Як правильно зберігати клементини
категорія Faq
У більшості випадків, краще місце для зберігання клементин знаходиться всередині ящика вашого холодильника. Як то кажуть, настануть часи, коли ви, можливо, побажаєте, зберігати плоди при кімнатній температурі або в морозильній камері, і є конкретні кроки, яким ви можете слідувати, щоб зробити це безпечно.
кроки
Метод 1 з 3: Кімнатна температура1
Покладіть клементини в відкриту ємність. Кошик або ємність з дротяної сітки підійде краще, але і будь-яка інша ємність з відкритим верхом підійде. Дерев`яні ящики з відкритими пазами уздовж сторін, також відмінно підійдуть.
- Чи не кладіть плоди в герметичну ємність. Урізання циркуляції повітря може прискорити процес псування, в результаті чого клементини швидше запліснявіють або згниють. Зберігання фруктів в ємності, яка дозволяє проходити більшого потоку повітря мінімізує цей ефект.
2
Тримайте їх подалі від прямих сонячних променів. Покладіть клементини на стільниці або столі, який не отримує багато, якщо такі є, прямих сонячних променів. Більш низькі температури і низька вологість, також кращі умови.
3
Відео: Як просто і швидко варити труби початківцям сварщикам
Зберігайте від двох до семи днів. При зберіганні при кімнатній температурі, більшість клементин зберігаються два-три дні. Якщо плід був у відмінному стані спочатку і умови в кімнаті ідеальні, ви можете навіть зберігати клементини таким чином протягом цілого тижня.
1
Покладіть клементини в сітчастий пакет. Якщо можливо, покладіть всі клементини в поліетиленовий сітчастий пакет. Вільно закрутіть верхній отвір пакета, закриваючи, щоб запобігти фрукти від розсипання.
- Хоча рекомендується зберігати клементини в поліетиленових пакетах або герметичних ємностях, такий підхід може насправді привести плід до заплесневенію або швидкому дозріванню. Сітчастий пакет дозволить циркулювати повітрю навколо плоду, тим самим звівши до мінімуму загрози цвілі.
- Строго кажучи, вам не потрібно класти плід в сітчастий пакет при зберіганні, поки ви тримаєте його в правій частині вашого холодильника. Пакет тримає фрукти охайними і запобігає синці та інші аналогічні пошкодження, але вам не потрібно занадто турбуватися, якщо ви не можете знайти сітчастий пакет для використання.
2
Відео: Як правильно зберігати кормового мотиля (ліманіка)?
Покладіть фрукти всередину ящика в холодильник. Поза залежно від того, є у вас поміщені в мішки клементини чи ні, ви повинні покласти їх всередину ящика, який також називають "ящик для фруктів" або "ящик для овочів" з вашого холодильника.
3
Відео: Як правильно зберігати продукти в холодильнику
Періодично сортуйте клементини. Переглядайте клементини кожні один або два дні, і видаляйте будь-які, які зіпсувалися раніше.
4
Зберігайте протягом одного-двох тижнів. При зберіганні таким чином, більшість клементин будуть зберігатися одну або два тижні. Ви могли б отримати кілька додаткових днів крім цих, якщо умови і фрукти ідеальні, але це дещо незвично, так що ви повинні проявляти більше обережності при вживанні клементин, яким більше двох тижнів.
1
Очистіть і розділіть клементини. Зніміть шкірку з кожного клементина і розділіть фрукти на природні сегменти. Очистіть, як можна більше білої мембрани від цих сегментів і видаліть все насіння, які знайдете.
- Перед очищенням клементин, розгляньте промивання їх проточною водою і промокання насухо чистими паперовими рушниками. Навіть при тому, що шкірочка НЕ буде заморожена з м`якоттю плоду, будь-який бруд на шкірі може потрапити на руки, коли ви працюєте. Потім ваші руки будуть торкатися до м`якоті плодів, і поширювати на неї бруд.
- Відзначимо, що це єдиний спосіб зберегти клементини в морозильнику. Ви не можете заморозити цілі плоди цитрусових без значного пошкодження їх текстури і смаку.
2
Розкладіть скибочки в ємностях безпечних для морозильних камер. Покладіть сегменти клементин в герметичну безпечну для морозильної камери пластикову ємність або закривається пластиковий пакет. Не заповнюйте ємність більш ніж три чверті.
3
Приготуйте простий сироп на плиті. Змішайте 2-3 / 4 склянки (685 мл.) Цукру з 4-ма склянками (1 л.) Води у великій каструлі. Нагрійте цю суміш на плиті на середньому вогні, часто помішуючи, поки цукор не розчиниться і розчин не стане прозорим. Нехай сироп досягне сильного кипіння, перш ніж знімати його з вогню.
4
Залийте сиропом клементини. Вилийте охолоджений сироп на сегменти клементина в безпечну для морозильної камери ємність. Додайте досить сиропу, щоб покрити кожен сегмент, залишаючи, щонайменше, 2.5 см.пустого простору у верхній частині кожної ємності.
5
Заморозьте на 10-12 місяців. Поставте надійно закриту ємність з часточками клементина в задню частини морозильника. Ви повинні благополучно зберігати її там близько року.
Що вам знадобиться
- Відкрита ємність (кошик, ящик для фруктів і т.д.)
холодильник
- Пластикові сітчасті пакети
Морозилка
- Каструля
- Простий сироп (цукор і вода)
- Віночок або ложка для змішування
- Безпечна пластикова ємність або закривається пластиковий пакет