Морозиво зефірно-суничне. - рецепт

Фото до рецептом: Морозиво зефірно-суничне.

кухня: Домашня

Складність: Простий

Як приготувати

Зефірний десерт надає морозиву додаткову щільність і шовковистості! Суниця і вершки-просто і класично класно!

Відео: Морозиво суничне за 5 хвилин

1. Змішати молоко з жовтками і крохмалем. Поставити на вогонь і, постійно помішуючи, довести до перших ознаках кипіння. Потім, активно працюючи віночком, дати загуснути.

2. Зняти з вогню, трохи остудити і викласти в гарячий крем зефірний десерт. Якщо немає десерту-просто наріжте кубиками звичайний зефір, і розмішайте до розчинення. Перекласти в підходящу миску.

3. Вливати повільно 10% вершки, постійно розмішуючи. Накрити миску плівкою впритул до вмісту і прибрати в холодильник до повного охолодження.

4. В охолоджену масу додати суничне варення, перемішати. Вершки 33% збити в легку піну, підмішати в масу і перелити в морозивниця і заморозити. Можна перелити в плоску форму і заморозити в ній, перемішуючи морозиво щопівгодини протягом двох годин. Потім просто заморозити до готовності.



складові

Жовтки - 2 шт

Вершки 10% - 0,5 л

Вершки 33% - 100 мл

Молоко - 150 мл

Десерт зефірний - 1 бан.

Варення суничне - 3 ст. л.

Крохмаль кукурудзяний - 1 ст. л. з гіркою

Покрокові фото рецепта
Фото приготування страви: Морозиво зефірно-суничне.
Фото приготування страви: Морозиво зефірно-суничне.


Фото приготування страви: Морозиво зефірно-суничне.

Відео: СПРАВЖНІЙ ПЛОМБІР І КОКТЕЙЛЬ СРСР Рецепт від Покашеварім (Випуск 310)

Фото приготування страви: Морозиво зефірно-суничне.
Про рецепті

Тестувати книгу про морозиво поки не можу-не отримала ще. Но-влітку морозивниця у мене другий рік не стоїть без діла практично ні дня. Заморожують і мороз. Адже це так здорово-влітку в спеку дістати з морозилки заповітну миску і ковтнути задоволення з насолодою!

З нагоди перепав мені літр суничного варення. Просто зжерти такі ласощі не можу-жаба відразу непритомніє. Треба ось як можна більше застосування знайти! А баночка зефірного десерту надає морозиву додаткову щільність і шовковистості! Суниця і вершки-просто і класично класно!

Морозиво зефірно-суничне. - рецепт

Морозиво зефірно-суничне. - рецепт

Морозиво зефірно-суничне. - рецепт

Морозиво зефірно-суничне. - рецепт

Рецепт: Морозиво зефірно-суничне., Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Морозиво зефірно-суничне. - рецепт