Пиріг зі сливами (покроковий рецепт з фото)
Відео: Швидкий пиріг зі сливами
Якщо ви не любите довго возитися з випічкою або вам подобаються фруктова ароматна випічка, то можна спекти чудовий пиріг зі сливами. Це робиться дуже просто і швидко, так як тісто готується буквально п`ять хвилин. А найголовніше, що потрібні продукти завжди знайдуться у будь-якої господині і навіть свіжі сливи можна замінити на заморожені. Але як часто буває, в бочці меду є ложка дьогтю: потрібно бути дуже уважним, щоб пиріг добре піднявся і пропікся, так як тісто важкувато.
Як приготувати рецепт пиріг зі сливами:
2) Всі продукти для тіста повинні мати кімнатну температуру. Борошно, порошок для випічки (розпушувач), корицю - просіяти, змішати з цукром і сіллю. Яйця, молоко, вершкове масло, ванілін, мускатний горіх - покласти в миску і збити міксером. Після того, як всі компоненти перемішуються, додати сухі інгредієнти і збити, щоб не було грудок.
Відео: Пиріг зі сливами - простий рецепт
3) Взяти форму або сковороду діаметром близько 25 см добре змастити маслом, присипати манною крупою. Налити в неї готове тісто, покласти зверху сливи (зрізом вгору).
4) Припудрити пиріг цукровою пудрою з корицею. Випікати сливовий пиріг при температурі 190 ° С протягом 30 - 45 хвилин. Перевірити паличкою на готовність, якщо вона залишиться сухою, то можна виймати з духовки.
5) Після того, як пиріг охолоне, знову посипати його цукровою пудрою з корицею.
Інгредієнти для рецепта "пиріг зі сливами":
1/2 склянки (або трохи менше) цукрової пудри для випічки,
1 чайна ложка розпушувача (пекарського порошку),
1/2 склянки (або трохи менше) цукрової пудри для випічки,
1,5 чайної ложки кориці, щіпка мускатного горіха,
2/3 склянки незбираного молока,
2 великих яйця або 3 маленьких,
3,5 столових ложки розтопленого вершкового масла,
1 чайна ложка ваніліну,
1/4 ч.л. солі,
сливи, в залежності від розміру - близько 10 штук,
3 столові ложки цукрової пудри змішати з 1 чайною ложкою кориці,
для посипання (або мелений коричнева цукор),
2 столові ложки манки для посипання форми