Всі вправи тільки з дрібної теркою.
Трьом кабачок і моркву, додаємо яйця, кефір, добре перемішуємо. У борошно (спочатку 1 склянку) - сіль, цукор, соду, спеції, перемішуємо і з`єднуємо. Втручаємося масло рослинне. І доводимо борошном до консистенції сметани.
Випікаємо млинці, як завжди, на сковороді без додавання масла.
Відео: кабачкова ТОРТ З ГРИБАМИ - ну, оочень смачний!
Хочу зауважити, працювати з цим тестом - одне задоволення. Еластичне, не рветься.
Кожен млинець, виходять товстенькі мл по 5-7, перекладаю папером, щоб пішло зайве масло.
Відео: Закусочний торт "ніжність" з кабачковий млинчиків
Для начинки трьом сир, подрібнюємо часник, дрібно ріжемо кріп, приправляємо майонезом (для тих, хто на дієті - сметаною!).
Коли млинці трохи охолонуть, перемащуємо і формуємо тортик. Прикрашаємо кропом і т.д.