Як приготувати легкий соус енчілада

категорія Faq

Є багато різних способів приготування соусу Енчілада. Хоча багато людей думають, що соус Енчілада буває "червоним", Але він також буває білим і зеленим. Можливо, у вас вже є всі інгредієнти, щоб приготувати легкий соус Енчілада.

Відео: Дуже швидкий і смачний соус для шашлику, М`ЯСА - рецепт

складові

Білий соус Енчілада
  • 1/2 склянки вершкового масла або маргарину
  • 3 столові ложки борошна
  • 1 стакан води
  • 1/4 склянки порошку чилі
  • 3 столові ложки меленого кмину

Зелений соус Енчілада

  • 1-2 столові ложки оливкової олії першого віджиму
  • 1 маленька цибулина, нарізана
  • 2-3 зубчики часнику, нарізаного або розчавленого
  • 1 зелений перець, нарізаний
  • 1 халапеньйо, очищений від насіння і шкірки
  • 340 г фізалісу томатілло, розділеного навпіл
  • 1/4 пучка кінзи, крупно нарізаною
  • 1/2 чайної ложки солі
  • Щіпка чорного перцю
  • 1/2 чайна ложка кмину
  • 2 склянки курячого бульйону

Червоний соус Енчілада

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 2 зубчики часнику, нарізаного
  • 1 чайна ложка нарізаної цибулі
  • 1/2 чайної ложки сушеного орегано
  • 2 чайної ложки порошку чилі
  • 1/2 чайної ложки сушеного базиліка
  • 1/8 чайної ложки меленого чорного перцю
  • 1/8 чайної ложки солі
  • 1/4 чайної ложки меленого кмину
  • 1 чайна ложка сушеної петрушки
  • 1/4 склянки сальси
  • 170 г томатного соусу
  • 1 1/2 склянки води
Метод 1 з 3: Білий соус Енчілада
Зображення з назвою Make Easy Enchilada Sauce Step 1
1
Розтопіть одну паличку вершкового масла або маргарину на середньому вогні.
  • Зображення з назвою Make Easy Enchilada Sauce Step 2
    2
    Додайте столову ложку борошна, потрошку. Можливо, вам не потрібно додавати стільки борошна, щоб отримати рідку пасту.

    Відео: Простий соус для рису [як приготувати]

  • Зображення з назвою Make Easy Enchilada Sauce Step 3
    3
    Додайте воду, мелений порошок чилі і мелений тмин.
  • Зображення з назвою Make Easy Enchilada Sauce Step 4
    4
    Доведіть до слабкого кипіння, тільки щоб соус загус. Якщо соус здається вам занадто густим, то його можна розбавити невеликою кількістю води.


  • Зображення з назвою Make Easy Enchilada Sauce Step 5
    5
    Подавайте! Коли соус дійде до потрібного вам смаку і консистенції, то їм можна полити скорочення і начинені тортильи або використовувати з будь-яким іншим мексиканським блюдом на ваш розсуд.
    • Метод 2 з 3: Зелений соус Енчілада
    1

    Відео: Соус Енчілада

    У великому сотейнику або каструлі розігрійте оливкову олію і злегка обсмажити цибулю і часник. Цибулю і часник повинні стати прозорими, а не підсмажитися.
  • 2
    Поки цибуля і часник обсмажуються, змішайте фізаліс Тортилли, зелений перець, перець халапеньо і кінзу в блендері або кухонному комбайні. Якщо інгредієнти погано перемішуються, то додайте трохи курячого бульйону, щоб допомогти процесу.
  • 3

    Відео: EMPANADAS w ENCHILADA SAUСE / ЕМПАНЬЯДАС з соусом ЕНЧІЛАДА- YUMMY ADVENTURES

    Влийте суміш томатілло на цибулю і часник в сотейник.
  • 4
    Додайте в сотейник курячий бульйон, сіль, перець і кмин.
  • 5
    Збільште вогонь, поки суміш не закипить, потім зменшіть до маленького. Потомити від 15 хвилин до 1 години.


  • 6
    Подавайте!
    • Метод 3 з 3: Червоний соус Енчілада
    1
    У великому сотейнику або каструлі розігрійте оливкову олію і злегка обсмажте часник протягом 1 хвилини.
  • 2
    Додайте до часнику інші інгредієнти, за винятком води. Додайте цибулю, орегано, порошок чилі, базилік, мелений перець, сіль, кмин, петрушку, сальсу і томатний соус.
  • 3
    Змішайте інгредієнти і додайте воду.
  • 4
    Доведіть до кипіння, потім потомите від 15 хвилин до 1 години.
  • 5
    Подавайте!

