Як приготувати солодкий картопля

категорія Кулінарія

Солодкий картопля солодше і, в якійсь мірі, корисніше звичайної картоплі. Ви можете приготувати його різними методами, такими ж, як і звичайна картопля. Солодкий картопля можна зварити, запекти в духовці та мікрохвильовій печі. Для більш ніжного смаку можна приготувати пюре з солодкої картоплі. Щоб навчитися готувати солодку картоплю різними способами, прочитайте цю статтю.

Метод 1 з 4: Солодкий картопля, запечена в духовці
Зображення з назвою Cook Sweet Potatoes Step 7
1
Підготуйте інгредієнти. Для картоплі, запеченого в духовці, вам знадобиться:
  • 8 штук неочищеного солодкої картоплі середнього розміру
  • 8 столових ложок (280 грам) вершкового масла
  • Сіль за смаком
  • Перець за смаком
  • Зображення з назвою Cook Sweet Potatoes Step 1
    2
    Розігрійте духовку до 208 ° C. Викладіть глибоке деко антипригарной харчовою фольгою.
  • Зображення з назвою Cook Sweet Potatoes Step 2
    3
    Ретельно очистіть картопля щіткою. Використовуйте щітку для овочів і проточну воду, щоб видалити бруд з шкірки солодкої картоплі.
  • Зображення з назвою Cook Sweet Potatoes Step 3
    4
    Проколіть шкірку кожної картоплини. Зубцями вилки зробіть отвори в шкірці 3-4 рази. Покладіть проколоті солодка картопля на підготовлений лист.
  • Зображення з назвою Cook Sweet Potatoes Step 4
    5
    Запікайте солодка картопля в духовці, не накриваючи його. Солодкий картопля необхідно запікати, поки він не стане м`яким, зазвичай на це йде 45-60 хвилин.
  • Зображення з назвою Cook Sweet Potatoes Step 5
    6
    Розм`якшіть м`якоть картоплі. Загорніть кожну картоплину в чистий кухонний рушник. Покатайте по столу, злегка натискаючи. Так ви зробите картопля м`яким всередині.
  • Зображення з назвою Cook Sweet Potatoes Step 6
    7
    Розріжте солодка картопля. За допомогою ножа зробіть довгий надріз від краю до краю у кожної картоплини.
  • Зображення з назвою Cook Sweet Potatoes Step 7
    8
    Подавайте гарячий солодкий картопля з вершковим маслом, сіллю і перцем. На кожну картоплину покладіть приблизно 1 столову ложку (15 гр) вершкового масла. Додайте сіль і перець за смаком.
    • Метод 2 з 4: Солодкий картопля, запечена в мікрохвильовій печі
    Зображення з назвою Cook Sweet Potatoes Step 13
    1
    Підготуйте інгредієнти. Для картоплі, запеченого в мікрохвильовій печі, вам знадобиться:
    • 8 штук неочищеного солодкої картоплі середнього розміру
    • 8 столових ложок (280 грам) вершкового масла
    • Сіль за смаком
    • Перець за смаком
  • Зображення з назвою Cook Sweet Potatoes Step 8

    Відео: Як Приготувати Солодкий Картопля - Запікаємо Батат в духовці

    2
    Ретельно помийте картоплю. З допомогу. Овочевий щітки потріть поверхню солодкої картоплі і помийте її проточною водою, щоб видалити бруд.
  • Зображення з назвою Cook Sweet Potatoes Step 9
    3
    Проткніть картоплю. Проколіть кожну картоплину виделкою 3-4 рази.


