Йогуртовий торт з чорницею

Відео: Йогуртовий торт з чорницею

Йогуртовий торт з чорницеюЙогурт використовується для приготування багатьох десертів. Особливо гарні виходять торти з йогурту зі свіжими ягодами і фруктами. Давайте спробуємо приготувати йогуртовий торт з чорницею.

Відео: Чорничний йогуртовий торт без випічки





Йогуртовий торт з чорницею

Для приготування цього ніжного торта нам знадобляться:

  • 600 г чорниці
  • 500 г йогурту
  • 400 г сиру
  • 300 г тонко нарізаного мигдалю
  • 300 мл вершків
  • 150 г бісквітного печива
  • 125 г вершкового масла
  • 125 г цукру
  • 45 г желатину
  • 4 ст.л. лимонного соку
  • 2 яєчних білка

Кришимо бісквітне печиво. Вершкове масло розтоплюємо і перемішуємо з крихтами печива. Форму змащуємо маслом і викладаємо на її дно олійно-бісквітну суміш. Прибираємо форму в холодильник на дві години, а тим часом робимо пюре з чорниці.

Відео: Муссовий торт Лаванда Чорниця / Mousse Cake Lavender Blueberry



Желатин замочуємо в холодній воді. Готуємо крем: ретельно перемішуємо йогурт, цукор і сир. Додаємо в крем набряклий желатин, лимонний сік і половину чорничного пюре. Ставимо крем в холодильник на півгодини. Збиваємо 200 мл вершків, окремо збиваємо яєчні білки. Збиті вершки і білки додаємо в йогуртово-сирний крем.

Готовий крем викладаємо на корж, а зверху рівномірно розподіляємо другу половину пюре з чорниці. Торт ставимо в холодильник на ніч. Вранці виймаємо готовий торт з форми, збиваємо вершки і прикрашаємо торт трояндочками зі збитих вершків. В середину торта викладаємо смажений мигдаль.

Відео: Ягідний йогуртовий торт від Олександра Селезньова

Смачного!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Йогуртовий торт з чорницею