Конкільоні, фаршировані домашнім сиром з кабачковим соусом - рецепт

категорія Кулінарія
Фото до рецептом: Конкільоні, фаршировані домашнім сиром з кабачковим соусом

Відео: Фаршировані кабачки в духовці з сиром Рецепт страви як приготувати кабачки на вечерю смачно покроково

кухня: Домашня

Час приготування: 45 хв.

Кількість порцій: 2

Складність: Середній

Оригінальний рецепт: Паста-черепашки, фаршировані сирно-сирною масою

Відео: Фаршировані Макарони - Мушлі Під соусом бешамель | Baked Stuffed Pasta Shells, English Subtitles

Як приготувати

Мушлі відварити в підсоленій воді, відкинути на друшляк, промити холодною водою.

Відео: Кабачки фаршировані. Простий домашній рецепт. / Stuffed zucchini

Кабачок бланшувати в киплячій воді.

Волоські горіхи дрібно порубати, 20 г пармезану потерти на дрібній тертці, решту на крупній.

Відео: КРАЩА ЗАКУСКА КАБАЧКИ ФРІ з сиром в ДУХОВЦІ Дуже хрусткі і СМАЧНІ | Crispy Baked Zucchini

Змішати домашній сир і горіхи.

Нафарширувати цією сумішшю черепашки, посипати тертим (дрібним) пармезаном і поставити на 5 хвилин в духовку, розігріту до 200 градусів.

З крупно натертого пармезану приготувати кошики: на розігрітій сковороді обсмажити сир і за допомогою маленьких формочок (або столової ложки) сформувати кошички діаметром близько 8 см.

Приготувати молочний соус: варений кабачок змішати з маслом і прогрітим молоком і пробити блендером.

На тарілку вилити молочно-кабачковий соус, на нього викласти сирні кошики і зверху помістити фаршировані черепашки.

Прикрасити гілочками кропу і листочками кінзи.

Смачного!

складові

великі черепашки (конкільоні) - 6 шт.

сир домашній - 150г

кабачок - 100г

горіхи волоські - 20г

сир пармезан - 100г

молоко - 1/4 склянки

масло вершкове - 60г

зелень для прикраси

Покрокові фото рецепта
  • Покрокове фото рецепта: Конкільоні, фаршировані домашнім сиром з кабачковим соусом

    1. Набір продуктів для приготування цієї страви. На фото не вистачає волоських горіхів і молока.

  • Покрокове фото рецепта: Конкільоні, фаршировані домашнім сиром з кабачковим соусом

    2. Для приготування кошичків на розігрітій сковороді розплавляємо натертий пармезан

  • Покрокове фото рецепта: Конкільоні, фаршировані домашнім сиром з кабачковим соусом

    3. За допомогою маленьких кексових формочок формуємо пармезановой кошики

  • Покрокове фото рецепта: Конкільоні, фаршировані домашнім сиром з кабачковим соусом

    4. А можна і столову ложку використовувати для цього

  • Покрокове фото рецепта: Конкільоні, фаршировані домашнім сиром з кабачковим соусом

    5. Волоські горіхи дрібно порубати

  • Покрокове фото рецепта: Конкільоні, фаршировані домашнім сиром з кабачковим соусом

    6. Наповнити відварені до стану аль денте черепашки сирно-горіховою масою

  • Покрокове фото рецепта: Конкільоні, фаршировані домашнім сиром з кабачковим соусом

    7. Присипати вміст дрібно потертим пармезаном

  • Покрокове фото рецепта: Конкільоні, фаршировані домашнім сиром з кабачковим соусом

    8. Кабачок, порізаний шайбочками бланшувати в киплячій воді, відкинути на друшляк

  • Покрокове фото рецепта: Конкільоні, фаршировані домашнім сиром з кабачковим соусом

    9. Пробити блендером кабачок, молоко і масло

  • Покрокове фото рецепта: Конкільоні, фаршировані домашнім сиром з кабачковим соусом

    10. На кожну порційну тарілку спочатку викласти соус

  • Покрокове фото рецепта: Конкільоні, фаршировані домашнім сиром з кабачковим соусом

    11. Потім помістити пармезановой кошичок і розташувалася в ній фаршировану черепашку.

Про рецепті
Пасту дуже люблю, але дуже важко визначитися з вибором у всьому її многообразіі.В інтернеті знайшла цікавий рецепт, який взяла за основу, але довелося замінити деякі його інгредієнти (риккотой і спаржу) на більш доступні в нашому житті. Мені здається, від цього він тільки виграв.

