Чізкейк з малиною на шоколадно-хрусткою основі (без випічки) - рецепт

Відео: Шоколадний OREO Тарту з малиною | без випічки

Чізкейк з малиною на шоколадно-хрусткою основі (без випічки) - рецепт
Фото до рецептом: Чізкейк з малиною на шоколадно-хрусткою основі (без випічки)

кухня: Домашня

Час приготування: 30 хв.

Кількість порцій: 8

Складність: Простий

Оригінальний рецепт: Чізкейк з малиною і чорницею (варіант без випічки).

Відео: Шоколадний ЧИЗКЕЙК / CHOCOLATE CHEESECAKE.

Як приготувати

Див. Покроковий опис.

складові

Для основи:

25 г кукурудзяних пластівців

25 г шоколадних хрустких кульок

150 г темного шоколаду (можна молочного)

40 г вершкового масла

Для начинки:

400 г сирного сиру

2 ст.л. коричневого цукру від "Містраль"

40 г білого шоколаду

100 г сметани

2 ч.л. лимонного соку

8 г желатину

50 мл молока

додатково:

малина

листочки м`яти

Покрокові фото рецепта
  • Покрокове фото рецепта: Чізкейк з малиною на шоколадно-хрусткою основі (без випічки)

    1. Приготувати основу. Для цього поламати шоколад на шматочки, скласти в каструльку, додати вершкове масло, поставити на водяну баню.

  • Покрокове фото рецепта: Чізкейк з малиною на шоколадно-хрусткою основі (без випічки)

    2. Постійно помішуючи, розтопити масу до однорідності.

  • Покрокове фото рецепта: Чізкейк з малиною на шоколадно-хрусткою основі (без випічки)

    3. Додати кукурудзяні пластівці і шоколадні кульки.

  • Покрокове фото рецепта: Чізкейк з малиною на шоколадно-хрусткою основі (без випічки)

    4. Перемішати.

  • Покрокове фото рецепта: Чізкейк з малиною на шоколадно-хрусткою основі (без випічки)

    5. Викласти шоколадну масу в форму (діаметром 18 см, дно застелити пергаментом), розрівняти, прибрати в холодильник до використання.

  • Покрокове фото рецепта: Чізкейк з малиною на шоколадно-хрусткою основі (без випічки)

    6. А поки приготувати начинку. Желатин замочити в молоці до набухання. Сирний сир змішати зі сметаною і лимонним соком, додати коричневий цукор, перемішати до повного розчинення кристалів цукру.

  • Покрокове фото рецепта: Чізкейк з малиною на шоколадно-хрусткою основі (без випічки)

    7. Розтопити білий шоколад на водяній бані і додати в сирну масу, перемішати.

  • Покрокове фото рецепта: Чізкейк з малиною на шоколадно-хрусткою основі (без випічки)

    8. Сирну масу викласти на основу в формі.

  • Покрокове фото рецепта: Чізкейк з малиною на шоколадно-хрусткою основі (без випічки)

    9. Разровнять, потім по колу викласти малину, злегка вдавлюючи в сирну масу. Прибрати в холодильник на 2-3 години або до подачі.

  • Покрокове фото рецепта: Чізкейк з малиною на шоколадно-хрусткою основі (без випічки)

    10. Перед подачею акуратно вийняти чізкейк з форми, прибрати пергамент і подавати.

  • Покрокове фото рецепта: Чізкейк з малиною на шоколадно-хрусткою основі (без випічки)

    11. Смачного!

  • Покрокове фото рецепта: Чізкейк з малиною на шоколадно-хрусткою основі (без випічки)

    12. Пригощайтеся -)

Про рецепті

Прохолодний чізкейк без випічки - ідеальний торт для спекотного літа! У складі: шоколадна основа з хрусткими кукурудзяними пластівцями і шоколадними кульками, ніжна начинка з сирного сиру з білим шоколадом і коричневим цукром, свіжість і аромат малини, ммм ... дуже смачно! Спробуйте -) P.S .: Свій чізкейк я робила на півпорції в формі діаметром 12 см.

Рецепт: Чізкейк з малиною на шоколадно-хрусткою основі (без випічки), як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Чізкейк з малиною на шоколадно-хрусткою основі (без випічки) - рецепт