Покроковий рецепт салату "ирина" з копченим курячими грудками

Рецепт салату "Ірина" знають далеко не всі. Щоб виправити це становище, ми вирішили детально розповісти про те, як зробити таке блюдо і красиво його оформити для святкового столу.

Відео: Салат з куркою і горіхами "Василиса", рецепт

Смачний і ніжний салат "Ірина": Рецепт з фото готового блюда

Для того щоб приготувати такий простий, але дуже смачний салат, вам буде потрібно придбати невелику кількість доступних продуктів, а також виділити 45 хвилин вільного часу. Саме ці факти привертають господинь, які хочуть накрити розкішний стіл до якого-небудь сімейного свята.

Відео: Салат з курячим філе і грейпфрутом Покроковий рецепт

необхідні продукти

Для створення такого салату потрібно придбати:

• грудка куряча копчена - 250 г;
• огірок великий свіжий - 1 шт .;
• мариновані печериці - 170 г;
• яйця курячі великі - 4 шт .;
• олія рафінована рослинна - на власний розсуд (для смаження грибів і цибулі);
• зелені стрілки цибулі - додавати до смаку;
• майонез висококалорійний (або жирна сметана) - використовувати на власний розсуд;
• сіль кухонна і перець мелений - додавати до смаку;
• цибуля ріпчаста солодкий (білий або фіолетовий) - 1 середня головка.

Процес підготовки основних продуктів

Як бачите, дане блюдо включає в себе тільки прості інгредієнти. Рецепт салату "Ірина" відрізняється від інших тим, що готується вкрай швидко і легко. Для початку слід відварити круто курячі яйця, а потім остудити їх і натерти на дрібній тертці, але не відділить при цьому білки від жовтків. Далі необхідно нашаткувати мариновані печериці і злегка їх обсмажити разом з посіченою головкою ріпчастої цибулі, додавши до них рослинне рафінована олія, а також трохи кухонної солі і меленого чорного перцю. На цьому термічна обробка основних компонентів завершена. Всі інші продукти слід додавати в тому вигляді, в якому вони були придбані в магазині.

Відео: Смачний рецепт салату на святковий стіл. Салат з курячою грудкою, з печерицями та зі шпротами

Крім перерахованих оброблених компонентів, рецепт салату "Ірина" включає в себе і копчені курячі грудки, які необхідно відокремити від кісток і шкіри, а потім дрібно нашаткувати. Також потрібно взяти великий свіжий огірок і порізати його на тонку, але недовгу соломку. Якщо його шкірка гірчить, то овоч рекомендується попередньо очистити. Крім цього, необхідно сполоснути зелені стрілки цибулі і порубати їх ножем.

Гарне оформлення страви

Досить часто рецепт салату "Ірина" використовують для будь-яких свят, щоб накрити розкішний і ситний стіл. І щоб здійснити задумане, дане блюдо рекомендується заздалегідь красиво оформити. Для цього слід взяти плоску тарілку, поставити на неї спеціальне формувальне кільце (діаметром 11-14 сантиметрів), завдяки якому кожні шари цікавого салату буде видно запрошеним гостям. Отже, на дно посуду потрібно по черзі викласти наступні інгредієнти: копчені курячі грудки, свіжий нашатковану огірок, мариновані і злегка обсмажені печериці разом з ріпчастою цибулею і посічену зелень. На завершення салат "Ірина" необхідно покрити курячими яйцями, подрібненими на тертці (товстим шаром). Варто особливо відзначити, що всі названі шари слід обов`язково змастити висококалорійним майонезом або жирної сметаною (на власний розсуд).

Відео: Салат з кольорової капусти.Простой рецепт

Після того як продукти будуть викладені на тарілку, необхідно акуратно зняти формувальне кільце, не зашкодивши при цьому цілісності страви. Далі салат бажано прикрасити за допомогою зелені, а також іншими компонентами, поставити в холодильну камеру. Там святкове блюдо рекомендується витримати не менше двох годин. За цей час всі продукти просочаться сметаною або майонезом, зробивши салат ще більш ніжним, смачним і соковитим.

Як правильно підносити до столу?

Тепер і вам відомий покроковий рецепт салату "Ірина". Його слід підносити до святкового столу разом з іншими аналогічними закусками до подачі гарячих страв. Смачного!