Рецепт: Конкільоні, фаршировані домашнім сиром з кабачковим соусом, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах


Cхоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Сирно-сирні кульки з начинкою з горіхів і сухофруктів. Новорічні кулі. - рецепт Сирно-сирні кульки з начинкою з горіхів і сухофруктів. Новорічні кулі. - рецепт

Відео: Сирні Вкусняшки без Випічки! Вкусняшки сирні за 15 хвилин! кухня: Домашня Складність: Простий Оригінальний рецепт: Салат під шампанське у вигляді закусочних цукерок. Варіанти: Сирні кульки з полуницею.Як приготуватиВідео: Сирні кульки КОЛОБКИ…

Помідори, фаршировані сиром і часником Помідори, фаршировані сиром і часником

Відео: Помідори, фаршировані м`яким сиромФаршировані помідори з сиром і часником - дуже проста і швидка закуска. Всі інгредієнти для цієї страви зазвичай є в холодильнику. Якщо гості нагрянули раптово, то цей рецепт вас дуже виручить. Приготування…

Запечені кабачки Запечені кабачки

Час приготування: 50 хв.Порцій: 6Що потрібно:3 молодих кабачка500 г сиру100 г голландського сиру2 зубчики часнику1 пучок кропу1 пучок петрушки1 гілочка тархуна1 ст. л. рослинного масласіль перець Що робити: Кабачки вимити, зрізати з кожного боковину…

Яйця, фаршировані печерицями та сиром Яйця, фаршировані печерицями та сиром

Ви збираєтеся провести запальну вечірку? Тоді Вам знадобиться рецепт простий і смачної закуски!Яйця, фаршировані печерицями та сиромСкладові:Яйця варені - 4 шт.зелень крес-салату - 0,5 пучкаДля фаршу:Печериці мариновані - 100 гсир гострий тертий -…

Кабачковий омлет Кабачковий омлет

Відео: Кабачковий омлет Приємного Апетиту!Ось такий у мене сьогодні шикарний сніданок - омлет з молоденькими кабачками, зеленню, помідорами і сиром, запечена в духовці. Дуже корисно і дуже смачно! Приєднуйтесь - а як створити таку красу, я розповім…

Кабачки, фаршировані сиром Кабачки, фаршировані сиром

Рецепт приготування кабачків, фаршированих сиром.складові кабачки (молоді) - 3 шт. сир - 500 г сир (голландський) - 100 г часник - 2 зубчики петрушка - 1 пучок тархун - 1 гілочка масло рослинне - 1 ст. л. сіль за смаком) перець (прянощі) - (за…

Фаршировані кабачки по-ліванських Фаршировані кабачки по-ліванських

Відео: Запечені Кабачки / Човники з Кабачків / Фаршировані Кабачки / Stuffed Zucchini / Простий РецептНе відкрию Америку цією стравою, але кабачки-тиковкі вийшли до того милі - не можу поділитися з вами їх зовнішнім виглядом -)
Один з варіантів…

Кабачки запечені в духовці Кабачки запечені в духовці

Молоді кабачки, у яких зеленувата шкурка майже прозора, настільно вишукані і ніжні, що їх можна їсти навіть без термічної обробки. Проте, непогано з таких соковитих овочів приготувати дуже смачне блюдо для свята або звичайного обіду - фаршировані…

Яблука, фаршировані мармеладом, родзинками і горіхами Яблука, фаршировані мармеладом, родзинками і горіхами

складовіВідео: Юлія Висоцька - Запечені яблука з горіхами і родзинками4 яблука30-50 г родзинок або чорносливу30- 50 г ядер волоських горіхів30-50 гмармелада1 ст.л. цукрової пудрияблука вимити й обсушити. У кожного яблука зрізати верхівку з…

Кабачки фаршировані овочами Кабачки фаршировані овочами

складовіВідео: Човники з кабачків. Кабачки фаршировані, запечені в духовці700-800 г кабачківДля фаршу:1/3 білокачанної капусти1-2 головки ріпчастої цибулі1 морква3/4 кореня петрушки,3 ст. л. томатного пюре3-4 ст. л. рослинного масла30 г зеленої…

Як приготувати фаршировані кальмари Як приготувати фаршировані кальмари

Відео: Кальмари фаршировані в духовці з рисом.Оригінальна і цікаве блюдо стане відмінною холодною закускою і завжди знайде своє місце на святковому столі. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться4 тушки кальмара, 6 яєць, 300 г печериць, 200 грам…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Конкільоні, фаршировані домашнім сиром з кабачковим соусом - рецепт