Як приготувати стейк на т подібної кістки
Стейк на т-подібної кістки тим і відрізняється від інших типів м`яса, що у нього посередині розташовується т-подібна кістку. Ця частина розташовується на стику філе краю і поперекової частини хребта коров`ячої туші. Приготування стейка на т-подібної кістки залежить від того, в якому вигляді ви хочете його з`їсти. Дотримуйтесь покроковим інструкціям даної статті і ви навчитеся самостійно готувати стейки на т-подібної кістки.
кроки
Відео: Як готувати стейк Ті-бон в домашніх умовах. Кулінарна школа Євгена Чорнухи.
Відео: Як приготувати ідеальний стейк Стріплойн [Чоловіча Кулінарія]
Відео: Стейк: ступеня підсмажування стейків, від rare до well done. Кулінарна школа ШЕФМАРКЕТ.
Поради
- Сухий жар - найкращий спосіб приготування ніжних стейків на т-подібної кістки.
- Яловичина вищої категорії найкраще підійде для цієї страви.
попередження
- Чим тонше стейк, тим швидше він стане сухим під час приготування.
- Чи не соліть стейки перед приготуванням, сіль виштовхне воду на поверхню м`яса, тому воно буде готуватися на пару.
Що вам знадобиться
- Стейки на т-подібної кістки
- приправи
- Рослинна олія
- Паперові рушники
- щипці
- Термометр для м`яса
- Антипригарний кулінарний спрей
Як приготувати форель повкуснее і швидше? Як смачно приготувати стейки форелі? Сьогодні ми розповімо вам про те, як приготувати форель повкуснее. Не так давно ця риба вважалася делікатесом. Її могли дозволити собі лише люди з великим достатком. В даний час такий продукт може придбати практично кожен.Поради про те, як…
Як приготувати стейк солсбері Стейк Солсбері названий на честь лікаря, який його винайшов. Це смачний стейк в стилі гамбургера з низьким вмістом вуглеводів. Стейк Солсбері зазвичай подається з картопляним пюре і цілим кукурудзяним качаном. Вихід 4-6 порційВремя підготовки: 20…
Як приготувати стейк на сковороді Всупереч гучним глузуванням, які, ймовірно, поллються з вуст "професійних" кухарів, смачний і соковитий стейк можна приготувати і на сковороді! Ідеальний для холодного дня, коли не так приємно використовувати гриль, цей рецепт змусить…
Як приготувати шатобріан Відео: Стейк Шатобріан (приготовлений в ресторані "Ан-2")Цей розкішний рецепт Шатобріана станемо ідеальним головним блюдом на вашому званій вечері. Насичений аромат грибів Портобелло і п`яний аромат Мадери відмінно поєднуються з соковитою…
Як підготувати вугільне барбекю на грилі Ця стаття надає вам прості кроки для того, щоб ваші стейки рівномірно приготувалися на грилі в ході процесу приготування. кроки 1Виберіть кращий вугілля. Якість вугілля в дійсності впливає на результат вашої приготовленої їжі.Будьте обізнані про…
Як запекти форель? {Adsense}Відео: Як запекти форель у фользі в духовці, рецептФорель улюблена багатьма людьми за її прекрасні смакові якості, існує безліч способів приготування цієї смачної риби, але в даній статті ми зупинимося на рецептах: як запекти…
Як приготувати морського чорта Морський рис - потворна, дивна на вигляд риба. Однак, якщо її правильно приготувати, її м`ясо задовольнить навіть найвимогливіших критиків. Це одна з найбільш пісних риб, що містить на 100 г всього близько 76 калорій, тому вона є ідеальним вибором…
Як приготувати сальтімбокка Сальтімбокка - класичне італійське блюдо, яке перекладається як "стрибок в рот." Воно, звичайно, готується з телятиною, але також може бути приготовлено з куркою в подібній манері. Результат повинен бути надзвичайно смачним і насиченим і…
Як приготувати махи махи (дорадо) на грилі Махи-махи - ароматна, щільна, тверда риба, яку можна знайти у вигляді філе або стейків. У деяких частинах світу цю рибу називають дельфіном, хоча вона не відноситься до сімейства дельфінів, які є ссавцями. Щоб усунути можливу плутанину, ця риба…
Гриль-стейки з корейки на кісточці з коньяком і гірчицею - рецепт Відео: Корейка з кісточкою на на електро грилі GFGRIL (GF-050)Відео: Маринад для м`яса. свинячі стейки кухня: Домашня Складність: не визначена Оригінальний рецепт: ЯЛОВИЧИЙ СТЕЙК НА перцюЯк приготуватиПеремішати гірчицю, коньяк, апельсиновий сік,…
Стек із сьомги - в духовці королі! Сьомга - не просто смачна і корисна, а царська риба! При її запіканні не тільки зберігається велика частина корисних речовин, але і краса виходить невимовна. Тому в статті розповідається про те, як приготувати стейки з сьомги в духовці. Найкраще…