Завести тісто, залити дріжджі теплою водою і дати постояти хвилин 15.
Засипати цукор, сіль, бульк масла, і почати сипати борошно.
Змушують тісто, еластичне і м`яке, щоб не липло до рук, і дати йому піднятися. (Я робила піцу ввечері, але залишилося тісто, тому на піцу якої я пишу рецепт тісто стояло всю ніч)
Нарізати начинку, бекон можна попередньо трохи обсмажити, перець нарізати тоненько.
Коли тісто буде готове (! Нагадаю у мене було готове заздалегідь!) Можна викладати начинку. Природно попередньо розкотивши тісто. Надати потрібну форму, у мене це був коло.
Я змастила тісто соусом "Моя сім`я" він виявився смачним :)
По краю вилажіваем начинку і закриваємо її зверху краєм тесту, центр при цьому залишаючи відкритим, робимо невеликі надрізи на тесті яким вкрили начинку.
Відео: МІНІ ПІЦА. ШВИДКИЙ СНІДАНОК
У центр розбиваємо два яйця (можна більше якщо хочеться).
Солимо перчимо якщо потрібно (я цього не робила) і посипаємо всю цю красу сиром. Чи не шкодуючи його)
Ах да зовсім забула, я змащувала тісто жовтком і воно вийшло не тільки красивим але і смачним))
Ставимо в духовку на 15 - 20 хв при 250 С і готово)) дуууже смачний сніданок))
Смачного)