Курка фарширована в пароварці

Курка фарширована в пароварціЧас приготування: 45 хв

Кількість порцій: 5

Складові:

Відео: Курка фарширована рисом

  • 1 курка
  • 0,3 кг телятини
  • 100 г шпику
  • 200 г відвареного яловичого мови
  • 2 яйця
  • 2 скибочки білого хліба без кірки
  • 1 стакан курячого бульйону
  • 100 г очищених фісташок
  • 0,5 ч. Ложки приправи для курки
  • сіль

Для гарніру:

Спосіб приготування



Відео: Готуємо у пароварці, Курячі Рулетики з Апельсином на Пару

Курку вимити, надрізати шкіру уздовж спинки і відокремити від м`якоті. Фісташки поламати шматочками, мова нарізати скибочками, шпик - кубиками.

Відео: КУРКА з овочами в пароварці

Телятину пропустити через м`ясорубку, додати нарізаний кубиками шпик, вимочений в молоці і віджатий хліб, мову, фісташки, яйця, посолити, покласти приправу, ретельно перемішати.

Філе курки відбити, зробивши з нього рівний і тонкий пласт, і покласти його на середину шкіри курки. Поверх філе розкласти шар фаршу з телятини, шкіру з`єднати, зашити нитками, надавши вид цілої тушки, загорнути в марлю і перев`язати шпагатом.

Викласти курку в ємність, залити теплим бульйоном і поставити на середню грати пароварки. Готову курку вийняти з ємності, покласти в марлі під легкий прес на 10 хв.

Перед подачею на стіл витримати в холодильнику 30 хв. Охолоджену курку звільнити від марлі і нарізати порційними шматками. Подавати на стіл разом із зеленим горошком.

Відео: ВКУСНАЯ КУРКА В мультиварці, ДУЖЕ СМАЧНИЙ РЕЦЕПТ КУРКИ, КУРКА ЦЕЛАЯ запечена в рукаві # КУРКА



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Курка фарширована в пароварці