    • Поради

    • Щоб додати соусу більший аромат, замініть воду яловичим бульйоном.
    • Якщо у вас є залишки смаженого м`яса і виділився соку, то це хороший спосіб приготувати ще одне блюдо. В цьому випадку соус вже густий і вам потрібно лише додати приправи.

    Cхоже

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    Все цікаве
    Оладки з зеленню на кефірі Оладки з зеленню на кефірі

    Відео: Оладки з зеленою цибулею.Різні сорти і види зелені дуже корисні. Вони містять важливі мікроелементи і вітаміни. Незвично приготувати корисну страву можна, зробивши оладки із зеленню на кефірі. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- зелень…

    Американський соус для барбекю. - рецепт Американський соус для барбекю. - рецепт

    кухня: Домашня Час приготування: 30 хв. Кількість порцій: 2 Складність: ПростийЯк приготуватиЦибулю і часник очистити і подрібнити разом з перцем чилі в блендері. Масу обсмажувати в сотейнику на оливковій олії 2 хв.У цю суміш додати листочки чебрецю…

    Як приготувати малай кофта Як приготувати малай кофта

    Малай кофта - це популярне північно-індійське блюдо, що складається з кульок панира, плаваючих в вершковому соусі. Ця страва найкраще подавати гарячим, разом з НААН або тандури роти. порції: 4 складовікофта:225 г панира2 картоплини, розім`яті в пюре…

    Як зробити вегетаріанську підливу Як зробити вегетаріанську підливу

    Цей вегетаріанський соус отримує свою глибину аромату від соєвого соусу і овочевого бульйону, а основа використовує оливкова олія замість тваринного жиру. Ця підлива ідеально підходить для свят, але ви також можете подавати її в якості повсякденного…

    Як приготувати соус барбекю Як приготувати соус барбекю

    Дійсно хороший соус барбекю може оживити безліч м`ясних страв. Приготувати свій власний соус барбекю дуже легко, а результати настільки гарні, що ви не захочете ніколи повертатися до бутильованої соусу. Є багато способів приготування смачного соусу.…

    Як приготувати вегетаріанський томатний соус Як приготувати вегетаріанський томатний соус

    Для приготування томатного соусу за цим рецептом застосовуються інгредієнти і спосіб готування традиційної італійської кухні. При цьому не передбачаються використання м`яса або молочних продуктів. складовіпорцій: 4-64 зубчики часнику, очищеного і…

    Як приготувати соус для піци Як приготувати соус для піци

    Домашній соус для піци легко приготувати, і для цього буде потрібно лише кілька основних інгредієнтів і приправ. Червоний соус для піци готується на томатної основі, а білий на вершкової. Ось два рецепта, які можна використовувати для приготування…

    Як приготувати швидкі італійські спагетті Як приготувати швидкі італійські спагетті

    Спагеті це смачна страва, яке можна приготувати з кількома простими інгредієнтами і подати на сімейній вечері або як гарнір. З цієї статті ви дізнаєтеся, як приготувати швидкі італійські спагетті, щоб вийшло чудове блюдо. складові1 столова ложка…

    Як приготувати харісса Як приготувати харісса

    Харисса - це червона гостра паста туніської кухні. Вона містить перець чилі і спеції, тому харісса просто вогняне блюдо. Вона підходить як соус до м`ясних страв і поживним вегетаріанським, таким як рагу з нуту або іншим овочевих страв. складовіпаста…

    Як зробити соус для долми Як зробити соус для долми

    Долма - дуже смачне блюдо, приготоване з молодих виноградного листя і м`ясного фаршу. Однак вживати долму найкраще з соусом, здатним підкреслити її оригінальний смак. Підберіть свій рецептВідео: Соус для долми Приготування соусу для долми…

    Як приготувати вегетаріанський соус бешамель Як приготувати вегетаріанський соус бешамель

    Відео: Соус Бешамель (Покроковий Рецепт) Bechamel Sauce, Step by Step Recipe, English SubtitlesОливкова олія і мигдальне молоко замінюють вершкове масло і вершки, які часто використовують для приготування бешамеля. Цей соус, який є основним у…


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як приготувати легкий соус енчілада