення овочів, щоб нарізати лінії на м`якоті. Наріжте серію з трьох або чотирьох паралельних ліній, що йдуть від верхньої до нижньої частини кожної половини. Наріжте інший набір ліній, перпендикулярних до першого.
    • Ображати м`якоть до шкірки, але не ріжте шкірку.
  • Зображення з назвою Peel an Avocado Step 15
    2
    Використовуйте ложку, щоб відокремити шматки від м`якоті. Плавно рухайте велику металевої ложку під м`якоть, відірвавши кубики від шкірки в точках, яких вони все ще приєднані.
  • Акуратно вставте ложку під м`якоть, приєднуючись до вигинів шкірки якомога ближче.
  • Повільно ведіть ложку по периметру плода цілком виймаючи шматочки фрукта з шкірки.
  • Зображення з назвою Peel an Avocado Step 16
    3
    Видаліть всі залишилися фрагменти шкірки. Якщо будь-які маленькі шматочки шкірки залишилися на шматках фрукта, можете очистити їх, встромивши ніготь під залишилася шкірку і відірвавши.
  • Якщо не можете видалити фрагменти нігтем, спробуйте зішкребти їх невеликим різаком.
  • Поради

    • Частина авокадо, яка містить найвищу концентрацію антиоксидантів каротиноїдів - темно-зелена м`якоть, яка знаходиться прямо біля шкірки. Коли чистимо авокадо, спрямуйте всі дії на збереження якомога більшої кількості цієї м`якоті, щоб отримати якомога більше користі для здоров`я.
    • Якщо авокадо не зовсім дозрів, помістіть його в коричневий паперовий мішок і зберігайте при кімнатній температурі від двох-п`яти днів. Ви можете ще прискорити процес, помістивши стигле яблуко в той же пакет.
    • Для запобігання поверхні авокадо від знебарвлення, окропити відрізану м`якоть соком лимона, соком лайма, або білим оцтом. Це особливо важливо, якщо ви не плануєте відразу з`їсти авокадо.

    Що вам знадобиться

    • Гострий кухонний ніж
    • Ніж для очищення овочів
    • Металева столова ложка
    • Велика металева ложка
    • Кухонний рушник


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як очистити авокадо