Фаршировані баклажани геліос (покроковий рецепт з фото)

Відео: Фаршировані баклажани по-турецьки в духовці - Карниярик.Рецепт від турецької бабусі. Karn yar k

Фаршировані баклажани Геліос (покроковий рецепт з фото)

Геліос - це такий сорт баклажан. Вони відрізняються від звичайних не тільки формою, в них менше насіння і вони більш м`ясисті. До того ж, завдяки своїй круглій формі, Геліос як не можна краще підходять для фарширування. Начинка може бути абсолютно будь-яка. Я використовувала овочеву, але думаю, що з м`ясом теж буде дуже смачно.

Як приготувати рецепт фаршировані баклажани Геліос:

Відео: Фаршировані Геліос (баклажани)



1) У баклажан зрізати верхівку і вийняти серединку, залишаючи на стінках приблизно по 0,5 сантиметра м`якоті.1) У баклажан зрізати верхівку і вийняти серединку, залишаючи на стінках приблизно по 0,5 сантиметра м`якоті.

2) Цибулю дрібно порізати, моркву натерти на дрібній тертці і обсмажити їх на рослинній олії.2) Цибулю дрібно порізати, моркву натерти на дрібній тертці і обсмажити їх на рослинній олії.

Відео: Фаршировані помідори м`ясом Овочі фаршировані баклажани м`ясом рецепт ОВОЩНАЯ ДОЛМА

3) Перець порізати соломкою і теж відправити обсмажувати.3) Перець порізати соломкою і теж відправити обсмажувати.

4) Помідор натерти на тертці так, щоб залишилася тільки м`якоть. Надіслати помідор на сковороду. Туди ж викласти і дрібно порізану серединку від баклажан. Обсмажити все це ще протягом 2-3 хвилин. В кінці посолити і поперчити за смаком.4) Помідор натерти на тертці так, щоб залишилася тільки м`якоть. Надіслати помідор на сковороду. Туди ж викласти і дрібно порізану серединку від баклажан. Обсмажити все це ще протягом 2-3 хвилин. В кінці посолити і поперчити за смаком.

5) Зробити заливку. Для цього з`єднати яйце з майонезом і збити в однорідну суміш.5) Зробити заливку. Для цього з`єднати яйце з майонезом і збити в однорідну суміш.

6) Викласти в кожен гелиос начинку і залити все майонезним соусом. Соусу краще не шкодувати, виливаючи в кожен баклажан по 8-10 чайних ложок.6) Викласти в кожен гелиос начинку і залити все майонезним соусом. Соусу краще не шкодувати, виливаючи в кожен баклажан по 8-10 чайних ложок.

7) Зверху притрусити Геліос тертим сиром і відправити в розігріту духовку на 30 хвилин. 7) Зверху притрусити Геліос тертим сиром і відправити в розігріту духовку на 30 хвилин.

8) Готові Геліос можна використовувати як гарнір, а можна їсти як самостійну страву.8) Готові Геліос можна використовувати як гарнір, а можна їсти як самостійну страву.

Баклажан (гелиос) 2 шт., Помідор 1 шт., Перець болгарський 1 шт., Морква (невелика) 1 шт., Цибуля ріпчаста (невеликий) 1 шт., Сир твердий 30 г, майонез 2 ст. ложки, яйце 1 шт., сіль за смаком, перець чорний мелений за смаком.

Інгредієнти для рецепта "фаршировані баклажани Геліос":



Баклажан (гелиос) 2 шт., Помідор 1 шт., Перець болгарський 1 шт., Морква (невелика) 1 шт., Цибуля ріпчаста (невеликий) 1 шт., Сир твердий 30 г, майонез 2 ст. ложки, яйце 1 шт., сіль за смаком, перець чорний мелений за смаком.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Фаршировані баклажани геліос (покроковий рецепт з фото)