Редька зелена: користь і шкода

Звичайна чорна редька - частий гость на столах співвітчизників. Набагато рідше можна зустріти редьку зелену, яка є близьким родичем цього продукту. Особливість цього овоча в тому, що він виведений штучно. Зелена редька - результат селекції, а не "винахід" природи. Тільки це не означає, що вона позбавлена корисних властивостей. Зовсім навпаки - цей сорт насичений речовинами, здатними позитивно позначатися на здоров`я. Варто розібратися в можливостях редьки цього виду і дізнатися, як вона діє на організм.

Відео: Неумивакин І.П., Малахов, Проклова. Редька і гірчиця ..

З цією статтею також читають:

• Чорна редька - користь і шкода
• сік редьки
• Редька чорна: корисні властивості та протипоказання

Відео: Чи корисно вживання редьки при діабеті?

Редька зелена - склад

Відмітна риса зеленої редьки в тому, що у неї не тільки м`якоть має блідий зеленуватий відтінок, але і шкірка. А поруч з коренем овоч і зовсім повністю білий. Смакові якості продукту схожі на ті, які характерні для чорної редьки. За соковитості овоч не поступається практично жодному іншому дару природи. Але що в ньому міститься? Щоб визначити, як подіє на організм редька зелена, користь і шкода її повинні бути точно визначені. У цій справі не вийде обійтися без з`ясування складу продукту.

Відео: Редька зелена маргеланской

Можливості зеленої редьки легко пояснити властивостями тих речовин, що в ній присутні. Серед найбільш важливих компонентів можна назвати вітаміни A B і PP, мінеральні речовини, солі калію, органічні кислоти і амінокислоти, клітковину. Кожна речовина виявляється корисним для людини при ряді умов. У той же час, не можна забувати про деякі небезпеки, пов`язаних зі зловживанням подібними компонентами. Таким чином, не вийде розглянути тільки позитивну сторону овочу. Його негативні особливості теж доведеться враховувати.

Редька зелена - користь

Позитивна дія коренеплоду цієї рослини на організм неймовірно різноманітно. Тому він не тільки вживається в їжу, але ще і використовується для виготовлення різних народних лікарських засобів. Можна назвати наступні корисні властивості, що спостерігаються у подібного продукту.

1. Покращує зір. В першу чергу такого результату сприяє присутність в зеленій редьці великої кількості вітаміну A.
2. Стимулює апетит. Така якість корисно при відсутності почуття голоду. Також варто додавати зелену редьку в раціон людей, які нещодавно перенесли складне лікування. Це дозволить швидше відновити сили.
3. Підвищує імунітет. Вміщені в овочі компоненти комплексно допомагають підтримувати імунний захист організму.
4. Знижує тиск. Користь редьки цього сорту обов`язково оцінять гіпертоніки. Але і при періодичному підвищенні АТ овоч теж виявиться ефективний.
5. Нормалізує роботу нервової системи. Переважне значення тут має нікотинова кислота, яка позитивно позначається на стані НС.
6. Стимулює утворення еритроцитів і в цілому поліпшує склад крові. При анемії цей продукт особливо ефективний, тому при такому захворюванні зелену редьку обов`язково потрібно включати в раціон.
7. Підвищує міцність кісткової тканини. Щоб міцність зубів і кісток не знижувалася з віком або через дефіцит корисних речовин, можна використовувати цей овоч.
8. Знімає запальний процес і прискорює одужання при бронхолегеневих хворобах. Тут проявляє себе бактерицидну властивість редьки.
9. Дозволяє впоратися з хронічними запорами. Щоб ця проблема зникла, зелена редька має постійно бути присутньою в раціоні.
10. Чистить судини від холестеринових бляшок. Відомо, наскільки великої шкоди підвищений холестерин здатний завдати організму. Редька зелена допомагає позбутися від подібних проблем.
11. Забезпечує жовчогінний ефект. Це означає, що такий коренеплід стає відмінним засобом профілактики хвороб печінки і жовчного міхура.
12. Отриманий із зеленої редьки сік також має неймовірну користю при місцевому застосуванні. Наприклад, він здатний уповільнити випадання волосся або навіть зовсім вилікувати від облисіння. М`якоть овоча можна використовувати для лікування захворювань суглобів.

Всі ці якості зеленої редьки на практиці помітити нескладно. Але доведеться взяти до уваги і потенційні небезпеки, пов`язані з вживанням такого продукту. Отже, з`являється необхідність розглянути можливу шкоду овоча, який, до речі, не так нешкідливий, як хотілося б.

Редька зелена - можливу шкоду

Фахівці в області здорового харчування підкреслюють, що зелена редька - продукт не найбезпечніший. По крайней мере, при неправильному вживанні він здатний принести значну шкоду. Тому кількість цього овоча в раціоні необхідно строго дозувати. Крім того, бажано відмовитися від прийому редьки зеленої в їжу в "чистому" вигляді. Тобто її необхідно вживати тільки спільно з іншими овочами або продуктами тваринного походження. Описати можливу шкоду, що викликається коренеплодом, можна так.

Відео: дайкон КОРИСТЬ І ШКОДА / Лоба користь і шкода, чим корисний дайкон, лоба корисні властивості

1. Провокує алергічну реакцію, яка найчастіше виникає на ефірні масла. Захиститися від подібної небезпеки вийде, якщо спочатку оцінити результат вживання невеликої кількості продукту.
2. Збільшує кислотність. З одного боку, це навіть плюс. Адже підвищена кислотність допомагає стимулювати апетит. Але при виразці або гастриті подібне небезпечно. Краще і зовсім замінити редьку зелену на інший продукт, якщо спостерігаються якісь серйозні проблеми в роботі шлунково-кишкового тракту.
3. Знижує тиск, що може бути небезпечно для гіпотоніків. Серйозні захворювання серця також є причиною відмовитися від вживання овоча.
4. Через ефірних масел редька зелена здатна дати абортивний ефект. Тому її не можна приймати в їжу під час вагітності.

Щоб такий цікавий овоч виявився надзвичайно корисним, необхідно дуже уважно ставитися до його застосування. Інакше замість бажаної користі можна отримати зворотний ефект. Тільки почуття міри і вміння правильно поєднувати продукти дозволять убезпечити власне здоров`я, а також зробити його міцніше. Халатно підходити до вживання зеленої редьки - не найрозумніший крок.