Як зберігати сливи

категорія Faq

З ароматними, соковитими сливами варто звертатися акуратно, щоб зберегти їх на довгий час після збору або покупки. Неправильне зберігання слив може привести до того, що вони швидко зіпсуються або втратять солодкість і стануть пухкими. Продовжуйте читати, щоб дізнатися, як зберігати недостиглі і повністю дозрілі сливи.

Метод 1 з 3: Зберігання недозрілих слив
Зображення з назвою Store Plums Step 1

Відео: Заморожена зливу - моя думка!

1
Купіть або зберіть хороші сливи. Вибирайте сливи, на яких відсутні плями, зміни кольору і вм`ятини. Ви можете довести сливи до зрілого стану у себе вдома, тому найважливіше - вибрати хороші сливи, навіть якщо вони трохи тверді.
  • Зображення з назвою Store Plums Step 2
    2
    Помістіть сливи в паперовий пакет. Якщо ваші сливи ще не виробили аромат і не стали м`якими, їх треба потримати кілька днів поза холодильником, поки вони не дозріють. Коли сливи та інші фрукти дозрівають, вони виділяють етилен. Помістивши сливи в паперовий пакет, ви оточіть їх цим газом, що посприяє їх швидкому дозріванню.

    Відео: Вирощування сливи

  • Чи не кладіть недостиглі сливи в холодильник. Процес дозрівання не зможе продовжитися в холодному кліматі, а сливи тільки постраждають через холод, ставши несмачними і пухкими.
  • Якщо ви не поспішайте з дозріванням слив, ви можете покласти їх в миску на столі, замість паперового пакета. Їм знадобиться додатковий день, щоб дозріти в мисці.
  • Зображення з назвою Store Plums Step 3
    3
    Дайте слив дозріти при кімнатній температурі. Найкраще вони дозріють при температурі 20 - 25 градусів Цельсія. Не забирайте їх в холодильник, поки вони повністю не дозріють.
  • Переконайтеся, що сливи не надто нагреваются- якщо ви помістіть їх на підвіконня під прямими променями сонця, вони можуть перегрітися і почати гнити.
  • Зображення з назвою Store Plums Step 4


    4
    Перевірте сливи на зрілість. Понюхайте сливи. Пахнуть вони солодко і свіжо? Обмацайте сливи. М`які вони на дотик? Якщо так, то це означає, що ваші сливи дозріли. Їх можна з`їсти або прибрати для більш тривалого зберігання.
  • Зливи набувають запилений відтінок, коли починають дозрівати.
  • Не дайте слив стати занадто м`якими або соку почати виділятися з-під кожіци- це означає, що вони переспіли.
    • Метод 2 з 3: Зберігання дозрілих слив
    Зображення з назвою Store Plums Step 5
    1
    Зберігайте сливи в холодильнику. Це підтримає їх в найкращому вигляді і запобіжить гниттю. Покладіть їх у відкритий пластиковий пакет - не закривайте його його. Зливи можна зберігати в холодильнику протягом двох - чотирьох тижнів.
    • Переконайтеся, що ваш холодильник чистий і вільний від важких запахів. Зливи зазвичай приймають запах холодильника після декількох днів.
    • Тримайте сливи в піддоні.
  • Зображення з назвою Store Plums Step 6
    2
    Запобігайте пошкодження слив, зберігаючи їх в старій коробці від яєць. Покладіть по одній сливі в кожне відділення для яйця. Не зберігайте важчі овочі та фрукти поверх слив.
  • Зображення з назвою Store Plums Step 7


    3
    З`їжте сливи незабаром після покупки або збору. Зливи можна зберігати протягом декількох тижнів, але вони найсмачніше, коли свіжі. Чим швидше ви з`їсте дозрілі сливи, тим краще. Якщо у вас дуже багато слив, спробуйте приготувати з них що-небудь смачненьке:
  • Вишневий пиріг є популярним способом відсвяткувати річний урожай слив.
  • Зливи, витримані в горілці, можуть стати смачною добавкою до морозива.
  • Якщо у вас є маленькі діти, приготуйте смачне і здорове літній частування у вигляді сливового пюре.
  • Зниклі сливи теж не варто викидати - зваріть з них компот.
    • Метод 3 з 3: Обробка слив для довгострокового зберігання
    Зображення з назвою Store Plums Step 8
    1
    Заморозьте сливи. Заморожені сливи можна зберігати кілька місяців, але не більше року. Виберіть сливи на піку зрілості і смаку - недостиглі сливи НЕ будуть смачними, коли ви їх розморозити.
    • Вимийте сливи і дайте їм висохнути.
    • Поріжте сливи на шматочки і позбудьтеся від кісточок.
    • Розкладіть сливи на підносі.
    • Заморозьте шматочки слив.
    • Помістіть заморожені фрукти в пакет або контейнер.
    • Позначте на пакеті або контейнері дату заморозки і приберіть назад в морозилку.
  • Зображення з назвою Store Plums Step 9
    2
    Приготуйте сливовий джем. Це відмінний спосіб зберегти сливи на багато місяців вперед. Вам буде необхідно очистити сливи, а потім змішати їх з цукром, пектином і лимонним соком. Зберігайте джем в стерильних банках і насолоджуйтеся їм в будь-який час року.

