Просто смачний десерт - рецепт

Фото до рецептом: Просто смачний десерт

кухня: Домашня

Складність: Середній

Як приготувати

Відокремити білки від жовтків. Змішати борошно, крохмаль і дріжджі. Змішати з жовтками.

Відео: Шоколадний фондан Рецепт за 10 хвилин - Chocolate Fondant Recipe

Білки збити з цукром і ваніліном в міцну піну.

У желтково-борошняну суміш додати частину збитих білків, перемішати.

Додати інші білки, перемішати акуратно.

На деко, застелене папером для випічки (нічим не змащувати!), Викласти чайною ложкою тісто.

Відео: Смачний десерт за 2 хвилини

Випікати при 200 градусах 10-12 хвилин.

Зварити крем: Відокремити білки від жовтків. Жовтки розтерти з цукром, додати молоко, борошно, змішати і поставити на водяну баню до загустіння. Охолодити.

Відео: ЧЕРВОНИЙ ОКСАМИТ торт / тістечко / найсмачніший десерт - простий рецепт торта Red Velvet Cake

Вершки збити.

Змішати з кремом.

Покласти печеньку в форму.

Змастити кави.

Відео: БАУНТІ - Шоколадний батончик / як приготувати вдома / простий і смачний десерт / Bounty

Зверху покласти столову ложку крему.

І знову печеньки. І т.д.

На пару годинок поставити в холодильник. Потім посипати какао.

І все. Смачного.

складові

Для тесту:

7 яєць

250 гр. цукру

100 гр. борошна

100 гр. крохмалю

1 ч.л. сухих дріжджів

ванілін на кінчику ножа

Для крему:

10 яєць

150 гр. цукру

200 мл. молока

1 ст. л. борошна

250 мл. вершків 35-38%

міцну каву

какао-порошок

Покрокові фото рецепта
  • Покрокове фото рецепта: Просто смачний десерт

    1. Відокремити білки від жовтків. Змішати борошно, крохмаль і дріжджі. Змішати з жовтками.

  • Покрокове фото рецепта: Просто смачний десерт

    2. Білки збити з цукром і ваніліном в міцну піну.

  • Покрокове фото рецепта: Просто смачний десерт

    3. У желтково-борошняну суміш додати частину збитих білків, перемішати.

  • Покрокове фото рецепта: Просто смачний десерт

    4. Додати решту білки, акуратно перемішати.

  • Покрокове фото рецепта: Просто смачний десерт

    5. На деко, застелене папером для випічки (нічим не змащувати) викласти чайною ложкою тісто.

  • Покрокове фото рецепта: Просто смачний десерт

    6. Випікати при 200 градусах 10-12 хвилин. Ось такі печеньки виходять.

  • Покрокове фото рецепта: Просто смачний десерт

    7. Зварити крем: жовтки відокремити від білків. Жовтки розтерти з цукром, додати молоко, борошно, перемішати. Поставити на водяну баню, помішувати до загустіння. Охолодити.

  • Покрокове фото рецепта: Просто смачний десерт

    8. Вершки збити.

  • Покрокове фото рецепта: Просто смачний десерт

    9. Змішати крем і збиті вершки.

  • Покрокове фото рецепта: Просто смачний десерт

    10. Покласти печеньку в форму.

  • Покрокове фото рецепта: Просто смачний десерт

    11. Змастити міцною кавою.

  • Покрокове фото рецепта: Просто смачний десерт

    12. Зверху столову ложку крему.

  • Покрокове фото рецепта: Просто смачний десерт

    13. Знову печеньки і т.д.

  • Покрокове фото рецепта: Просто смачний десерт

    14. На пару годин поставити в холодильник. Потім посипати какао. Смачного!

Про рецепті
Я хотіла зробити всім відомий рецепт "тірамісу", Але адаптований для мене. Оскільки я не люблю молочні продукти в чистому вигляді (крім вершків), а солоденького дуже хотілося, довелося вдатися до хитрощів і замінити маскарпоне на заварний крем + вершки. І печенек савоярді в нашому місті днем з вогнем не знайти, також довелося вдатися до альтернативного вирішення. Ось такий у мене вийшов "мій тірамісу". Із вказаної кількості продуктів виходить понад 100 печенек.

Рецепт: Просто смачний десерт, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Просто смачний десерт - рецепт