Як зробити лимонне оливкова олія

Оливкова олія і лимони - це два суперпродуктом. Оливкова олія відмінно підходить для вашого серця, підтримуючи рівень холестерину під контролем, а лимони сприяють циркуляції крові і містять необхідні антиоксиданти, вітаміни і мінерали. Додавання оливкової олії з лимоном є відмінним способом надати додатковий аромат і гостроту в страви, які включають рис, макарони, картопля, рибу, овочі і м`ясо птиці. Гарна пляшка оливкового масла з лимоном також буде прекрасним подарунком. Зробіть оливкова олія з лимоном, шляхом замочування свіжої, гострої лимонної кірки в оливковій олії високої якості в чистій посудині.

кроки

Зображення з назвою Make Lemon Olive Oil Step 1
1
Купіть 6 лимонів в вашому продуктовому магазині, на овочевому ринку або в продуктовому лотку недалеко від будинку.
  • Знайдіть лимони, які повністю дозріли. Стиглий лимон буде важче для свого розміру, він яскраво-жовтий і має шкірку з дрібнозернистої текстурою.
  • Зображення з назвою Make Lemon Olive Oil Step 2
    2
    Використовуйте оливкову олію. Якщо у вас його немає, купите масло в продуктовому магазині. Оливкова олія є найкращим, тому що має дуже легкий смак і може бути використано для приготування чого завгодно.
  • Використовуйте близько 3 чашок (24 унції (700 гр)) масла і 6 лимонів. Багато пляшки з оливковою олією бувають розміром 1 літр, візьміть на замітку.
  • Зображення з назвою Make Lemon Olive Oil Step 3
    3
    Вимийте лимони під холодною проточною водою. Дайте їм висохнути, протріть їх паперовим рушником або залиште їх на обробній дошці висихати на повітрі.
  • Зображення з назвою Make Lemon Olive Oil Step 4
    4
    Очистіть від шкірки кожен лимон. Викиньте шкірку, на якій залишилися шматочки м`якоті лимона. Для приготування потрібна тільки шкірка лимона, але ніяк ні м`якоть.


  • Зображення з назвою Make Lemon Olive Oil Step 5
    5
    Залиште шкірку висохнути протягом не менше 1 години. Якщо волога потрапить в оливкове масло разом з лимонною цедрою, ви будете піддаватися ризику утворення бактерій або цвілі у вашому лимонному оливковій олії.
  • Зображення з назвою Make Lemon Olive Oil Step 6
    6
    Покладіть висушені лимонні кірки в банку або контейнер, який поставляється з щільно закривається кришкою. Якщо ви плануєте подарувати лимонне оливкова олія, виберіть декоративну банку або щось подібне.
  • Знайдіть для цього методу глечик на 1кварта (0,95 л). Якщо ви починаєте з меншого або більшої кількості лимонів і масла, вам доведеться використовувати кілька банок.
  • Зображення з назвою Make Lemon Olive Oil Step 7
    7
    Налийте оливкова олія в банку з цедрою лимона. Закрийте банку щільно.
  • Зображення з назвою Make Lemon Olive Oil Step 8
    8
    Дайте маслу і лимону настоятися протягом 2 тижнів. Тримайте банку в прохолодному, сухому місці, захищеному від прямих сонячних променів.

    Відео: Як приготувати Лимонне масло



  • Зображення з назвою Make Lemon Olive Oil Step 9
    9
    Процідіть масло через сито через 2 тижні. Ви можете викинути цедру лимона, яка використовувалася в маслі для настоювання.
  • Зображення з назвою Make Lemon Olive Oil Step 10

    Відео: Як зробити оливкова олія ароматним - Інтер

    10
    Перелийте масло в банку, або виберіть нову банку для подарунка або зберігання.
  • Зображення з назвою Make Lemon Olive Oil Step 11
    11
    Знайдіть способи використовувати ваше лимонне масло. Рецепти можна знайти в кулінарних книгах в Інтернеті, на сайтах, таких як The Food Network, Cooking.com і Epicurious.
  • Прикріпіть картки з рецептом на банку з лимонним оливковою олією, якщо хочете підготувати його в якості подарунка. Прикладіть рукописні або роздруковані рецепти та інгредієнти на невеликій листівці і прикріпіть стрічки до пляшки або банку.
  • Поради

    • Використовуйте органічні чисті лимони, якщо ви можете. Багато людей вважають за краще смак органічних цитрусових, і високо цінують плоди, вирощені без пестицидів або інших хімічних речовин.
    • Переконайтеся, що контейнери, які ви використовуєте для зберігання лимонного оливкового масла, чисті і сухі. Будь-яка волога в маслі буде підтримувати зростання бактерій і може привести до ботулізму або цвілі у вашому маслі.

    Що вам знадобиться

    • лимони
    • Оливкова олія
    • Ніж або овощечистка
    • Банки / Пляшки
    • сито


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як зробити лимонне оливкова олія