Як приготувати сальтімбокка
Сальтімбокка - класичне італійське блюдо, яке перекладається як "стрибок в рот." Воно, звичайно, готується з телятиною, але також може бути приготовлено з куркою в подібній манері. Результат повинен бути надзвичайно смачним і насиченим і сальтімбокка можна подавати з пастою, салатом або галушками.
складові
- 6 штук стейка з телятини / курячих грудок
- 6 листя шавлії
- 6 скибочок прошутто
- 1 стакан (125 гр.) Універсальної борошна
- 2 столової ложки (25 гр.) Вершкового масла
- 1 зубчик часнику
- 1 столова ложка (1.9 гр.) Свіжої нарізаної петрушки
- 2 столові ложки (30 мл.) Курячого і овочевого бульйону
- Сухе біле вино / лимонний сік
- сіль
- перець
кроки
Частина 1 з 3: Підготовка телятини
Відео: Як спекти пиріг Зебра. Кекс швидко і смачно. Zebra Kek Tarifi
Відео: Як приготувати смачні, соковиті Біляші
Відео: Як зварити яйце жовтком назовні
Відео: Кухня Італії. сальтімбокка
Поради
- Якщо ваші курячі або телячі котлети виглядають занадто великими, щоб поміститися в сковороду, ви можете згорнути їх і закріпити за допомогою зубочистки для приготування їжі.
Що вам знадобиться
- Молоток для м`яса
- Дошка обробна
- ніж
- Пательня
- неглибоке блюдо
- щипці
-
Saltimbocca alla romana (шніцель по-римському написано) - рецепт -
Як приготувати страви з фаршу -
Котлети, запечені в томатному соусі з квасолею під сиром ... З середземноморськими нотками. - рецепт -
Котлети рибні, запечені, по-монастирськи. - рецепт -
Чим відрізняється шніцель від котлети? -
Курячі котлети з зеленню
Котлети картопляні в аерогрилі компоненти Картопля - 3-4 шт.Вершки - 5 столових ложокЯйце - 1-2 шт.Олія - 1 столова ложкаСіль за смакомСпосіб приготуванняКартопля почистити і відварити на плиті до готовності. Потім розім`яти, подрібнити блендером, посолити за смаком, влити…
Картопляні котлети з грибною підливою Відео: Картопляні котлети з грибним соусомЯкщо ви приготували на обід ситний м`ясний суп або бульйон, на друге варто подати, наприклад, картопляні котлети. Доповніть їх смачною грибною підливою - вона додасть ніжним котлет смакові нюанси. Підберіть…
Курячі котлети Котлети - найпопулярніше і найулюбленіша страва багатьох сімей, їх готують з усіх видів м`яса, але найбільш бюджетний варіант - це котлети з курячого філе. Але за своїми смаковими якостями вони займають далеко не останнє місце, і зустріти їх можна в…
Дієтичні котлети Успіх будь-якої програми схуднення залежить від того, наскільки комфортно вам її дотримуватися. Якщо дієта включає в себе різноманітні, але, тим не менш, звичні для вас продукти - успіх буде в наявності. Дієтичні котлети допомагають урізноманітнити…
Як приготувати фарш індички Фарш індички - корисна, низькокалорійна альтернатива говяжьему фаршу. Правильно приготовлений фарш індички виходить ситним і смачним як сам по собі, так і в супах і соусах для пасти. Навчіться готувати фарш індички окремо-котлети для бургерів з…
Ніжна паста у вершковому соусі з куркою Італійське страву під назвою паста складається з двох основних інгредієнтів: соусу і макаронних виробів. Сьогодні це блюдо дуже популярно не тільки в Середземноморських країнах. Його із задоволенням готують досвідчені кулінари в усьому світі. У цій…
Качина грудка з вишневим соусом Замість приїлася курки можна подати до новорічного столу качину грудку. М`ясо качки особливо добре поєднується з кисло-солодким вишневим соусом.Відео: Як приготувати свинячі ребра з вишневим соусом - Рецепт від Все буде добре - Випуск 10 -…
Як приготувати курку francese Курка Francese - це елегантне і смачна страва, яке можна приготувати за будь-що. Людям подобається це блюдо і воно покаже, що ви хороший кухар при будь-якому випадку, коли вам доведеться готувати, особливо на званій вечері.Відео: Курка з картоплею в…
Як приготувати класичний стейк з яловичини Стейк - це шматок м`яса, обсмажений до повної готовності. Для його приготування використовують різні види соковитого і ніжного м`яса. Урізноманітніть своє домашнє меню цим чудовим блюдом. Відео: Готуємо класичний стейк на сковороді-гриль iCook…
Як приготувати котлети "юрате" Хочете приготувати котлети по незвичайному рецептом?
Блюдо з курячого м`яса, приготоване по литовському рецептом, багатьом припаде до смаку. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 700 - 800 грамів крупно намолотили курячого фаршу з білого…
Як приготувати стейк солсбері Стейк Солсбері названий на честь лікаря, який його винайшов. Це смачний стейк в стилі гамбургера з низьким вмістом вуглеводів. Стейк Солсбері зазвичай подається з картопляним пюре і цілим кукурудзяним качаном. Вихід 4-6 порційВремя підготовки: 20…