Цюріхський пасторський пиріг з яблуками - рецепт

категорія Кулінарія

Фото до рецептом: Цюріхський пасторський пиріг з яблуками

кухня: Домашня

Відео: Божественний яблучний пиріг цвєтаєвської | рецепт рукавички МаніфТВ

Кількість порцій: 12

Складність: Простий

Оригінальний рецепт: Шарлотка або коли сподобалося з першого погляду ...

Як приготувати

Відео: Насипна яблучний пиріг по-болгарськи всього за 7 хвилин! - Все буде добре. Випуск 878 від 13.09.16

основа:

Жовток розтерти цукром, додати масло і збити до кремоподібного стану. Ввести муку і швидко замісити. Зібрати тісто в кулю і руками розподілити по формі, сформувавши бортик висотою 2-3 см.

сирна прошарок

Сир протерти через сито. Збити з яйцем, жовтком, сметаною (вершками і шоколадом) і ваніллю. Рівномірно распределітьв за формою поверх тесту.

Яблука очистити від шкірки. Одне яблуко натерти на крупній тертці. Решта розрізати на 4-6 частин, додати лимонний сік.

Мигдальний прошарок:

Жовтки збити з цукром в густу піну. Додати до них лимонний сік і терте яблуко. Потім вмішати мелений і змішаний з крохмалем і розпушувачем мигдаль. Білки збити в міцну піну і з`єднати з мигдально-жовткова масою. Викласти поверх сиру. Четвертинки яблук акуратно розкласти зверху, злегка вдавивши в миндальную начинку.

Випікати в прогрітій до 180"С духовці приблизно один час (до сухої скіпки), остудити і звільнити від форми і посипати цукровою пудрою.

складові

борошно 150 г

основа:

85 гр. вершкового масла

60 гр. цукру

1 жовток

сирна прошарок:

300 гр.творога

65 гр. сметани (у мене 50 гр.слівок + 50 гр.белого шоколаду - вершки нагріти і розтопити в них шоколад)

1 яйце + 1 жовток

1 гр.ванілі

75 гр. цукру

мигдальна прошарок:

100 гр.сахара

3 жовтки

4 білка

200 гр.молотого до стану борошна мигдалю

1 ст.л лимонного соку

50 гр.кукурузного крохмалю

щіпка розпушувача

700-800 гр.яблок + 1 ст.л лимонного соку (скропити яблука, щоб не потемніли)

Покрокові фото рецепта

Про рецепті

Дуже смачний і ароматний пиріг! Цюріхський пасторський пиріг з яблуками - рецепт

Рецепт: Цюріхський пасторський пиріг з яблуками, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Відео: Яблучний пиріг "невагомість"

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Все цікаве

Італійський яблучний пиріг

Відео: Простий італійський сільський пиріг з яблуками. Детальний відео.Італійський яблучний пиріг - просте рішення десерт до чаю. Дуже повітряний, приємний на смак кекс. Легкий в приготуванні. Радуйте гостей, насолоджуйтеся самі! УЧАСНИК КОНКУРСУМоя…

Медовий пиріг - рецепт

кухня: Домашня Час приготування: 60 хв. Кількість порцій: 10Відео: МЕДОВИЙ ПИРІГ швидкий Дуже просто і Незвичайно Смачно! Honey Pie Складність: не визначенаЯк приготуватизбити для початку білки до піківВідео: Торт медовий - приготуванняв окремій…

Пиріг "ягідно-фруктовий спокуса" - рецепт

кухня: Домашня Складність: Простий Оригінальний рецепт: Тарт "блиск самоцвітів" Варіанти: Солодкий пиріг з цукатамиЯк приготуватиГотове тісто необхідно розморозити при кімнатній температурі, потім, 23 його розкачати і викласти у змащену…

Бісквітний медовий пиріг з абрикосами

Відео: Пишний Бісквіт на Меду (Дуже Легкий і Смачний Рецепт) Sponge Cake with Honey, English SubtitlesЩо може бути смачніше ніжного повітряного бісквіта з медовим ароматом і свіжими шматочками абрикосів! Такий бісквітний медовий пиріг можна…

Пиріг з яблуками - рецепт

Відео: яблучний пиріг / дуже легкий рецепт / кухня: Домашня Час приготування: 40 хв. Кількість порцій: 12Відео ПОВІТРЯНА ШАРЛОТКА з яблуками - СУПЕР РЕЦЕПТ! РЕЗУЛЬТАТ гарантую! AIR charlotte with apples Складність: не визначенаЯк приготуватиІзюм…

Яблучний маннік в мультиварці (покроковий рецепт з фото)

Скільки вже було рецептів манника, але, здається, завжди знайдеться щось нове. Не знаю, як ви, але я манника з соковитими фруктами ще не пекла жодного разу, зазвичай додавала сухофрукти, горіхи, цукати або какао.Яблук цього року стільки, що вже й не…

Низькокалорійний сирний пиріг зі сливами, яблуками, горіхами !. - рецепт

кухня: Домашня Складність: Середній Оригінальний рецепт: сирний пиріг зі сливамиЯк приготуватиТісто я готувала в хлібопічці:Закладіть інгредієнти в відерце в порядку рекомендованим виробником вашої хлібопічки. У Panasonic я ставлю режим "тісто…

Пісочний пиріг "ароматний" з лисичками, сиром і цибулею - рецепт

Відео: Пиріг з лисичками. Простий рецепт смачного і ситного пирогаВідео: Пиріг м`ясний з грибами і сиром з листкового тіста. Простий рецепт листкового пирога. кухня: Домашня Складність: Простий Оригінальний рецепт: Відкритий пиріг з лисичкамиЯк…

Бостонський кремовий пиріг. - рецепт

кухня: американська Час приготування: 60 хв. Кількість порцій: 12 Складність: СереднійЯк приготуватиДля крему з`єднати молоко з цукром, сіллю, крохмалем і жовтками. Ретельно перемішати.Поставити на вогонь і безперервно збиваючи вінчиком варити до…

Відкритий полуничний пиріг зі сметанно - вершковою начинкою. - рецепт

Відео: Пиріг з полуницею (Пай, Тарт)Відео: Рецепт ПИРОГА з полуницею. Неймовірно смачне тісто! кухня: Домашня Складність: не визначена Оригінальний рецепт: Сметанник з чорницеюЯк приготуватиЗлив. масло, борошно і сах. пудру розтерти в крихту. Потім…

Лимонна шарлотка

6 пластин білого желатину6 яєчних жовтків200 г цукруцедра 2 лимонів1 стакан лимонного соку2 ст. ложки коньяку6 яєчних білків0,5 склянки вершків50 г тертого кокоса1 ст. ложка вершкового маслаЗамочити желатин в холодній воді.Змішати жовтки з…

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

juswikile.ru » Кулінарія » Цюріхський пасторський пиріг з яблуками - рецепт