Овочевий салат з редькою
Пропоную приготувати зовсім нескладний овочевий салат з редькою. Такий салат можна назвати зимовим, так як в складі редька, яку продають, в основному, взимку.
Загальний час готування - 1 годину 0 хвилина
Активне час готування - 0 годин 30 хвилин
Вартість - дуже економно
Калорійність на 100 гр - 61 ккал
Кількість порцій - 3 порції
Як приготувати овочевий салат з редькою
складові:
Картопля - 260 г
яблуко - 170 г
морква - 170 г
редька - 240 г
Цибуля ріпчаста - 110 г
Куряче яйце - 2 шт.
сіль - за смаком
Перець чорний - за смаком мелений
майонез - за смаком
приготування:
Для приготування візьміть наступні продукти: картоплю, яблуко, морквину, редьку, цибулю ріпчасту, яйця курячі, сіль, мелений перець, майонез.
Відео: ВІТАМІННИЙ САЛАТ з редьки, яблук і моркви!
Всі овочі, крім картоплі, використовуються в сирому вигляді. А це означає, що в нашому салатик зберігається більше корисних речовин.
Морквину потрібно ретельно промити в проточній воді. Якщо овоч сильно забруднений, використовуйте щіточку або мочалку. Видаліть шкірку. Моркву натріть на крупній терочке. Можна нарізати тонкою не довше соломкою.
Редька у мене зелена зовні і всередині. Сорт, якщо чесно, не знаю. На смак не гірка, соковита. Чимось за смаком нагадує качан від капусти, по крайней мере, мені.
Промийте і видаліть шкірку. Натріть на крупній тертці.
Цибулину очистіть від лушпиння. Наріжте маленькими шматочками.
Картоплю промийте. Опустіть в каструлю для варіння. Шкірку видаляти не потрібно. Залийте гарячою водою і відваріть до м`якості. Після остудіть, видаліть шкірку, наріжте дрібними кубиками.
Відваріть яйця до готовності. Наріжте невеликими шматочками.
В останню чергу займіться яблуком. Візьміть кисло-солодке яблуко. Промийте, видаліть серцевину. Натріть на крупній тертці. Шкірку, за бажанням, можна видалити. Я цього не робила.
Всі інгредієнти у нас готові. Залишилося зібрати салат. Для цього використовуємо формувальних кільце.
Укладаємо шари: картопля, цибуля, редька, морква, яблуко, яйце. Кожен шар потрібно за смаком підсолити, поперчити і присмачити майонезом.
Відео: Салат з редьки з огірком. Дуже смачно!
Овочевий салат з редькою готовий. Прикрасьте на свій розсуд і подайте до столу. Смачного!