Як приготувати рис басматі

Рис простий у приготуванні і є універсальним і поживним компонентом багатьох страв. Якщо у вас не виходить приготувати рис, скористайтеся цим вірним і перевіреним способом, який застосовується багато років. Цей спосіб підійде для будь-яких видів рису. Просто дотримуйтесь інструкцій і насолоджуйтеся.

кроки

Зображення з назвою Cook Basmati Rice Step 1 preview
1
Промивайте рис водою, поки вона не стане прозорою. Співвідношення рису до води має бути зазначено на упаковці з рисом. Якщо це басматі або джейд, використовуйте 1 1/2 склянки рису на 3 склянки води, 2 склянки рису на 4 склянки води і т.д.
  • Зображення з назвою Cook Basmati Rice Step 2 preview
    2
    Налийте воду в ємність, додайте рис і перемішайте.
  • Зображення з назвою Cook Basmati Rice Step 3 preview
    3
    Доведіть до повільного кипіння.


  • Зображення з назвою Cook Basmati Rice Step 4 preview
    4
    Як тільки вода закипить, зменшіть вогонь і варіть на повільному вогні. Накрийте щільно закривається кришкою.
  • Зображення з назвою Cook Basmati Rice Step 5 preview
    5
    Зачекайте 15 хвилин. Вимкніть вогонь. Якщо ви використовуєте електронну плиту, зніміть з неї рис.
  • Зображення з назвою Cook Basmati Rice Step 6 preview
    6
    Дайте рису постояти 5 хвилин.


  • Зображення з назвою Cook Basmati Rice Step 7 preview
    7
    Акуратно збийте рис вилкою і подавайте.
  • Зображення з назвою Cook Basmati Rice Step 8 preview
    8
    Готово.
  • Поради

    • Соліть за смаком!
    • Якщо ви плануєте використовувати рис в якості інгредієнта для запіканки і т.д., залиште кілька столових ложок води. Рис вбере соус, бульйон і т.д.
    • Якщо рис жестковатий, додайте 1/8 склянки води, поверніть каструлю на вогонь і почекайте ще 7-10 хвилин. Чи не перемішуйте!
    • Якщо рис липкий, в наступний раз варіть його на більш низькому вогні.
    • Якщо він занадто липкий, перед подачею сполосніть його водою.
    • Рис готується на пару, а не в процесі кип`ятіння, тому нагрійте суміш досить, щоб створився пар (готуйте на низькому вогні). Не доводьте до кипіння!
    • Відміряйте інгредієнти точно.
    • Кількість води має в два рази перевищувати кількість рису. Покладіть все в каструлю, перемішайте, доведіть до кипіння, вимкніть плиту та залиште на 15 хвилин. Якщо в рисі все ще залишиться вода, залиште його ще на пару хвилин. З цим способом ви заощадите газ або електрику, а рис буде готовий.

    попередження

    • Імпортний рис потрібно ретельно промити, щоб видалити бруд і домішки.
    • Знімайте кришку з каструлі обережно, щоб не обпектися парою.

    Що вам знадобиться

    • Ємність для готування з щільно закривається кришкою
    • Мірний стакан
    • Веделка


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як приготувати рис басматі