Креветки промити, очистити від панцира, зберігаючи хвостик.
Гострим ножем розрізати кожну креветку уздовж черевця, вийняти кишечник і розкрити креветку так, щоб вийшла форма метелики.
Все розрізані і очищені креветки скласти в миску, полити лимонним соком (приблизно 2 ст.л.) і залишити маринуватися.
Тим часом приготувати начинку.
Для цього подрібнити в блендері крекер і волоські горіхи, окремо подрібнити сир.
Відео: Закуска з ананаса і бекону "помилкові креветки" - відео рецепт
На сковороді в оливковій олії обсмажити розчавлену ножем часточку часнику, вийняти її, обсмажити в цьому маслі крекерной-горіхову суміш пару хвилин.
Потім змішати її з подрібненим сиром, додати лимонний сік, орегано, перемішати. Сіль я не додавала, тому що крекери і сир вже солоні.
Кожну смужку бекону розділити навпіл в довжину.
На скорочену смужку покласти розпластану креветку, викласти на неї приблизно чайну ложку начинки, обернути креветку беконом і викласти на підготовлений лист, застелений пекарської папером.
Відео: Фаршировані печінкою курячі грудки з беконом
Таким чином вчинити з усіма креветками - у мене вийшло їх 12 штук, начинки трохи залишилося.
Запікати в розігрітій духовці при 190 * С близько 20 хвилин до рум`янцю бекону.
Подавати негайно!