  • Зображення з назвою Cook Sweet Potatoes Step 10
    4
    Покладіть солодка картопля на блюдо, придатне для використання в мікрохвильовій печі. Не кладіть на кришкою.
  • Зображення з назвою Cook Sweet Potatoes Step 11
    5
    Запікайте солодка картопля до тих пір, поки він не стане м`яким. Увімкніть мікрохвильову піч на повну потужність і готуйте картопля 8-10 хвилин. Зупиніть мікрохвильовку в середині процесу приготування, переверніть і поверніть картопля, щоб він рівномірно пропікся.
  • Зображення з назвою Cook Sweet Potatoes Step 12
    6
    Розріжте солодка картопля. Зробіть "X-образний" надріз і злегка натисніть на краю розрізу, щоб м`якоть здалася назовні.
  • Зображення з назвою Cook Sweet Potatoes Step 13
    7
    Подавайте з вершковим маслом. Покладіть приблизно 1 столову ложку (15 гр) вершкового масла на кожну картоплину. Посоліть і поперчіть за смаком.
    • Метод 3 з 4: Солодкий картопля, приготований в медленноварке
    Зображення з назвою Cook Sweet Potatoes Step 19
    1
    Підготуйте інгредієнти. Для картоплі, приготованого в медленноварке, вам знадобиться:
    • 8 штук неочищеного солодкої картоплі середнього розміру
    • 6 столових ложок (210 грам) вершкового масла
    • 1/4 - 1/2 склянки (60 - 120 мл) води
    • Сіль за смаком
    • Перець за смаком
  • Зображення з назвою Cook Sweet Potatoes Step 14
    2
    Помийте солодка картопля. Помийте шкірку щіткою під проточною водою.
  • Зображення з назвою Cook Sweet Potatoes Step 15
    3
    Проколіть картопля. Наколи кожну картоплину за допомогою вилки, покриваючи дірочками всю поверхню.
  • Зображення з назвою Cook Sweet Potatoes Step 16
    4
    Покладіть солодка картопля в 5-ти або 6-ти літрову медленноварку. Можете покласти стільки картоплі, скільки поміститься в ємність Повільноварки, але так. Щоб ви змогли легко закрити кришку приладу.
  • Зображення з назвою Cook Sweet Potatoes Step 17
    5
    Додайте від 1/4 до 1/2 склянки (від 60 до 120 мл) води в медленноварку. Невелика кількість води дозволить солодкого картопля приготуватися краще. Але вода не повинна повністю покривати картоплю, він не повинен кипіти в воді. Вода тільки повинна запобігти висиханню і можливе пригорання Садко картоплі.

    Відео: Готуємо батат (солодка картопля). Правильне харчування

  • Зображення з назвою Cook Sweet Potatoes Step 18
    6
    Готуйте солодка картопля від 4 до 6 годин. Закрийте кришку Повільноварки і включіть повільне нагрівання. Готуйте картоплю, поки він не стане ніжним.

    Відео: Батат: як вибрати і швидко приготувати [Чоловіча кулінарія]

  • Зображення з назвою Cook Sweet Potatoes Step 19
    7
    Наріжте і подавайте. Розкрийте Садко картопля ножем або виделкою. Картопля повинен бути досить ніжним, щоб розвалитися від цих дій, не вдаючись до інших способів відділення м`якоті від шкірки. Додайте 6 столових ложок (210 грам) вершкового масла, сіль і перець за смаком безпосередньо перед подачею.
    • Метод 4 з 4: Пюре з солодкої картоплі

