Як приготувати морозиво вдома (покроковий рецепт з фото)
Хочете побалувати себе найкращим літнім ласощами - морозивом, але боїтеся вживати магазинний продукт, що складається з величезної кількості консервантів і інших малокорисних речовин? Тоді витратьте пару годин на те, щоб приготувати апетитне морозиво вдома.
Як приготувати рецепт як приготувати морозиво вдома:
Відео: Як приготувати ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ. Найпростіший рецепт
1) Жовтки акуратно відокремити від білків і відправити у велику миску. До жовтків відправити цукор. Сюди ж всипати ванільний цукор і трохи крохмалю. Крохмаль додається для того, щоб молочно-цукровий маса вийшла більш ніжною і однорідною і замерзала без вкраплень льоду.
2) Ретельно розтерти жовтки з цукром за допомогою маточки. Також можна використовувати міксер, це суттєво прискорить процес.
Відео: Пломбір по ГОСТу в стаканчиках. Покроковий рецепт приготування в домашніх умовах.
3) В результаті маса повинна біліть, придбати однорідну піноподібну консистенцію без виражених кристаликів цукру і збільшитися в обсязі.
4) В окремій каструльці підігріти молоко. Кип`ятити його не потрібно, молоко слід зняти з вогню, коли воно стане трохи теплим, приблизно 40 градусів. Цей рецепт не вимагає використання вершків, завдяки чому ваше морозиво вийде не таким жирним, як вершкове, і куди менш калорійним, але його смакові якості при цьому анітрохи не постраждають.
5) Вилити молоко в розтерті з цукром жовтки.
6) Як приготувати морозиво вдома? Всі підготовлені інгредієнти ретельно перемішати і поставити загустевать на дуже повільний вогонь. Варити до тих пір, поки маса не загусне, не забуваючи постійно її помішувати.
7) Коли маса трохи охолоне, розлити її по порційних стаканчиках або просто в судок і відправити в холодильник для застигання. На цьому процес приготування домашнього морозива не закінчується: вам доведеться подбати про те, щоб маса не замерзла з вкрапленнями льоду. Для цього регулярно, кожні півгодини ретельно перемішайте морозиво в судки. Орієнтовний час замерзання - 4-5 годин.
Інгредієнти для рецепта "як приготувати морозиво вдома":
Холодний спосіб приготування бісквіта Відео: Женевський бісквітТаку солодкість, як бісквіт, не обов`язково купувати в магазинах. Її легко можна приготувати вдома. Як? Підберіть свій рецепт Вам знадобиться-яйця;-цукор;-мука.Інструкція 1Для початку підготуйте п`ять яєць, посуд, в якій…
Італійське морозиво "джелато шоколатьє" СКЛАДОВІШоколад - 150 гКакао-порошок - 0,5 чашкиМолоко - 2 чашкиСіль - щіпкаЦукор-пісок - 0,75 чашкиЯєчний жовток - 4 штукиВідео: Джелато шоколатьє - роздрібна торгівля італійським морозивом.Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯКрок 1У каструльці збити…
8 Неперевершений рецептів кремів. Приготуй найсмачніший десерт у світі! Навіть люди, які стверджують, що не люблять солодке, періодично балують себе смачненьким десертами. Сьогодні ми підготували для тебе кілька рецептів кремів, які можна використовувати для приготування тортів і інших солодких страв. Ці креми…
Готуємо морозиво вдома! Робимо справжнє морозиво в домашніх умовах Часом, навіть посеред зими, хочеться порадувати себе чим-небудь оригінальним, тим, що нагадає про спекотне літо. А в літню спеку і поготів хочеться охолодити себе, і, бажано, чимось смачненьким. Що б це могло бути? Ну, звичайно, морозиво! А ось і…
Як зробити молочний коктейль в домашніх умовах? Відео: Молочний Коктейль. Як зробити молочний коктейль з морозивом в домашніх умовах. коктейль рецепт# 1Відео: Як приготувати молочний коктейльВзагалі молочний коктейль це не тільки смачні ласощі, але і одночасно корисний десерт, який відмінно…
Як приготувати морозиво самостійно? Відео: Морозиво самостійно, рецепт, як приготувати морозиво в домашніх умовах, просто і корисноМорозиво - всіма улюблений продукт ще з дитинства. Кому не хочеться хоча б раз порадувати сім`ю або здивувати друзів цим смачним ласощами власного…
Як приготувати кокосове морозиво Маючи під рукою кокос, цукор і молоко, ви можете приготувати смачне кокосове морозиво. Крім того ви можете використовувати мигдаль або фісташки, щоб додати вашому морозиву пікантний смак.Відео: Кокосове морозиво складові200 г кокосового горіха150 г…
Як зробити домашнє ананасовим морозиво ананасове морозиво - смачне ласощі, яке обов`язково оцінять гості на будь-якому святі. Зрозуміло, відтворити в домашніх умовах весь алгоритм виготовлення заводського морозива не вийде. Проте, може вийти відмінний холодний десерт.Відео: Бананове…
Смажене морозиво Відео: СМАЖЕНЕ МОРОЗИВО - ну, Оочень смачне!словосполучення "смажене морозиво" здається абсурдним: ну як можна підсмажити холодний десерт, який навіть при кімнатній температурі швидко починає танути? Насправді, спосіб є. Країна Рад…
Банановий коктейль з шоколадом Типнапої складовіШоколад молочний пористий, морозиво - за смаком, банани, молоко. Спосіб приготуванняШоколад краще використовувати саме пористий молочний, так як тільки він надає коктейлю особливу легкість. на ½- стандартної великий…
Як приготувати морозиво з коньяком або вином Всі знають холодний десерт під назвою морозиво. Його зазвичай готують з вершків, молока, масла, цукру, фруктів, ягід з додаванням будь-яких ароматичних речовин. Дуже цікаве морозиво вийде з додаванням білого вина або коньяку, розглянемо обидва…