    • Що вам знадобиться

    • Паперовий пакет
    • холодильник

    Cхоже

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    Все цікаве
    Як позбутися від порослі сливи і вишні в старому саду. Як позбутися від порослі сливи і вишні в старому саду.

    Відео: Як боротися з небажаною порослю? Вдалий час. дача ТВРозглянемо випадок з життя - в старих трохи здичавілих садах дають рясну поросль вишні, сливи і обліпиху сливи. Напевно ви знаєте, що ці плодові дерева мають особливістю - з будь-якого…

    Соус ткемалі з шматочками овочів Соус ткемалі з шматочками овочів

    Класичний грузинський соус ткемалі досить кислий. Якщо ви не живете в південних широтах, то соус, приготований з недостиглої аличі, буде, м`яко кажучи, неїстівним. У мене був сумний досвід в приготуванні ткемалі з аличі, зібраної під Мінськом в…

    Як правильно зберігати фрукти Як правильно зберігати фрукти

    Відео: Як правильно зберігати фрукти і овочіМало хто може похвалитися тим, що купують або отримують свіжі фрукти кожен день. Всім іншим доводиться закуповувати яблука, груші, абрикоси та інші солодкі, яскраві, ароматні дари природи у великій…

    Сорт сливи домашньої: стартова Сорт сливи домашньої: стартова

    Відео: СЛИВА медова БІЛАСорт отриманий шляхом схрещування Євразія 21 х Волзька красуня. Оригінатор - Всеросійський НДІ генетики та селекції плодових рослин ім. І.В. Мічуріна. Автори сорту Г.А. Курсаков, Г.Г. Никифорова, Т.А. Пісанова, Р.Е. Богданов.…

    Чорнослив Чорнослив

    Чорнослив являє собою висушений плід домашньої чорної сливи і володіє хорошими смаковими і поживними якостями. Слива відноситься до дерев сімейства розоцвітих і є результатом природного схрещення аличі і терну. В даний час зливу активно…

    Слива - користь і корисні властивості сливи Слива - користь і корисні властивості сливи

    Відео: Зливи? Корисні властивості сливи шкоду, протипоказання і побічні ефекти! Огляд слив!Слива - користь і корисні властивості сливиВ ході природного схрещування терну і аличі в природі з`явився такий чудовий і багатьма улюблений фрукт, як слива.…

    Шкідники слив Шкідники слив

    Відео: Чому не плодоносить зливу? Сливовий пильщик.Як і будь-яке інше плодове дерево, слива піддається нашестю шкідників, які можуть не тільки погубити урожай, але і завдати серйозної шкоди всьому дереву і навіть цілим насадженням. Розглянемо…

    Як боротися з гниллю плодів сливи? Як боротися з гниллю плодів сливи?

    Як боротися з гниллю плодів сливи? У минулому році майже весь урожай пропав: сливи гнилі прямо на гілках. В цьому році я її обробляла вже з самої весни: кілька разів Хорусом.а також Строби, фундазолом. Так, гнилі менше, але все одно вже Десяків два…

    Як варити варення з слив: заготовки на зиму Як варити варення з слив: заготовки на зиму

    Відео: Сливова варення улюблене. / Рецепти варення. / Слива рецепти. / Варення на зиму. / Як варити варення.# 1Варення зі сливи вважається не менш популярним, ніж варення з яблук, груш або абрикосів. Сливове варення менш солодке і відмінно підходить…

    Сливова толстоножка - як боротися зі шкідником? Сливова толстоножка - як боротися зі шкідником?

    Ця комаха пошкоджує сливу, аличу, рідше абрикос, черешню і вишню. Як же позбавити свій сад від цих нежданих "гостей"?Відео: Слива - Шкідники - Сливовий пильщик - Пошкодження плоду і личинкаМасовий років починається через 5-7 днів після…

    Робимо вино в домашніх умовах з сливи Робимо вино в домашніх умовах з сливи

    Відео: саморобний вино зі слив =)Відео: Сливова вино ч.1.Plum wine part 1сливове вино не входить в число найпопулярніших. Але його смак досить оригінальний і незвичайний, щоб багатьом сподобатися. Ароматне вино в домашніх умовах з сливи приготувати…


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як зберігати сливи