    Зображення з назвою Cook Sweet Potatoes Step 27
    1
    Підготуйте інгредієнти. Для приготування пюре з солодкої картоплі вам знадобиться:
    • 8 штук неочищеного солодкої картоплі середнього розміру
    • 1/4 - 1/2 склянки (60 - 125 грам) вершкового масла
    • Сіль за смаком
    • Перець за смаком
    • 1/3 склянки (80 мл) сметани
    • 1/4 склянки (60 мл) молока
  • Зображення з назвою Cook Sweet Potatoes Step 20
    2
    Почистіть солодка картопля з допомогою Овочечистка і наріжте його кубиками приблизно по 1,3 см. Покладіть кубики в друшляк і промийте їх проточною водою.
  • Зображення з назвою Cook Sweet Potatoes Step 21
    3
    Помістіть солодка картопля в 4-х літрову каструлю. Налийте в каструлю стільки води, щоб картопля була повністю покрита водою. Додайте щіпку солі.
  • Зображення з назвою Cook Sweet Potatoes Step 22
    4
    Варіть солодка картопля 12 хвилин. Можете додати ще трохи солі, якщо хочете. Накрийте каструлю кришкою і варіть солодка картопля на середньому або сильному вогні до готовності, поки він не стане м`яким при проколюванні виделкою.
  • Зображення з назвою Cook Sweet Potatoes Step 23
    5
    Злийте воду. Злийте картопля з допомогою друшляка. Покладіть картоплю назад в каструлю.
  • Зображення з назвою Cook Sweet Potatoes Step 24
    6
    Додайте вершкове масло до солодкого картоплі. Ви можете покласти 1/4 - 1/2 склянки (60 - 125 грам) вершкового масла, в залежності від того, наскільки вершковим повинно вийти ваше пюре. Дайте маслу розтанути на гарячому картоплі, помішуючи при необхідності, щоб прискорити процес танення.
  • Зображення з назвою Cook Sweet Potatoes Step 25
    7
    Зітреш солодка картопля і масло товкачем. Пюре повинно вийти гладким.
  • Якщо у вас немає толкушки, використовуйте електричний міксер.
  • Зображення з назвою Cook Sweet Potatoes Step 26
    8
    Додайте залишилися інгредієнти. Додайте, перемішуючи, 1/3 склянки (80 мл) сметани, 1/4 склянки (60 мл) молока, сіль і перець за смаком. Продовжуйте вимішувати пюре великою ложкою або виделкою, поки воно не стане вершковим, гладким і однорідним.
  • Зображення з назвою Cook Sweet Potatoes Step 27
    9
    Поставте пюре на плиту. Нагрівайте пюре з солодкої картоплі на повільному вогні, постійно помішуючи, поки воно повністю не прогріється. Подавайте пюре гарячим.

    Відео: «Сацумаімо» - солодка картопля - «Батат» [Ваша улюблена японська їжа!]

    • Поради

    • Зберігайте солодку картоплю в прохолодному, темному місці. Солодкий картопля дуже легко псується і пліснявіє, особливо, якщо зберігається в невідповідному місці. Не зберігайте солодка картопля в холодильнику, так як він може втратити свій смак.
    • Замість вершкового масла, солі і перцю ви можете додати корицю, коричневий цукор, паприку і безліч інших солодких і пряних приправ. Все залежить від ваших смакових уподобань.
    • Крім перерахованих в цій статті традиційних способів приготування солодкої картоплі, існує безліч інших рецептів. Можна нарізати його на шматочки і запекти його з глазур`ю, нарізати на дольки і приготувати картоплю фрі, зробити пюре і додати в випічку, наприклад, в пироги, хліб і кекси.

    Що вам знадобиться

    • Щітка для овочів
    • деко
    • Антипригарна харчова фольга
    • Блюдо, придатне для використання в мікрохвильовій печі
    • Веделка
    • ніж
    • Медленноварка об`ємом 5 або 6 літрів
    • Овочечистка
    • 4-х літрова каструля
    • Толкушка для пюре або електричний міксер

    додаткові статті

    • Як приготувати солодкий картопля в мікрохвильовій печі
    • Як запікати солодка картопля
    • Як обсмажити солодка картопля
    • Як зварити солодка картопля
    • Як зберігати солодка картопля
    • Як спекти корейський пиріг з солодкої картоплі

    Cхоже

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    Все цікаве
    Як приготувати смажену картоплю з хрусткою скоринкою Як приготувати смажену картоплю з хрусткою скоринкою

