Овочевий бургер

Овочевий бургер - ситне і смачне овочеве блюдо. Гарячий бургер можна запропонувати до смаженої картоплі або звичайному капустяному салату.
овочевий бургер
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • листкове тісто (НЕ дріжджове) - 1 лист,
  • баклажан - 2 шт.,
  • креветки тигрові - 9 шт.,
  • огірки мариновані, гострі - 3-4 шт.,
  • гірчиця - 1 ч.л.,
  • салат листовий - 5-6 шт.,
  • сіль і перець - за смаком,
  • масло рослинне - для смаження.

Інструкція

1
Баклажани помийте, наріжте на кружки товщиною в 1 сантиметр. Підготуйте 18 заготовок з баклажанів. Посоліть їх і залиште на 20-30 хвилин.
2
Лист пісного, листкового тіста розкачати на столі. Робоче місце посипте борошном.


3
Кулінарним кільцем або інший зручною формою, видавіть 9 кружечків з тіста. Кожен гурток обріжте за допомогою ножа.
4
Духовку нагрійте до 200 градусів. На деко постеліть Пекарській папір, зверху викладіть гуртки з тіста. Випікайте заготовки до легкого рум`янцю, вони не повинні вийти дуже сухими.
5
Вийнявши випічку, поділіть кожну булочку на дві частини.
6


Баклажани обмийте водою, дайте трохи обсохнути. Обсмажте їх в рослинному маслі з двох сторін.
7
Креветки звільніть від панцира, розріжте уздовж, щоб вийшов вид метелика. Обсмажте в рослинному маслі з двох сторін.
8
Огірки порізати, подрібніть їх блендером, додайте 1 чайну ложку гірчиці, перемішайте.
9
Готовим соусом змастіть нижню частину бургера, далі викладіть кружечок баклажана. Зверху знову трохи огіркового соусу, баклажан, обсмажену креветку, соус. Прикрийте шари верхньою частиною листкової булки. Овочевий бургер готовий, викладіть його на лист салату.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Овочевий бургер