Відео: Мови з баклажанів / How to make Grilled eggplant roll-ups English subtitles
Легке і не калорійне овочеве ласощі з вірменської кухні. Безумовно, баклажан для багатьох є улюбленим овочем, оскільки простий у приготуванні і приємний на смак.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 2 баклажана середнього розміру
- 3 помідори
- половина пучка свіжої кінзи (можна замінити на петрушку)
- рослинне (оливкова) олія
- сіль перець
- цукор, часник - за смаком
- оцет 9% - 1/2 ч. л.
Інструкція
1
Баклажани ретельно вимийте, розріжте уздовж, а потім наріжте невеликими трикутниками. Складіть їх в миску, трохи посоліть і залиште в сторону хвилин на 10, щоб позбутися від властивої цим овочам гіркоти.
2
З помідор зніміть шкірку. Робиться це дуже просто: зверху зробіть надріз хрест-навхрест і опустіть в киплячу воду на пару хвилин, потім відразу в дуже холодну воду. Шкірочка легко зніметься. Не забудьте також вирізати плодоніжки! Наріжте помідори трикутниками, за розміром тих, на які ви порізали баклажани.
3
Промийте баклажани від зайвої солі, просушіть паперовою серветкою і обсмажити на олії до появи легкого золотистого відтінку. Знову викладіть на паперову серветку, щоб позбутися від надлишків олії.
4
Додайте до баклажанів нарізані помідори, дрібно посічену кінзу, часник (видавіть його пресом або подрібніть ножем), сіль і перець за смаком і оцет.
Тещин язик з кабачків (баклажанів), що представляє собою не що інше, як салат, заготовляють на зиму, прозвали так, напевно, через його гостроти. Блюдо виразно для любителів гострих закусок. При приготуванні зимової заготовки використовують як…
Відео: Баклажаннаяікра по одеськи Українська кухняЧас приготування: 1 дн. 0 год. 0 хв Баклажани по-одеськи приготує дуже просто, а за популярністю подібний рецепт поступається тільки знаменитої ікрі. Закуску цю їсти можна вже на наступний день. Дуже…
консервувати баклажани на зиму можна різними способами: як "В чистому вигляді", Так і в складі ікри і салатів. Ми пропонуємо вам заготовити мариновані баклажани, які взимку можна буде подавати в якості закуски або гарніру. Мариновані…
З печериць з картоплею можна приготувати різноманітні страви, які підійдуть на вечерю, обід і навіть на свята. Головне - підібрати для себе той рецепт печериць з картоплею, який буде Вам до смаку.Печериці з картоплею можна смажити, запікати,…
Відео: Мусака (баклажани з м`ясом і картоплею) Приємного апетиту!мусака - дуже популярне і дивовижно смачна страва балканських народів і країн близького сходу. Готується мусака переважно з фаршу і баклажан, але у кожного народу існує своя варіація…
Запитайте будь-якого кулінара, які страви з баклажанів він знає? Відповідь вас просто здивує - він перераховуватимуть і перераховувати, і кінця цьому не буде видно. Здавалося б, не дуже знаменитий овоч, не скрізь росте і не завжди використовується,…
Відео: МАРИНОВАНІ БАКЛАЖАНИ Дуже Швидке приготування Готуємо за 20 хвилин.Мариновані баклажани - це досить ситне і корисне блюдо. Воно ідеально підійде до абсолютно будь-якого гарніру за вашим бажанням. Зробіть свій раціон цими смачними баклажанами.…
Відео: СМАЧНІ РУЛЕТИКИ З БАКЛАЖАНОВ В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ БАКЛАЖАНИ # РЕЦЕПТ ІЗ БАКЛАЖАНОВВ якості оригінальної закуски або швидкого перекусу можна використовувати баклажани чіпси. Рецепт досить простий, а приготування цієї страви не займе…
Відео: Дуже смачне літній рагу з баклажанами і картоплеюКапоната - це традиційне друкувати в блюдо, що нагадує овочеве рагу. Головний інгредієнт капоната - баклажани, тушковані з цибулею, селерою, томатами, оливками і каперсами. Щоб у страви були…
У баклажанів міцні засмаглі боки, соковиті, як молочні поросята, і поліровані, як клавіші рояля, і примхливий сміливий хвостик 8230;Сезон! Пора готувати рагу з баклажанів. Сьогодні - легкий смак, без картоплі, але з цибулею і…