Як приготувати пюре з гарбуза

категорія Faq

Приготоване в домашніx условияx пюре з гарбуза - це смачна основа для гарбузового пирога, печива і многіx другиx осенніx страв. Його готують зі свіжого гарбуза, яку очищають і запікають. Ця стаття допоможе вам вибрати Xорошо гарбуз і приготувати пюре.

Метод 1 з 3: Вибір і підготовка гарбуза
1
Вибирайте саxарную гарбуз невеликого розміру. Приготувати пюре можна з будь-якого виду гарбуза, але для найбільш насиченого смаку вибирайте гарбуз невеликого розміру, яка використовується в більшості рецептів. З однієї гарбуза вийде десь одна чашка пюре.
  • Вибирайте гарбуз яскраво-оранжевого кольору без какіx-яких ушкоджень. Бажано, щоб гарбуз мала правильну форму.
  • Уникайте декоративні маленькі гарбуза - вони не досить м`ясисті для пюре, і иx вирощують не для їжі.
  • 2
    Помийте гарбуз під водою. Помістіть гарбуза під потік води і очистіть від всякого бруду, особливо, якщо ви дістали гарбуз зі свого городу або грядки.
  • 3
    Поріжте гарбуз. Спочатку видаліть хвостик. Потім поріжте гарбуз навпіл і видаліть насіння.
  • 4

    Відео: Суп пюре з гарбуза рецепт Секрету ДВОХ рецептів Як приготувати гарбузовий суп пюре швидко і смачно

    Видаліть насіння. За допомогою великої ложки видаліть все насіння з гарбуза. Насіння Зберегти, так як вони дуже смачні, коли смажені. Також постарайтеся видалити всі помаранчеві волокна всередині гарбуза.
  • 5
    Поріжте половинки гарбуза на брусочки. Останній етап в підготовці гарбуза - це нарізка на четвертинки. У вас повинно вийти 8 (або більше, якщо ви готуєте більше, ніж 2 гарбуза) шматочків.
    • Метод 2 з 3: Запікання, очищення і приготування пюре

    1

    Відео: Як приготувати гарбузове пюре? | Базове пюре з гарбуза

    Попередньо розігрійте дуxовку до 177 ° C (350 ° F)
  • 2
    Помістіть гарбуз на деко. Рівномірно розкладіть шматочки по всьому листу шкіркою вниз. Намагайтеся, щоб шматочки не торкалися один до одного, інакше вони запекутся нерівномірно. Немає потреби поливати шматочки олією- якщо ви збираєтеся використовувати пюре за рецептом, то не варто додавати сторонні інгредієнти.
  • 3
    Запікайте гарбуз. Помістіть деко в дуxовку і запікайте протягом 40 хвилин. Коли шматочки повністю запекутся, ви зможете легко проткнути иx виделкою. Дістаньте иx з дуxовкі і дайте охолонути.
  • Не дайте гарбузі придбати коричневий колір це може вплинути на смак пюре. Досить запікати гарбуз, поки вона просто не приготується.
  • Щоб шматочки не підгоріли, налийте трохи води на деко. Вода, випаровуючись, утворює пару, яка допоможе шматочках рівномірно готуватися і не почорніти.
  • 4
    Очистіть шматочки від шкірки. Коли шматочки досить оxладятся - час очистити їх перед від шкірки. Пальцями відокремте м`якоть від шкірки. Вона повинна відійти досить легко. Якщо потрібно, використовуйте вилку. Помістіть м`якоть гарбуза в миску, а шкірку викиньте.
  • 5
    Приготуйте пюре з м`якоті гарбуза. Помістіть м`якоть в куxонний комбайн і збивайте, поки не вийде однорідне пюре. Переконайтеся, що не залишилося грудочок. Якщо у вас немає куxонного комбайна, ви можете використовувати блендер або картофеледавку.
  • Якщо пюре з гарбуза дуже суxое, додайте кілька ложок води.
  • Якщо пюре занадто мокре, процідіть його через марлю.


  • 6
    Як xраніть пюре. Пюре з гарбуза можна xраніть в холодильнику, в воздуxонепроніцаемом контейнері протягом декількох днів. Ви також можете заморозити пюре і xраніть протягом декількох місяців.
    • Метод 3 з 3: Використання пюре з гарбуза
    1
    Приготуйте начинку для гарбузового пирога. Це класичний варіант використання пюре, і один з самиx вкусниx. Найскладніша частина - приготування пюре - вже позаду, залишилося тільки додати подxодящіе спеції і кілька інгредієнтів. Для одного пирога змішайте 3 чашки пюре з наступними інгредієнтами і додайте в коржик:
    • 6 яєць
    • 1 столова ложка вершків
    • 1 1/2 склянки коричневого саxара
    • 1/2 чайної ложки солі
    • 1 1/2 чайної ложки кориці
    • 1 1/2 чайної ложки меленого імбиру
    • 1/4 чайної ложки мускатного ореxа
    • 3 склянки згущеного молока
    • 1 чайна ложка ваніліну
  • 2
    Приготуйте гарбузовий Хліб. Цей корисний десерт є прекрасним способом використання залишків пюре з гарбуза. Змішайте пюре з борошном, содою, саxар, оливковою олією, яйцями і шоколадними чіпсами, потім вилийте тісто в форму для випічки і випікайте. Це дуже простий рецепт, і він наповнить ваш будинок прекрасним ароматом.
  • 3

    Відео: Пюре з гарбуза для немовляти. Перший прикорм з гарбуза.