    Цей простий рецепт дозволить вам приготувати чудовий ароматний картопля з хрусткою скоринкою. Не потрібно чекати особливого випадку, почніть готувати цю страву прямо зараз!Відео: Як правильно смажити картоплю. Смажена картопля. Посмажити смачно…

    Як приготувати смажену картоплю на сковороді Як приготувати смажену картоплю на сковороді

    Смажте червоний картопля або картопля "Юкон Голд", Нарізаний так, як вам подобається. Відваріть, потім приправити і смажте, щоб отримати хорошу хрустку скоринку. складові450 грам маленького червоного картоплі або картоплі "Юкон…

    Як приготувати корисний картопля фрі будинку Як приготувати корисний картопля фрі будинку

    Ви можете приготувати власний картопля фрі в домашніх умовах, який на смак набагато краще, ніж той, що ви можете купити в магазині. Домашній картопля фрі і набагато корисніше, і ви можете додати різні спеції, щоб змінити смак. Спробуйте цей домашній…

    Як приготувати смажену картоплю з грибами Як приготувати смажену картоплю з грибами

    Відео: Смажені печериці з картоплею. гриби вважаються шиком, як на святковому столі, так і за обідом в колі сім`ї. А від смаженої картоплі з грибами ще ніхто не залишався байдужим. Це не тільки смачне, але і корисне блюдо, багате білками і…

    Як приготувати шашлик з картоплі і цукіні Як приготувати шашлик з картоплі і цукіні

    Ця страва просто ідеально підходить для вечірок, барбекю і спеціальних вечерь. складові18 невеликих картоплин одного розміру, з чистою шкіркою1 великий цукіні1 цибулина, дрібно порізана50 мл білого вина40 г вершкового маслагілочка чебрецю20 г…

    Картопля з розмарином Картопля з розмарином

    УЧАСНИК КОНКУРСУВідео: Запечена Картопля з Розмарином в духовці. Пісний, вегетаріанський рецепт.Кращі народні рецепти. ОвочіСКЛАДОВІкартоплясіль за смакомрозмарин свіжий або ж сушений - за смакомоливкова олія - за смакомчасник - за смакомперець…

    Як приготувати заморожену картоплю фрі Як приготувати заморожену картоплю фрі

    Відео: Картопля фрі. Секрети приготування.Якщо говорити про приготування замороженої картоплі фрі будинку, то в цьому випадку актуальні наступні фактори: відсутність необхідності чистити, різати і мити картопля, а також швидкість приготування страви…

    Картопля з куркою в горщиках Картопля з куркою в горщиках

    Відео: Печеня в горщиках. Картопля з куркоюКурка з картоплею - традиційне російське блюдо. А чому б не приготувати його в духовці в горщиках? Напевно всім вже набридла стандартна смажена курка з вареною картоплею. Підберіть свій рецепт Вам…

    Як запекти картоплю у фользі Як запекти картоплю у фользі

    Відео: Як запекти картоплю у фользізапечена картопля в фользі виходить дуже ніжною і смачною. Існує кілька рецептів запікання картоплі в фользі. Найцікавіші з них картопля в фользі з соусом і картопля в фользі з салом. Підберіть свій рецепт …

    Як картоплю запекти у фользі? Як картоплю запекти у фользі?

    {Adsense}Їсти на природі завжди смачно, особливо страви, приготовані власноруч на вогнищі. Одним з таких страв є традиційна запечена картопля.Як картоплю запекти у фользі?Варіант 1Для приготування картоплі в фользі вам…

    Як готувати картоплю з тушонкою: ситно і швидко Як готувати картоплю з тушонкою: ситно і швидко

    Любиш ситно поїсти, але не любиш возитися з м`ясом? Тоді картопля з тушонкою - саме той набір продуктів, який тобі потрібен. Картопля в поєднанні з консервованим м`ясом дозволяє готувати дуже смачні і ситні блюда, витрачаючи при цьому мінімум…


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як приготувати солодкий картопля