Як приготувати перуанське рибне севиче
Севіче це блюдо з морепродуктів, маринованих в кислому соусі, який обробляє рибу до готовності. Перуанський севиче готується з унікального соусу, який називається ліку де тигра або молоко тигра і складається з риби, картоплі і перцю. З цим рецептом у вас вийде 4 порції.
складові
- 1/2 склянки свіжого соку лайма (приблизно 5 лаймов)
- 2 подрібнених зубчики часнику
- 1 столова ложка свіжої кінзи
- 1/2 перцю чилі хабанери, очищеного від насіння і натертого
- 1/2 нарізаної червоної цибулини
- 1/2 склянки соку риби або молюсків
- Сіль за смаком
севіче
- 1 солодка картопля
- 1 перець чилі хабанери, очищений від насіння і натертий
- 0,5 кг риби, наприклад, камбали або палтуса
- 1 дрібно нарізана червона цибулина
- Сіль за смаком
- Кінза для гарніру
кроки
Метод 1 з 2: Приготування соусу молоко тигра
- Якщо ви хочете, щоб соус був якомога більш ніжним, процідіть його через дрібне сито.
- Додайте стільки солодкої картоплі, скільки хочете. Ви також можете доповнити його кукурудзою та іншими овочами.
Поради
- Для більш справжнього смаку перцю чилі, використовуйте сорт aj limo.
- Щоб приготувати хороший севиче, завжди використовуйте свіжу рибу і лайми.
Як приготувати іспанська рис Іспанська рис це ароматне блюдо, яке ідеально поєднується з морепродуктами, куркою, яловичиною, а також смачно без добавок. Іспанська рис традиційно приправляється часником або цибулею, і в нього додається велика кількість овочів, наприклад,…
Як приготувати рибу на грилі в духовці Навчання тому, як приготувати рибу на грилі, забезпечує кухарів корисним способом приготування, щоб насолодитися її ніжним смаком. крокиМетод 1 з 3: Розігрів бройлераУ газовій духовці бройлер може бути розташований або у верхній частині, або в…
Як приготувати харіус Відео: САГУДАЙ З харіуса! ШВИДКО І СМАЧНО!Харіус - м`ясиста, жирна рибка сімейства лососевих. З нього можна робити чудові закуски, запікати з овочами і соусами. А філе харіуса відмінно підходить для сміливих кулінарних експериментів. Підберіть свій…
Як приготувати смажений рис з креветками Смажений рис - це смачна страва, яке зазвичай готують з смаженого рису з цибулею і різними овочами. Креветки додають аромат морепродуктів, і це традиційне блюдо можна подавати як основну страву або гарнір до інших страв китайської кухні. Якщо ви…
Як приготувати сьомгу? {Adsense}Сьомга - це справжній делікатес. Всі страви, в які входить ця чудова рибка, відрізняються незабутнім смаком. Як правило, приготувати їх зовсім нескладно і вони не займуть багато часу. Ця представниця лососевих поєднується з багатьма овочами…
Як приготувати легкий соус енчілада Є багато різних способів приготування соусу Енчілада. Хоча багато людей думають, що соус Енчілада буває "червоним", Але він також буває білим і зеленим. Можливо, у вас вже є всі інгредієнти, щоб приготувати легкий соус Енчілада.Відео: Дуже…
Як приготувати соус барбекю Дійсно хороший соус барбекю може оживити безліч м`ясних страв. Приготувати свій власний соус барбекю дуже легко, а результати настільки гарні, що ви не захочете ніколи повертатися до бутильованої соусу. Є багато способів приготування смачного соусу.…
Як приготувати угорський гуляш Відео: Справжній угорський гуляш. Ідеальний гуляш.Угорський гуляш - рясний м`ясистий суп або рагу, який кожен угорський кухар знає, як бездоганно приготувати. Гуляш можна приготувати з яловичини, свинини, баранини, телятини чи з будь-якої комбінації…
Як готується качка, тушкована з капустою і брусничним соусом Відео: Качка з журавлинним соусом. Просто Рецепт.У російській кухні це блюдо вважається традиційним на Різдво чи Новий Рік. Незважаючи на всю простоту приготування, це блюдо сподобається сильній половині людства, тому що воно досить ситне. Крім…
Юшка з форелі Відео: Юшка з Форель (голова, хвости і плавники)Раніше в нашій країні можна було зустріти юшку саме з тих видів риби, які водилися в наших водах. Виходило так: яку рибу зловив, таку і з`їв. Але на сьогоднішній день, на щастя, лососева риба стала…
Запіканка з рибою Відео: Запіканка з риби. Запіканка рибна з фореліЯкщо немає часу для приготування чергового кулінарного шедевра, а дуже хочеться побалувати свою сім`ю чимось смачненьким, то на виручку прийде простий рецепт запіканки з рибою. Такий ситний і корисний…