Як очистити авокадо
категорія Комп'ютер
Насправді, чистка авокадо - досить легка справа, але є кілька способів, як можна це зробити. Спробуйте кожен з них, щоб визначити, який спосіб найпростіший для вас. Ось те, що вам потрібно знати.
кроки
Частина 1 з 5: Розрізання авокадо1
Вимийте фрукт. Промийте авокадо під прохолодною (або теплою) проточною водою, акуратно потерши пальцями шкірку.
- Необхідно помити авокадо, навіть якщо ви не будете їсти шкірку. В іншому випадку, бруд і бактерії з шкірки можуть потрапити на м`якоть при очищенні.
- Не використовуйте мило для миття авокадо.
- Після миття, висушіть авокадо чистим паперовим рушником або чистою ганчіркою.
- Зверніть увагу, що перш ніж мити авокадо, руки повинні бути чистими. Використовуйте теплу воду і мило, щоб помити руки протягом 20 секунд, перш ніж почати підготовку авокадо.
Відео: Як порізати авокадо.
2
Помістіть авокадо на обробну поверхню. Покладіть авокадо на бік. Буде простіше і безпечніше порізати авокадо на боці, ніж вертикально, оскільки велика частина авокадо буде перебувати на обробній поверхні.
3
Розріжте авокадо вздовж навпіл. Щоб розрізати авокадо від верху до низу, використовуйте гострий кухонний ніж.
4
Роз`єднувач половинки. Візьміть плід в обидві руки і повертайте половинки в протилежних напрямках, щоб роз`єднати їх.
1
Відео: Як почистити авокадо
Вискобліте насіння металевою ложкою. Це - найбезпечніший метод, який можна використовувати для видалення кісточки з авокадо.
- Вставте кінчик ложки між кісточкою і навколишнього її м`якоттю. Акуратно вставте ложку під кісточку, як можна ближче.
2
Видаліть насіння, встромивши ніж, і вирізавши її. Потрібно буде виймати насіння гострим краєм ножа з такою силою, щоб ніж встромився в неї, а не проткнув.
1
Плавно вставте металеву ложку між м`якоттю і шкіркою. Вставте кінчик великий металевої ложки в м`якоть авокадо, як можна ближче до шкірці.
- Щоб зберегти якомога більше м`якоті, спробуйте вставити ложку в м`ясисту частину перед темно-зеленою частиною м`якоті.
Відео: Як почистити авокадо
2
Вийміть м`якоть з авокадо. Вставте ложку під м`якоть і вискобліте її з авокадо. Якщо м`якоть була повністю відокремлена, то вона повинна вийти одним суцільним шматком.
3
Видаляйте всі залишилися фрагменти шкірки. Якщо шматочки шкіри і раніше залишилися на фрукті, ви можете очистити їх нігтем.
1
Поріжте авокадо на четвертинки або шматочки. Розріжте кожен авокадо на половину, а після знову на половину, уздовж, щоб вийшли четвертинки. При бажанні, ви можете продовжувати різати часточки в довжину, щоб вони були меншими, і з ними легко було звертатися.
- Покладіть кожну половину розрізаною стороною вниз, коли ріжете на четвертинки або шматочки. Роблячи так, ви будете мати більше шансів на успіх, так як це дозволить легше і безпечніше нарізати плід.
- Шматки поменше будуть легше чиститься, ніж великі.
2
Стисніть шкірку на кінчику зрізу. Використовуйте вказівний і великий пальці, щоб заглибитися в кінчик кожного шматка, трохи нижче темно-зеленої частини м`якоті і на рівні шкірки.
3
Повільно зніміть шкірку, потягнувши вниз. Очистіть шкірку з авокадо, як ніби ви чистите банан.
4
Альтернативно, зріжте шкірку ножем. Якщо авокадо не зовсім стигле, шкірку досить важко видалити за допомогою пальців. В цьому випадку, можете ковзати невеликим ножем для очищення овочів між шкіркою і м`якоттю.
1
Зробіть насічки на м`якоті авокадо. Використовуйте ніж для очищення овочів, щоб нарізати лінії на м`якоті. Наріжте серію з трьох або чотирьох паралельних ліній, що йдуть від верхньої до нижньої частини кожної половини. Наріжте інший набір ліній, перпендикулярних до першого.
- Ображати м`якоть до шкірки, але не ріжте шкірку.
2
Використовуйте ложку, щоб відокремити шматки від м`якоті. Плавно рухайте велику металевої ложку під м`якоть, відірвавши кубики від шкірки в точках, яких вони все ще приєднані.
3
Видаліть всі залишилися фрагменти шкірки. Якщо будь-які маленькі шматочки шкірки залишилися на шматках фрукта, можете очистити їх, встромивши ніготь під залишилася шкірку і відірвавши.
Поради
- Частина авокадо, яка містить найвищу концентрацію антиоксидантів каротиноїдів - темно-зелена м`якоть, яка знаходиться прямо біля шкірки. Коли чистимо авокадо, спрямуйте всі дії на збереження якомога більшої кількості цієї м`якоті, щоб отримати якомога більше користі для здоров`я.
- Якщо авокадо не зовсім дозрів, помістіть його в коричневий паперовий мішок і зберігайте при кімнатній температурі від двох-п`яти днів. Ви можете ще прискорити процес, помістивши стигле яблуко в той же пакет.
- Для запобігання поверхні авокадо від знебарвлення, окропити відрізану м`якоть соком лимона, соком лайма, або білим оцтом. Це особливо важливо, якщо ви не плануєте відразу з`їсти авокадо.
Що вам знадобиться
- Гострий кухонний ніж
- Ніж для очищення овочів
- Металева столова ложка
- Велика металева ложка
- Кухонний рушник