Суп-пюре з гарбуза
КОНКУРСУ
Конкурс пісних рецептів Scarlett
Ви дотримуєтеся пост? Тоді цей конкурс для вас! Приготувати смачний, поживний і в той же час пісне блюдо - не найпростіше завдання, адже не можна використовувати ні молочні, ні рибні, ні ...
СКЛАДОВІ
- половинка гарбуза середнього розміру
- 0,5 л овочевого бульйону або води
- 0,2 л кокосового молока
- 2 картоплини середнього розміру
- 1 морква
- 1 велика цибулина
- сіль, перець за смаком
- оливкова олія
Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Гарбуз очистити від шкірки і насіння, м`якоть нарізати шматками середнього розміру. Картоплю очистити, нарізати кружальцями або кубиками. Очищену моркву натерти на тертці.
У каструлі розігріти оливкове масло. Додати нарізану цибулю і, часто помішуючи, обсмажити його на слабкому вогні до м`якості.
Додати в каструлю гарбуз, картопля і морква, ретельно перемішати, накрити кришкою і готувати на слабкому вогні 10 хв., Час від часу помішуючи. Потім влити гарячий бульйон або воду.
Приправити сіллю і чорним перцем за смаком. Перемішати, довести до кипіння і варити 10 хв. до повного розм`якшення овочів.
Зняти суп з вогню, дати охолонути. Перелити в блендер і розмолоти до стану пюре. Налити суп в чисту каструлю, додати підігріте кокосове молоко. Зменшити вогонь до мінімуму і томити суп на повільному вогні протягом 10 хв. Подавати з грінками.
В ідеалі цей суп-пюре готується на вершках або молоці. Але під час посту, а також для вегетаріанського столу ці продукти можна замінити "рослинним" молоком з кокоса
час готування
1 ч
складність приготування
середньо
кухня
європейська
вегетаріанське
строго
Рецепти незвичайного варення для гурманів Як заготовити на зиму полуницю, малину або смородину, знає кожна господиня. А ось зробити варення з екзотичних фруктів або навіть з овочів вирішуються не всі.А адже це дуже просто, смачно і оригінально. Тому ми вирішили підібрати для вас не зовсім…
Суп пюре з гарбуза Раніше я вже пропонувала вашій увазі Суп пюре з брокколі. Принцип приготування у них схожий, відрізняються тільки додаткові інгредієнти. Але обидва супу в кінці пропускаються під блендером. Правда цього разу, при приготуванні гарбузового супу я…
Гороховий суп з бараниною, шафраном і барбарисом Відео: Гороховий суп з бараниною і копченими реберцями на дровах в казаніТакий ароматний, корисний і ситний суп послужить вам відмінним обідом для всієї родини. Прянощі додадуть страві аромат і пікантний смак. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться-…
Суп-пюре з моцарелою і томатами складові Відео: Томатний суп-пюре з моцарелою і базиліком125-грамовий кульку моцарелли,1 кг томатів у власному соку,100 г зеленого базиліка,70 г томатної пасти,7 ст л. рослинного масла,по 1 голівці лука, моркви, червоному болгарського перцю,по 3…
Пісний суп: кілька рецептів У 2011 році з 7 березня по 23 квітня багато православних християн дотримуються особливий пост - Великий піст. Цей пост є найважливішим і найдавнішим багатоденним постом і якщо ви постите, то вам можуть стати в нагоді рецепти пісних страв. Сьогодні…
Конвертики з лаваша з гарбузом СКЛАДОВІЛаваш тонкий - 2 листиГарбуз - 400 г1 цибулинаОливкова оліяАдигейський сир - 200 гТвердий сир для посипання - 50 гСіль, перець - за смакомКумин (зіра) насіння - 1/2 ч. Л.Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯГарбуз і цибулю нарізати невеликими…
Аджи-де-галліна Відео: Aji De Jardin ReviewЧас приготування: 1 ч. 20 хв Рецепт приготування курячого супу-пюре Аджи-де-Галліна. Спробуйте, не пошкодуєте. Опис приготування:Покласти курячі грудки, цибуля, морква, 2 зубчики часнику у велику каструлю, влити 2 літри…
Полба з овочами Типдругі страви складовіПолба - 250 г,цукіні - 2 шт.,морква - 2 шт.,цибуля ріпка - 1 шт.,оливкова олія - 4 ст. ложки,петрушка - 1 ст. ложка,орегано - 1 ст. ложка,горошок зелений - 200 г,сіль,перець чорний мелений - за смаком. Спосіб…
Овочеве рагу з квасолею і грибами Відео: Овочеве рагу з картоплею | Irina Belaja Рецепт приготування овочевого рагу з квасолею і грибами.складові квасоля (в томатному соусі) - 400 г печериці - 200 г брокколі (невеликий качан) - 1 шт. цибуля - 1 шт. морква - 1 шт. чилі - 1 шт. часник…
Соус з грибами і каперсами складові300 мл основного білого рибного соусу75 г томатного пюре50 мл білого вина75 г білих грибів10 г каперсів1 цибулина50 г вершкового маслазелень кропу і петрушкицукор і сіль за смакомСпосіб приготуванняЛук очистити, вимити, нарізати. Гриби…
Пряні пончики з гарбуза і батату з цитрусовим сиропом Відео: SCP-261 Пан-мірне Торговий і експеримент Ввійти 261 оголошення Де + повний +складові1/2 кг батата1/2 кг гарбуза4 ст. борошна2 яйця4 цілі гвоздики2 палички кориціщіпка запашного перцю2 ст.л. сухих дріжджів4 ст.л. цукрудрібка солірослинне масло…