Аджи-де-галліна
Відео: Aji De Jardin Review
Рецепт приготування курячого супу-пюре Аджи-де-Галліна. Спробуйте, не пошкодуєте.
Опис приготування:
Покласти курячі грудки, цибуля, морква, 2 зубчики часнику у велику каструлю, влити 2 літри води і повільно довести до кипіння на середньому вогні. Зняти піну, зменшити вогонь до середньо-низького і варити, поки курка стане м`якою, близько 30 хвилин. Перекласти курку на блюдо і дайте охолонути. Процідити бульйон.Налийте згущене молоко і 1/2 склянки курячого бульйону в чашу блендера. Додати хліб кубиками і зробити пюре, щоб вийшла однорідна маса. Додати сир пармезан і волоські орехі- змішати в однорідне пюре. Подрібнити охолоджену курку і викинути кістки.
Розігріти рослинне масло у великій каструлі на середньому вогні. Додати рубаний часник і подрібнену цибулю, готувати, поки цибуля пом`якшиться і стане напівпрозорим, близько 5 хвилин. Додати подрібнену курку і Аджи Амарілло. Налити пюре і готувати, часто помішуючи. Додати більше курячого бульйону, якщо необхідно, щоб не стало занадто густим. Приправити куркумою і тушкувати ще 5 хвилин.
Подавати, прикрасивши скибочками яйця і посипати оливками.
/ курка
Страва: супи
- фунта половинок курячої грудки без шкіри з кісткою - 2 Штуки
- цибулина, крупно нарізана - 1 Штука
- моркви, нарізані - 2 Штуки
- зубчики часнику - 4 Штуки
- води - 2 Литра
- буханець білого хліба, без кірки і нарізана кубиками - 1 Штука
- банка згущеного молока (без цукру) - 1 Штука
- тертого сиру пармезан - 1/2 Склянки
- волоських горіхів - 1/4 Склянки
- рослинного масла - 1 Чайна ложка
- цибулина, нарізана - 1 Штука
- пасти чилі Аджи Амарілло - 2 Чайних ложки
- меленої куркуми - 2 Чайних ложки
- яйця приготованих круто, нарізані - 4 Штуки
- маслин без кісточок, Роздягни на 4 частини - 1/4 Склянки
Кількість порцій: 12
Суп-пюре з моцарелою і томатами складові Відео: Томатний суп-пюре з моцарелою і базиліком125-грамовий кульку моцарелли,1 кг томатів у власному соку,100 г зеленого базиліка,70 г томатної пасти,7 ст л. рослинного масла,по 1 голівці лука, моркви, червоному болгарського перцю,по 3…
Курка фарширована в пароварці Час приготування: 45 хвКількість порцій: 5Складові: Відео: Курка фарширована рисом1 курка0,3 кг телятини100 г шпику200 г відвареного яловичого мови2 яйця2 скибочки білого хліба без кірки1 стакан курячого бульйону100 г очищених фісташок0,5 ч. Ложки…
Курячі грудки в цитрусової глазурі Рецепт приготування соковитих курячі грудок в цитрусової глазурі.складові філе куряче - 6 шт. апельсин - 2 шт. апельсиновий джем - 4 ст. л. часник - 3 зубчики бульйон (курячий) - 1 ст. сіль за смаком перець (прянощі) - на смак Час підготовки: 10…
Азіатська локшина з куркою і ананасом Відео: Курка в кисло-солодкому соусі з ананасами по-китайськиЧас приготування: 35 хв Рецепт приготування азіатської локшини із зеленою квасолею, курячими грудками, ананасом, арахісом і м`ятою. Опис приготування:У великій каструлі з киплячою водою…
Тушковані в білому вині фарфалле з пармезаном і орегано складові320 г фарфалле1 л будь-якого бульйону80 г пармезану1 цибулина100 мл сухого білого вина50 г вершкового масла1 ч.л. сушеного ореганосіль, чорний перець мелений - за смакомСпосіб приготуванняБульйон довести до кипіння.Цибулю почистити,…
Пряні пончики з гарбуза і батату з цитрусовим сиропом Відео: SCP-261 Пан-мірне Торговий і експеримент Ввійти 261 оголошення Де + повний +складові1/2 кг батата1/2 кг гарбуза4 ст. борошна2 яйця4 цілі гвоздики2 палички кориціщіпка запашного перцю2 ст.л. сухих дріжджів4 ст.л. цукрудрібка солірослинне масло…
Різнобарвна рисова запіканка по-сербськи складові250 г печериць200 г рису40 мл бульйону2 цибулини2 зубчики часнику3 шт. солодкого перцю (зелений, жовтий, червоний)4 яйця200 г сметани250 г тофу200 г сиру гауда4 ст.л. рослинного масласіль, перець чорний і чилі - за смакомСпосіб…
Як приготувати курку francese Курка Francese - це елегантне і смачна страва, яке можна приготувати за будь-що. Людям подобається це блюдо і воно покаже, що ви хороший кухар при будь-якому випадку, коли вам доведеться готувати, особливо на званій вечері.Відео: Курка з картоплею в…
Як приготувати курку пастель Інша назва цього рецепта - філіппінський курячий пиріг. Ваше блюдо повинне виглядати саме як пиріг. складові начинка1 кілограм курки2 шт. чоризо де Більбао (нарізаних)1 велика цибулина (дрібно порізана) Чашки рослинного масла1 маленька морквина…
Буйабес СКЛАДОВІ1,6-1,8 л рибного бульйону1,3 кг філе білої риби8-10 очищених королівських креветок6-8 гребінців300 мл білого сухого вина300 г помідорів шматочками у власному соку1 великий стебло цибулі-пореюполовина бульби селери1 головка фенхелю2…
Буйабес (марсельська вуха) Відео: Буйабєс - рибний суп Кухня Франції / Bouillabaisse Recipe Рецепт приготування смачного і ситного супу Буйабес (марсельська вуха).складові помідори - 1 кг масло (оливкова) - 5 ст. л. цибуля - 1 шт. часник - 3 зубчики вино (біле сухе) - 200…