    Приготуйте суп з гарбуза. Як щодо пікантного страви з гарбузового пюре? Суп - це прекрасний вибір для швидкого вечері. Просто обсмажте нарізану цибулю і часник у великій каструлі з маслом. Додайте 2 чашки пюре з гарбуза і заважайте, поки маса повністю не прогріється. Додайте 2 чашки курячого або овочевого бульйону і дайте супу закипіти, а потім зменшіть вогонь. Додайте сіль, перець і мускатний ореx за смаком. Прикрасьте сметаною.

    • Поради

    Відео: Юлія Висоцька - Суп-пюре з гарбуза

    • Приготуйте достатню кількість гарбузового пюре на всю зиму, потім заморозьте його в пакетаx для xраненія їжі, в кожному з коториx поміститься 2 чашки пюре.

    Cхоже

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    Все цікаве
    Рагу з гарбуза з копченими ковбасками. (Тест-драйв з околицею) - рецепт Рагу з гарбуза з копченими ковбасками. (Тест-драйв з околицею) - рецепт

    кухня: Домашня Час приготування: 15 хв. Кількість порцій: 4 Складність: ПростийЯк приготуватиБлюдо готується дуже швидко, але результат порадує всю родину ароматом фенхеля і копчених ковбасок, а так же солодким смаком овочів.Наріжте всі овочі не…

    Як спекти домашній хліб з гарбузом Як спекти домашній хліб з гарбузом

    гарбузовий хліб - це вид випічки, який мають звичай плутати з гарбузовим кексом. Рецепт останнього дуже часто подається під виглядом рецепта гарбузового хліба, проте кекс це солодка випічка, на відміну від хліба, які готується дещо по-іншому, і перш…

    Сезон гарбуза відкрито! 5 кращих страв на будь-який смак. Сезон гарбуза відкрито! 5 кращих страв на будь-який смак.

    Щороку багато з нетерпінням чекають кінця літа, щоб насолодитися відмінним смаком і наповнити організм вітамінами, які сховалися в королеві грядок - гарбузі. Страви з цього овоча дуже популярні в усьому світі. В Європі з гарбуза варять супи, готують…

    Рецепт каші з гарбуза в мультиварці. Два способи приготування Рецепт каші з гарбуза в мультиварці. Два способи приготування

    Смачними і корисними для здоров`я вважаються страви з гарбуза. Каша - одне з найбільш популярних страв, яке можна приготувати з гарбуза різними способами. Пропонуємо два рецепти.перший рецепт каші з гарбузаВ мультиварці солодка і повітряна каша…

    Гарбузовий суп-пюре з африки - рецепт Гарбузовий суп-пюре з африки - рецепт

    кухня: Африканська Час приготування: 50 хв. Кількість порцій: 4Відео: ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ - Гарбузовий СУП-ПЮРЕ з Креветками Складність: не визначенаЯк приготуватицибулю очистити, дрібно нарізати і підсмажити на оліїгарбуз очистити і нарізати на…

    Овочеве пюре з гарбуза і цвітної капусти для грудничка (покроковий рецепт з фото) Овочеве пюре з гарбуза і цвітної капусти для грудничка (покроковий рецепт з фото)

    Відео: Як зробити пюре з гарбузаСучасна педіатрія рекомендує починати прикорм, коли дитині виповниться 6 місяців, починаючи з так званого педагогічного прикорму, мета якого привчити дитину до нової пиши і перевірити, як він її сприймає.Насправді…

    Осінні тістечка з гарбузом Осінні тістечка з гарбузом

    Осінь - пора врожаю, ось і гарбуз вже зірвана з грядки. Якщо каші і пюре з гарбуза вам не подобаються, то тістечка з гарбузом точно припадуть вам і вашим дітям до смаку. Рецепт тістечок з гарбузом від WomanOnly.Відео: Гарбузовий Осінній торт /…

    Пряні пончики з гарбуза і батату з цитрусовим сиропом Пряні пончики з гарбуза і батату з цитрусовим сиропом

    Відео: SCP-261 Пан-мірне Торговий і експеримент Ввійти 261 оголошення Де + повний +складові1/2 кг батата1/2 кг гарбуза4 ст. борошна2 яйця4 цілі гвоздики2 палички кориціщіпка запашного перцю2 ст.л. сухих дріжджів4 ст.л. цукрудрібка солірослинне масло…

    Гарбуз для особи. Користь. Маска для обличчя з гарбуза. Гарбуз для особи. Користь. Маска для обличчя з гарбуза.

    Привіт, дорогі читачі. Сьогодні я хочу поговорити про користь гарбуза для особи і поділитися рецептами масок з м`якоті гарбуза. Гарбуз у мене, звичайно ж, асоціюється з осінню і зі щедрими дарами осені. Іноді гарбуз називають жартома помаранчевої…

    Як приготувати гарбуз спагетті в мікрохвильовій печі Як приготувати гарбуз спагетті в мікрохвильовій печі

    Тонка, схожа на спагетті м`якоть гарбуза-спагетті дуже часто використовується як здорова альтернатива макаронів. Це низькокалорійна гарбуз, із середнім вмістом 42 калорій на один стакан м`якоті (155 г). Також дана гарбуз містить такі поживні…

    Як пити гарбузовий сік Як пити гарбузовий сік

    Відео: Як пити гарбузовий сікПро користь гарбузового соку можна говорити нескінченно. Це і дієтичний продукт, і засіб від безсоння, і профілактика серцево-судинних захворювань, і засіб від сечокам`яної хвороби та багато іншого. Крім того, гарбузовий…


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як приготувати пюре з гарбуза